- 觀點1： 羊奶酪牛油果烤土司
菜譜簡介
有時候，最簡單的總會帶來出其不意的效果，就像山羊奶酪牛油果土司。對于牛油果的鐘愛從未改變過，它對我來說就是天然的黃油。把它涂抹在面包上食用，總是我應付早餐，午后小食的絕佳秘籍。但其實我們不妨可以學習鬼佬的做菜思維，為牛油果再添加些其他的調味，或是檸檬的清香，亦或是薄荷的清涼，使它散發更令人魂牽夢縈的味道。
材料
【主要食材（2人份）】：
土司 2片
番茄 8片
山羊奶酪（Goat cheese） 適量
鹽和胡椒 適量
【牛油果泥食材 】：
牛油果 1個
檸檬汁 5ml
薄荷葉碎 適量
辣椒碎（Chilli flakes） 適量
【裝飾食材】：
薄荷葉 適量
煎蛋 1個 可選
做法
1、將牛油果去皮去殼攪碎成泥，添加檸檬汁、切碎的薄荷葉、辣椒碎，均勻攪拌，牛油果泥制作完成。
2、在烤過的吐司上均勻的鋪上牛油果泥、番茄片和山羊奶酪。
3、最后散上鹽和胡椒，加上薄荷葉點綴。如果你喜歡，可以加一個煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司，done！
羊奶乳酪洋蔥餅
菜譜簡介
此道菜的餅殼用烘餅面團制成，制法簡單。新鮮百里香拌入滑膩稠厚的希臘乳酪餡，香味濃郁。此道菜肴富含維生素A、B族、E，以及葉酸、鈣。
材料
面粉175克，發粉1茶匙，室溫軟化黃油85克，酸奶油150毫升，洋蔥500克，新鮮百里香2枝，橄欖油3—4湯匙，蘑菇125克，希臘羊奶乳酪250克，鹽、黑胡椒適量，點綴：，細香蔥數根
做法
1.烤箱預熱至220℃。面粉、發粉篩撒入碗中。加入黃油50克，用手指捏黃油，與面粉摻和。再加酸奶油5湯匙，混和成軟面團。
2.案板上灑上面粉，將面團搟成直徑約28厘米的餅殼，放入直徑25厘米的淺烤盤中。剪去餅邊多余部分，餅殼底部刺些小洞，墊上鋁箔紙，紙上放烤餅殼用的豆子，不加餡料先烤10分鐘。
3.洋蔥對切，去皮切絲。百里香洗凈瀝干，摘下葉子剁碎。大煎鍋中注入橄欖油，放入洋蔥和百里香，中火煎至洋蔥軟并呈金黃色。
4.另用一個煎鍋，將剩下的黃油加熱融化。蘑菇洗凈對切，煎至略黃，倒入剩下的酸奶油拌勻保溫。
5.烤餅盤上的鋁箔紙和豆子拿掉，重新放入烤箱烤數分鐘，將餅烤至金黃色。
6.細香蔥洗凈瀝干，剪碎。乳酪捏碎，放入洋蔥中拌勻，加熱一分鐘。加鹽、黑胡椒調味。乳酪洋蔥料用匙舀到餅殼上，再舀上蘑菇。撒上細香蔥、胡椒上桌。
烤羊奶起司野菜沙拉
材料
羊奶起司適量，法國面包適量，喜愛的新鮮蔬菜適量，橄欖油少許
做法
1、將羊奶起司切片，放在法國面包上進烤箱略烤；
2、取出后盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。
鮮奶綠茶
材料
綠茶粉2小匙，奶粉4匙，白砂糖2匙，熱水250ml
做法
1、杯中加入綠茶粉2小匙，白砂糖2匙用250ml熱水沖泡攪拌均勻。
2、加入奶粉4匙攪拌均勻。
3、將步驟（2）用濾網濾一下。
雙莓奶昔
材料
藍莓1盒125g，原味酸奶1杯200ML，草莓味冰激凌1大勺，冰塊
做法
所有材料放食物攪拌機中攪打均勻即可。
奶酥
材料
1.糖粉80公克，鹽1小匙，奶油100公克，2.蛋20公克，奶粉100公克
做法
(1)奶油先放在室溫中回軟。
(2)將1料先掍拌均勻，加入蛋拌勻，再加入奶粉拌勻即可。
四葉草奶咖
菜譜簡介
傳說中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上，花語是幸福。 第一片葉子代表真愛 第二片葉子代表健康 第三片葉子代表名譽第四片葉子代表幸福
材料
雀巢醇品1.8克，全脂奶50毫升，淡奶油10毫升，抹茶粉1克
做法
1.先泡咖啡.
2.再加牛奶和淡奶油，并打出奶泡.
3.舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上.
4.再取一部分奶泡+綠茶粉混合.
5.用牙簽沾取綠茶奶泡畫出四葉草的樣子或你喜歡的都行啦.
奶味果凍
材料
純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度），葡萄干少許（可不放）
做法
1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開；
2、將液體倒入容器內。可以是做冰塊的容器，不過格子不要太小，撒入少許葡萄干（也可以不用）。
3、冷卻后放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。好好吃的！ - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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