- 觀點(diǎn)1： 牛肉是一種膳食纖維含量高的食物，里面還含有礦物質(zhì)，微量元素，鐵元素等等，牛肉比起雞肉，豬肉來說要更難消化一些，所以制作的軟一些比較好，還可以做牛肉火燒，下面就來和看一下牛肉火燒怎么做好吃。
牛肉火燒怎么做好吃 需要準(zhǔn)備油，生姜，香蔥，味極鮮，老抽，十三香，雞精，鹽，牛肉以及青蘿卜，先把青蘿卜清洗干凈剁碎，牛肉放蔥姜水，然后再和青蘿卜搭配在一起攪拌均勻，用一些味料調(diào)味，面團(tuán)揉好發(fā)酵好以后分成小劑子，每一個小劑子再搟成橢圓形，上面均勻的刷一些油卷起來放上幾分鐘，然后再搟成長舌狀，再次卷起來，搟成包子片餡料包進(jìn)去，然后像包大包子一樣，收口放到下面按扁，再搟成小餅狀，電餅鐺預(yù)熱，里面添加適量的油，等到油熱以后把小餅放進(jìn)去煎到兩面金黃，經(jīng)過刷油的小餅吃起來非常的松軟，和油酥餅的口感是差不多的，而且做起來又非常的方便。
牛肉火燒的營養(yǎng)價值 牛肉里面含有非常豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，營養(yǎng)非常均衡，作為早餐來吃就非常適合，能夠補(bǔ)充身體所需要的能量，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ饣馃膊⒉粫霈F(xiàn)上火問題，但每一個人的身體情況不一樣，到底選擇哪一種執(zhí)法應(yīng)該要根據(jù)自己身體的實(shí)際情況來決定。
牛肉火燒怎么和面 牛肉火燒和面需要準(zhǔn)備牛肉，雞蛋，紫皮圓蔥以及面粉，先把油酥炒好，小火倒油，把面粉放進(jìn)去不停的翻炒，然后牛肉餡里面加一些香油，蠔油，醬油，鹽，順著一個方向進(jìn)行攪打，加一些洋蔥粒攪拌均勻，然后再開始和面，在面粉里面加入適量的涼水，攪拌均勻揉成面團(tuán)，然后再分成小劑子，把它搟成片狀，把油酥包進(jìn)去，然后再卷起來，把面劑子搟成面皮，里面夾上一些餡料，捏起來在搓圓按成餅狀，平底鍋里面加少許油燒熱，把餅放進(jìn)去煎到兩面金黃，煎熟以后就可以吃了。
吃牛肉的禁忌 牛肉不能和鮮棗搭配在一起吃，因?yàn)轷r棗里面的維生素含量非常豐富，正在減肥期間的人如果把牛肉和鮮棗搭配在一起吃，就會對各種營養(yǎng)成分造成影響，鮮棗皮會對腸胃造成刺激，這樣牛肉就沒辦法被腸胃很好的吸收消化，會對腸胃方面造成不利的影響。
牛肉不能和柿子搭配在一起吃，這兩種食物是相克的搭配在一起，不僅會讓營養(yǎng)大打折扣，而且對健康方面也會造成影響，沒有辦法讓身體吸收多的營養(yǎng)成分，在吃完牛肉以后三個小時之內(nèi)都不能吃柿子。
牛肉不能和獼猴桃搭配在一起吃，牛肉里面營養(yǎng)成分還是非常全面的，如果和獼猴桃搭配在一起吃，就會影響到身體對維生素的吸收，各種營養(yǎng)成分都會大打折扣，為了能夠讓身體更加健康，吃完牛肉以后最好不要吃獼猴桃。
牛肉不能和豬肉搭配在一起吃，在中醫(yī)方面認(rèn)為，豬肉是一種微寒酸冷食物，而牛肉是一種感溫食物，兩種食物搭配在一起吃，會讓營養(yǎng)成分抵消掉。
腎炎患者不能吃太多牛肉，因?yàn)榕Ｈ饫锩婧蟹浅ＸS富的蛋白成分，腎炎患者吃太多牛肉會讓腎臟負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，牛肉一次性不能吃得太多，每一天的量大概要控制在80克左右，如果吃得太多，前列腺癌以及結(jié)腸癌出現(xiàn)的幾率也會增高。
兒童老人不宜吃太多牛肉，牛肉是一種脂肪含量高，膽固醇含量高的食物，如果兒童，老人吃很多的話就會影響到健康情況，會讓消化功能變得更差。
牛肉不能和白酒搭配在一起吃，白酒是一種溫柔的辛辣食品，而牛肉也是溫性食物，吃完以后很容易導(dǎo)致牙齒發(fā)炎，會讓臉發(fā)紅身體發(fā)熱。
上面介紹的就是牛肉火燒的制作方法，牛肉的制作方法有很多，食用禁忌也非常多，除了不能和以上食物搭配，牛肉也不能和紅糖，咸菜，鯰魚，田螺，豆醬，香附子，酒菜搭配在一起吃，都會引起一些不良的反應(yīng)出現(xiàn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切??；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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