- 觀點1： 吃米飯必點的6道下飯菜，不愛吃米的人也難以抗拒，連吃3碗才過癮
咱們華夏民族由于地大物博，不僅 歷史 文化悠久，飲食習慣也呈現多元化，但是大體上分為南北兩大派系，南方喜歡吃米飯，北方喜歡吃面食。但是，我們平常去餐館吃飯的時候，基本上都是以米飯居多，而面食就相對要少很多。這是因為面食的制作相對麻煩，而且很多人感覺吃面條上不了臺面，所以米飯就成了飯店的主流選擇。
吃米飯的時候不能干吃白米飯，下飯菜自然是要點上不少的，如果碰上好的下飯菜，就怕蒸的米飯不夠吃，這里就給大家分享6道好吃的下飯菜， 吃米飯必點的6道下飯菜，不愛吃米的人也難以抗拒，連吃3碗才過癮！
魚香肉絲
魚香肉絲是我家寶寶最愛吃的一道下飯菜，不管是在家里吃米飯還是下飯館，魚香肉絲都是他的必點菜。魚香肉絲作為一道地地道道的川菜，吃起來一點也不辣，口味咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香味兒濃郁，雖說名曰魚香肉絲，但是卻沒有一丁點兒魚肉，僅用里脊肉配上一些常見的配菜，澆上調制的料汁， 愣是讓我們吃到了魚香味，不得不感嘆中華飲食的博大精深！
魚香茄子
說到這個魚香味的菜品，說完魚香肉絲，咱們就不得不說說魚香茄子，如今正值秋季，真是一年當中吃茄子的好時候，這個時候的茄子不僅價格便宜，而且吃起來也非常的鮮嫩，地里的茄子多的吃都吃不完。 茄子的做法很多，但是最下飯的莫過于魚香茄子了，百吃不膩，多少茄子都不夠吃！
毛血旺
如果說去飯店吃米飯，哪一道菜是必點的，那一定非毛血旺莫屬了，毛血旺里邊食材豐富，有魷魚、豆腐皮、黃豆芽、青菜、毛肚、鴨血等等，加上香辣過癮的口味兒，聞著味兒也能下一碗米飯， 如果說毛血旺是吃米飯必點的下飯菜，恐怕沒有人會不服氣吧？
秦椒炒面兒
河南地區雖說一直號稱是“面食大省”，飲食素來以面條為主，但是畢竟吃米飯的人還是不少的，在河南地區有一道極具特色的農家小吃青椒炒面兒，新鮮的線椒裹上雞蛋液，再拌上干面粉，放在炒鍋里小火慢焙，直到辣椒表面的面殼呈現出焦黃色， 一道香辣過癮的秦椒炒面就做好了，用來下米飯再合適不過了！
番茄炒雞蛋
番茄炒雞蛋一直是很多人特別喜歡吃的一道家常菜，也是飯店賣得最火的一道菜，這道菜選材簡單，只用番茄和雞蛋就可以，酸酸甜甜的口味，完全是為米飯量身定做的， 如果吃米飯的時候，遇到番茄炒雞蛋，絕對是連湯汁都不剩！
黃燜雞
作為上班一族，吃得最多的要數外賣了，但是如果說哪個外賣的生意最好，恐怕要數黃燜雞米飯莫屬了，黃燜雞可以說就是為米飯而生的，滑嫩的雞腿肉，軟糯的土豆塊，都是非常下飯的， 所以每當點外賣的時候，黃燜雞自然是首選！
如果給你一碗大米飯，6道下飯菜讓你選，大多數北方人會選擇第4種！ 吃米飯必點的6道下飯菜，不愛吃米的人也難以抗拒，連吃3碗才過癮！ 朋友們，你們愛吃米飯嗎？吃米飯的時候，你都會選擇哪些下飯菜呢？歡迎留言分享哦！ - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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