- 觀點1： 我的家鄉在美麗的德州，它是一個歷史悠久美食薈萃的地方。德州扒雞是最值得推薦的特殊美食，它起源于清朝，流行了民國，到現在有了“中華第一雞”的稱號，它色澤金黃，五香脫骨，加工時加入了多種中藥材和香料，它加工工藝嚴謹，使用百年老湯燜制成，吃在嘴里口齒留香。
一、保店驢肉保店驢肉也是值得推薦的特殊美食，它始于清代康熙年間，早在嘉慶年間就是進貢給朝廷的貢品，他成名已經有200多年，具有肉質鮮美，細嫩爽口和肥而不膩，辣而不散等多種特點，它是德州最有名的特色美食，不但口感滋味誘人，食用后還能補血、滋陰也能健身強體。
二 、樂陵金絲小棗樂陵金絲小棗也是值得推薦的特色美食，新鮮的老陵金絲小棗，口感脆嫩，味道甘甜可以直接吃，而風干以后的樂陵小棗則適合泡水或者煮粥喝，它能補血美容也能延緩衰老，樂陵是有名的棗鄉，出產的樂陵小棗遠銷海內外多個國家，在每天秋天紅棗成熟時，走在棗林中聞著誘人的棗香，看著紅色的小棗，品嘗著它的美味，會是無比愜意的事情。三、大柳面在以前的德州流傳著“長官包子，大柳面，要吃驢肉上保店”的說法，這句話包括了德州的三大美食，大柳面是這三大美食中最值得推薦的特殊美食，它綿軟柔韌、色如嫩柳、口感潤滑，搭配上美味的肉鹵和麻醬以及海鮮還有雞蛋等多種配料，看上去色香味俱全，吃一口滋味誘人，那種美妙的感覺讓人久久不能忘記。長官包子、德州的羊腸子、平原的老豆腐也是值得推薦的特殊美食，通過這些美食能了解當地風土人情，也能了解家鄉的美食文化 。 - 觀點2： 1、膠東 花餑餑
花餑餑是山東的特色糕點小吃。歷史悠久，源遠流長，是山東的非物質文化遺產之一。 它是用面粉和雞蛋等食材純手工制作的食品，可以塑造不同種類的花餑餑。比如：人和花草樹等。外形美觀大方，營養美味。遠近聞名，你聽說過花餑餑嗎？
2、濟南 清油盤絲餅
清油盤絲餅是濟南特色風味小吃。它主要的食材是面粉再加上調料等配制而成的。盤絲是這道菜的亮點之一，把面抻的如同絲線那么細，造型別致，味道甜美，外酥里嫩，回味無窮，也是深受當地人們喜愛的美食。
3、淄博 周村燒餅
淄博周村燒餅是山東出了名的特產小吃。流傳千古，歷史悠長。雖然制作工藝繁瑣，但是吃起來卻回味無窮。它是用小米面粉和芝麻等食材制作而成的。色澤鮮艷，脆爽甜美，芝麻香氣誘人，營養價值豐富，老少皆宜。
4、即墨 麻片
即墨麻片是山東地地道道的特色美食之一。它是用面粉和白糖等食材制作而成的。在山東省內婦孺皆知，得到了不同年齡段人的好評。脆香味美，甜而不膩，深受人們的喜愛。
5、山東 江米條
江米條是山東特色小吃之一，逢年過節必備的佳品。它是用糯米和豆沙等食材為原料，經過蒸制，曬干，油炸等各種工藝手法制作而成。江米條色澤為金黃色，口感脆甜美味，吃上一口，口齒留香，非常適合人們飯后茶余食用。
6、濟南 糖酥煎餅
糖酥煎餅是濟南的傳統特色美食。它是用小米和白糖等食材制作而成的。酥脆香甜，營養價值豐富，能夠幫助我們提高食欲，在濟南的大街小巷聞名于市，倍受人們的喜愛。
7、臨沂 豐糕
豐糕是臨沂的傳統特色小吃。歷史悠久，豐糕也有著對生活美好的寓意，年年豐收，步步登高是豐糕。它是用糯米和糖等食材制作而成，顏色潔白，口感酥脆，香甜可口，還有著團圓與豐收的美好寓意。 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞?。⒛昴暧杏啵ㄌ谴柞庺~）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！