- 觀點1： 陜西安康最有名的7大特色美食，尤其第6種，在周邊縣市很難以吃到
安康古稱“金州”，地處南北交匯地帶，在飲食習俗上表現出鮮明的東西雜陳、兼容并蓄的特點，美食小吃風味獨特、品種豐實。今天小編就來分享陜西安康最有特色的7大美食，,第4種是丈母娘考驗女婿的必備菜肴，一起來看看吧。

一、安康蒸面
安康蒸面號稱是可以喝湯的涼皮，其實與關中的蒸面皮差不多，只是安康叫作蒸面，它是用上等的面粉蒸成，然后與清脆爽口的小豆芽搭配，淋上由多種佐料調制而成的醬汁，吃起來滋味豐富，回味醇香。

二、紫陽蒸盆子
紫陽蒸盆子，是陜西安康物質文化遺產的代表作。很多朋友乍一看以為就是普通的一大盆燉菜，其實，這道菜的用料相當的講究！里面包含一只全雞、豬肘子、雞蛋、鮮肉、魷魚、海參共是一種主要的食材，成菜后口感豐富，入口鮮香！

三、洋芋粑粑炒臘肉
洋芋粑粑炒臘肉原是鎮坪老百姓桌上的家常小菜，洋芋粑粑充分吸收了臘肉的油脂，顯得越發的飽滿晶瑩，再加入新鮮的本地辣椒，花椒，蒜片，蔥節，姜片，紅黃白綠色澤鮮亮，臘肉肥而不膩，洋芋粑粑滑潤爽口。

四、安康八大件
安康八大件是安康飲食風俗最正宗的代表，菜品中分為涼菜和熱菜兩大類，各八個，所以有八大件之稱，不僅可口，還講究四葷四素，角昏平素，中間放醋。這可是安康人逢年過節，丈母娘考驗女婿的必備菜肴。

五、漢陰炕炕饃
炕炕饃是漢陰民間的一種特色小吃，其形如滿月，邊厚中薄，色黃、酥脆，香氣撲鼻，一層層剝開吃，讓人回味無窮。這個小編我最喜歡咸味和甜味的，都很好吃，非常酥脆，芝麻滿滿，非常香，這個酥餅比較薄，所以吃起來很像小吃芝麻瓦片，但是比瓦片更酥香。

六、鼓氣饃
鼓氣饃是安康石泉獨產的風味小吃，烤熟的鼓氣饃黃亮亮的，撒著芝麻，吃起來又香又脆，鼓氣饃劃開后，夾啥都超好吃！因為制作工藝獨特，如今制作鼓氣饃的人也越來越少了，周邊縣市很難再見到，所以到安康一定要品嘗這獨具特色的美食。

七、漢陰白火石汆湯
白火石氽湯是利用石塊(鵝卵石)作炊具，間接利用火的熱度能烹制食物的烹飪方法。是以鮮豬肉、香菇為主要原料的菜品，屬于漢陰地方菜，口感比水煮更為鮮美，吃起來鮮味綿長，讓人口齒留香。
以上就是小編分享的陜西安康最有特色的7大美食，,第4種是丈母娘考驗女婿的必備菜肴，你還知道安康哪些特色美食呢？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一 - 觀點2： 回答：安康金州美食最早就叫金州餐飲管理有限公司，法人代表是朱江，地處安康市漢濱區巴山西路208號
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