- 觀點1： 黃瓜炒香腸【原材料】大香腸2根，小黃瓜1根，紅蘿卜1根，鹽，蒜頭2瓣
制作流程：
1. 原材料備好；
2. 大香腸、小青瓜、紅蘿卜各自切成3mm左右小圓環，蒜頭敲碎剁末；
3. 炒菜鍋中倒入少量油；
4. 紅蘿卜下鍋中翻炒；
5. 略微掉色后，倒入臘腸片；
6. 翻炒一分鐘，倒入黃瓜切片；
7. 攪拌均勻后，依據口感撒進鹽；
8. 添加大蒜末，翻炒勻稱起鍋。
涼拌金針菇食物：金針蘑、小米椒、蒜頭、醋、糖、生抽。
做法：
1、金針蘑切除根處撕開清洗備用、蒜頭小米椒清洗剁碎。
2、鍋中放水煮開，放入金針蘑綽水斷生，撈出瀝干水分。
3、碗中加入一勺生抽、2勺陳醋、小勺糖、小勺香油和一勺鹽，再倒入過油炒香的蒜末和小米辣翻拌。
4、把調料汁澆在金針蘑里翻拌就可以。
炒雞絲食物：豆芽，雞脯肉，辣椒，紅干椒，姜片，蒜頭，生雞蛋，木薯淀粉
調味品：食用鹽，白砂糖，白胡椒粉，米酒
做法：
1、提前準備豆芽500克上下，雞脯肉一塊預留，首先將豆芽菜的首尾除掉，放進大盆里邊，然后把雞胸肉片成片狀，疊在一起切成細條，裝進盆里。
2、盆中添加食用鹽1克、白胡椒粉1克，米酒適量去腥，用手抓勻，添加一個蛋清，抓拌勻，使雞肉更為軟嫩，添加少量玉米粉翻拌，鎖定雞肉里邊水分，維持雞肉細嫩，最終再倒入少量食用油抓勻，防止雞肉黏連。
3、蒜頭幾顆切成大蒜，放進小盆里，姜片一小塊切成生姜片，和大蒜放在一起，再倒入幾顆紅干椒預留，辣椒一個去瓤，切成細條，和豆芽菜放在一起，用于顏色。
4、炒菜鍋燒開添入植物油滑鍋，再添入一勺冷油，溫度三成熱時，放入拌好一點的雞絲，拿勺子持續攪拌，汽車機油15秒就可以倒出來控油補水。
5、鍋中添入少量植物油，放進蔥姜和紅干椒進行爆香，倒入豆芽和辣椒，迅速翻炒15秒，倒入雞絲，從鍋沿淋入少量料酒去腥，翻炒兩下， 開始調料，添加食用鹽2克，白砂糖1克提味，白胡椒粉1克，淋入些許明油，開走紅油爆10秒左右，化開調味品，就可以熄火出鍋擺盤。
麻辣皮蛋豆腐原材料：盒裝豆腐/一盒 松花蛋/2個 小辣椒切粒/適量 蔥段/適量 小辣椒/15ml 油蔥酥/少量 水/30ml 糖/1茶勺 生抽/50ml
作法
1.準備原材料。
2.先將水豆腐放入碟上，用刀割上塊狀
3.松花蛋剝殼，切粒。再放上已切成小塊的水豆腐上。
4.放揭鍋上，走紅隔水蒸5分鐘左右。
5.燒開炒菜鍋，并把料汁原材料混和煮到大滾。
6.蒸好的水豆腐上灑適量的小辣椒和蔥段，并把蒸好的料汁澆上水豆腐上就可以。 - 觀點2： 秋天不要太節儉，這種美食記得吃，營養滋補不上火，那就是鴨肉，鴨肉的味道鮮美，可以選擇清燉也可以紅燒，做法多種多樣，而卻好吃不上火。
- 觀點3： 秋天不要太節儉。燉豬蹄，排骨燉玉米這種美食要記得吃，營養滋補，不上火。
- 觀點4： 鴨肉干由純鴨肉精制而成，不添加任何淀粉，肉質新鮮緊實，經過多道工序和低溫腌制，鴨肉干色澤誘人，味道鮮香四溢，雖然不含辣椒，但吃起來也很爽。真空包裝更保鮮
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！