- 觀點1: 說到長沙,小編就想起一個字“辣”。湘菜是全國八大菜系之一,其最大的特色是香,辣。
長沙作為湖南的省會城市,是湘菜的中心,自然美食佳肴是不會少的。長沙既有辣得酣暢淋漓的美食,也有甜到心窩的小吃,不管你口味如何,總有適合你的。
長沙美食到底有哪些呢?隨便一個長沙人,都能說出幾道美食,比如,麻辣仔雞,剁椒魚頭,臭豆腐,糖油粑粑。
這些美食不僅深受當?shù)厝说南矏?,還聞名全國,成為長沙名菜。
下面小編給大家分享幾道值得推薦的長沙美食。
臭豆腐。相信大家對這道美食不陌生,基本上每個地方都有它的身影。
其實,這道菜已有近千年的歷史,慈禧太后特別喜歡吃,1958年 到長沙視察時,專門到火宮殿品嘗了臭豆腐。
臭豆腐的特點是聞起來臭,吃起來香,吃的時候配上酸豆角,辣椒,味道超級棒,咬一口下去,湯汁四溢,滿嘴留香。
最關鍵是它不貴,5元就有4塊,覺得不夠過癮的話,可以買大份的。
2.糖油粑粑。
這算是長沙美食中最有名的一個了。它是由白面和蔗糖制作而成的,雖然食材簡單,但制作過程非常講究,這也是它甜而不膩,軟糯香甜的原因。
特別提醒,吃糖油粑粑一定要趁熱吃,因為涼了粑粑會變硬,也就失去原有的味道了。
賣糖油粑粑的店鋪很多,但小編特別推薦一家:李公廟糖油粑粑。
3.老長沙嗦螺。
吃嗦螺不僅好吃,還特別有意思。吃的時候,一邊用手夾著嗦螺,一邊用嘴吸,把螺肉帶著湯汁一起吃下去,味道一級贊。
4.刮涼粉。
這道美食在夏天特別火??雌饋硗该魅缬?,吃起來香滑爽口,再配上醬油,醋,蔥花,榨菜等調(diào)料,味道杠杠滴,在炎炎的夏天來一碗,簡直不要太爽。
5.姊妹團子。
一份有4個,兩個甜餡,兩個肉餡。甜餡香甜不膩,肉餡香嫩可口,一甜一咸,吃起來口感特別好。
這道美食在別的地方?jīng)]有,只有在火宮殿才能吃到。
長沙美食多到數(shù)不清,以上是小編覺得味道極佳,價格不貴的幾道,推薦給大家。 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
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- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
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