- 觀點1: 猴王牌茉莉花茶、臭干子,寧鄉鐵鍋、寧鄉豬
- 觀點2: 油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有,而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說,50年代,有名人去湖南搜集民間資料,曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。
長沙年糕源于糯米糍粑,又稱’糯粢’。明、清時期,長沙城鎮南貨食品作坊在制作糍粑的傳統工藝基礎上加以改進,將糯米磨成細粉,加入白糖,用水揉成米團,再捏成長條或方塊、圓塊,壓入各種輔料,制成年糕應市。民國時期,春節期間制作年糕的作坊有近40家,有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。其中以杏花村食品作坊所制最為著名。現在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。糕色澤玉白,柔軟光滑、細膩油潤,糯軟清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、湯煮均可,老少咸宜。春節食之,已成風俗。
喬餅以當地盛產柑桔為原料制作的蜜棧食品桔餅久亦馳名于世,相傳由宋代喬氏二姐妹創制而得名。在長沙進行商品化生產已有數百年歷史,制作以鮮桔、白砂糖、石灰為主要原材料,經過選料、磨皮、煮燙、刈口、踩水、掛灰、擠胚、打灰、汨胚、漂水、糖煮、上面糖等10多道工序精制而成。餅成扁圓形,布滿糖霜,質地細致飽滿,柔嫩略韌,味甘甜稍辛辣,桔香濃郁,爽口開胃。
長沙自有梅果起,民間即用以加工烏梅供藥用,并制成鹽梅干、糖蜜梅等食用品種。清末民初,許多店鋪作坊腌制梅制品應市,深受婦女兒童喜愛。
瀏陽豆豉是瀏陽市的地方土特產。它以泥豆和小黑豆為原料、經精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉干,質地柔軟,顆粒飽滿。加水泡漲后,汁濃味鮮,是烹飪菜肴的調味佳品。湘菜中的“臘味合蒸”名菜,即是以豆豉作佐料。
豆豉還具有一定的藥用功能,能治療感冒。以少量豆豉加老姜或蔥白、胡椒煎服,可去寒解表。瀏陽豆豉是旅居外地湘人探親返回時必購的土產之一。
湘粉又稱南粉。產于長沙縣及望城縣一帶,已有130多年生產歷史。選用優質蠶豆、綠豆、豌豆等為原料,經精細加工而成。粉條細圓,潔白光亮,色如銀,細如絲,在場水中輕柔起伏如龍須,故亦稱為“龍須細粉”。因湘粉具有柔軟爽滑、易熟耐煮、吸鮮力強等特點,是人們喜愛的日常豆制品,尤其為素宴中不可缺少的主要原料。長沙生產的紅葉牌湘粉,因其質好,榮獲國家銀質獎。
寧鄉盛產“冰姜”,在海內外頗有名氣,與砂仁糕、刀豆花、蘇梅果一道譽為“寧鄉四碟”。當地群眾把姜作為驅寒、健胃、防止暈車的重要藥品,稱贊說:“一杯茶一片姜,驅寒健胃是良方”。
相傳明朝初期即有用糖水浸漬姜片曬后經攤擔出售者。因其形、色、香、味俱佳,又有興奮發汗、止嘔暖胃、解毒扶寒等功效,深受人們喜愛,遂成為傳統特產食品和民間饋贈珍品。姜片呈芍片狀,色澤黃而透明、薄布白色糖霜,質地柔嫩,美觀素雅,食之甘甜微辛,姜香芬芳,爽心開胃,回味綿長。經過切片、浸泡、燙漂、糖漬、煮沸等10余道工序精制而成。
寧鄉牲豬是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣,易熟易肥,畜脂力強,屠宰率高,肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉,色澤金黃,肥膘透明,別有風味。仔豬作燒烤豬,尤其味美色佳。因此在國內外享有較高的聲譽。許多國家的農畜牧代表團都曾來寧鄉考察牲豬的情況。 - 觀點3: 主要有以下:湖南臘肉、瀏陽豆鼓、瀏陽菊花石、武陵鴨、東江魚、瀏陽花炮、唐人神香腸、金桔餅、茴餅、湘妹子。
- 觀點4: 長沙特產
長沙最重要的特產是“長沙三絕”,即湘繡、中國紅瓷器和菊花石雕。主要的當地小吃有:長沙臭豆腐、燈芯糕、口味蝦、口味雞、口味田雞、鴨舌、鴨脖、燉豬腳、蘭花干子、油豆腐、刮涼粉、長沙米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。 - 觀點5: 臭豆腐、糖油粑粑,口味蝦,蟹,蛇
- 觀點6: 東安雞,
- 觀點7: 臭豆腐 糖油粑粑
- 觀點8: 臭豆腐、糖油粑粑!
- 觀點9: 什么東安雞哦??是長沙的么?
有食物網站啥! - 觀點10: 如果你傘下發展好的情況下,上平臺拿六位數是可能的,比如你的三條線布的都非常牢,他們能力也很強,每月都有申購的,那你自然拿錢多了;可是大多數朋友上總都要買線的,三條線均衡發展的極少,至少買一條,有的甚至買兩條,買線的錢可都是借的老總的,一條線就15萬,2條30萬,上總前都負債累累了,上去了慢慢還錢唄!了解,二零一三,六九九,三四六。
有個老鄉1000多份才走的,因為布線不及時啊!上面又不是自己的家人,400多份的錢就等于白仍給自己的推薦人了,上總后2個月,傘下又沒發展,怎么可能拿到錢呢?保底工資6位數,只是一種宣傳方式,吸引剛接觸的朋友,穩住他們的心,讓他們趕緊發展,往平臺上沖,這樣最大的受益者是先做的老總了。
有些老總比經理還窮,就是因為單上線的平臺,上去后,傘下又沒發展,而每個月的糧油和經理聚會的開銷,可都要新老總負責的,沒賺錢還老是花錢。異地每次發工資,是自下而上發的,從主任到老總分別拿錢,當然是下面的拿的最多了,到了老總拿的時候,其實剩不了多少的。
關于上總復制3萬,其實是復制1萬,那2萬是推薦人借給你的,還要還的,可我們平常給新人介紹時,可不能這樣說了,多給他們講正面的,積極的,振奮人心的。最長聽到的就是“我們行業只有成功和放棄,沒有失敗。”其實,好好悟一下就會明白,堅持不下去了,飯都吃不起了,房租都成問題的時候,不得不放棄,那也就意味著失敗了。
了解,二零一三,六九九,三四六
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