- 觀點1： 蛋炒飯和炒米粉都是美食達人的最愛，關于兩種不同的美食，應該有不同的市場，也有不同的人群，應該說各有味道，各有千秋，所以說，應該不分上下吧！ 關于兩種美食的加工流程，我可以給大家簡要的介紹一下。
蛋炒飯
所需食材:雞蛋兩個、大米三勺！小蔥！
1是，將三勺大米放涼水中清洗三遍，讓其米水非常清澈，說明米已經洗好。
2是，將洗好的米放入電飯煲中，放入涼水沒過大米的兩公分，蓋上蓋子，打開電飯煲的開關調制快煮，然后等待米飯蒸熟。
3是，米煮熟后均勻的鋪在紗布上，這步的目的是為了米更加散，炒起來更方便、不粘鍋。
4是，將雞蛋打入碗中均勻的打散，直到雞蛋起泡停止。
5是，鍋中倒入少許油，放入雞蛋，調小火，慢慢的讓雞蛋發起來，炒熟雞蛋。放入準備好的米飯，調中火來回翻炒，放入少許鹽巴、胡椒粉均勻的翻炒，鹽味充分的入大米中，撒上小蔥，翻3下，出鍋！
炒米粉
所需食材:西紅柿醬、甜面醬、芹菜、豆瓣醬。
1是，將干米粉放入盆中，將水燒到100度倒入米粉中，沒過干米粉，把米粉攪散，蓋上蓋子。 燜一小時左右，如果用筷子輕輕的夾斷，說明已經泡好，迅速放入涼水中浸泡備用。
2是，將芹菜切丁，豆瓣兒醬剁碎。
3是，鍋中放入少許油，放入豆瓣兒。放入事先切好的芹菜丁，來回翻炒，放入鹽巴，放入味精，放入少許紅燒醬油，放入少許甜面醬。
4是，芹菜炒好放入米粉，大火翻炒，讓米粉充分的入味，起鍋裝盤。
蛋炒飯和炒米粉，應該說都是大眾最喜歡的兩種美食，我認為都非常好，是人們的最愛，無論是大人小孩都喜歡吃，它既營養又健康又美味。 - 觀點2： 喜歡蛋炒飯，酸辣椒炒蛋炒飯簡直是美味。蛋炒好，加入酸辣椒再加米飯，一粒一粒金黃加酸辣椒吊墜。最后，加上蔥花，不要太美味啊。
- 觀點3： 一般我是更喜歡炒粉的，因為我覺得飯的話吃吃了會覺得有一些膩，然后炒粉也是非常的好吃的，香辣可口。
- 觀點4： 對于像我們這樣的上班族個人傾向比較喜歡蛋炒飯，省時方便。蛋炒飯在全國各地有很多種做法，口味很多。但是蛋炒飯的做法萬變不離其宗，只要掌握了最基礎的蛋炒飯做法，再進行升級改變，就能炒出各種不同的蛋炒飯了。下面咱們一起來探討一下蛋炒飯的基礎做法吧。1、準備食材：大米飯一碗、雞蛋1個、1根小蔥、一小勺鹽、一勺豬油。2、直接起鍋放入一勺豬油，豬油出香味成液體狀，6層溫度。3、把雞蛋液敲入碗里，快速翻炒，煎定型煎散開，轉小火，放入米飯炒散，與雞蛋炒勻。4、轉大火，放入一小勺鹽、少許蔥花炒勻，出鍋裝盤即可。
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
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