- 觀點1： 豆腐+白菜+木耳+火腿的組合再搭配些簡單的醬料，煮出來比肉還香~豆腐裹滿了醬汁，白菜軟爛好吃，真的太費米飯了，喜歡的趕緊試試~~倒入水淀粉勾芡煮至湯汁濃稠，收汁即可出鍋食用~鮮香美味的酸辣白菜豆腐煲就做好了~低脂，好吃不怕胖，減肥的朋友也可以放心吃~減肥的朋友可以搭配糙米飯、或是魔芋代餐粥一起吃~糙米比較硬，洗凈提前浸泡4小時再煮會更容易熟~魔芋粉泡2~3勺就好，含有魔芋粉、燕麥片等吸水之后膨脹，飽腹感很足~開水沖泡靜置兩三分鐘，會變得更濃稠，口感會更軟糯，很好吃，紫薯香味很濃~好好吃~ 白菜豆腐煲配大米飯絕了究竟是怎么一回事，跟隨我一起看看吧。
這盆白菜豆腐煲你一定要試試，無敵下飯，太治愈了！！
豆腐+白菜+木耳+火腿的組合再搭配些簡單的醬料，煮出來比肉還香~
豆腐裹滿了醬汁，白菜軟爛好吃，真的太費米飯了，喜歡的趕緊試試~~
食材：老豆腐一塊，火腿2根，木耳、白菜適量，小米辣、青線椒適量
靈魂醬汁：生抽、蠔油、香醋各一勺+老抽半勺+辣椒粉、孜然粉各1小勺
做法：老豆腐切厚片，小火煎至兩面金黃盛出備用
熱鍋熱油炒香小米辣和青線椒~然后倒入白菜+木耳炒至變軟
再放入煎好的豆腐+火腿片，倒入醬汁+適量水翻炒均勻，蓋蓋子燜煮2分鐘
倒入水淀粉勾芡煮至湯汁濃稠，收汁即可出鍋食用~
鮮香美味的酸辣白菜豆腐煲就做好了~低脂，好吃不怕胖，減肥的朋友也可以放心吃~
減肥的朋友可以搭配糙米飯、或是魔芋代餐粥一起吃~
都是熱量低，容易飽腹的食物，不用擔心會吃胖
糙米比較硬，洗凈提前浸泡4小時再煮會更容易熟~
魔芋粉泡2~3勺就好，含有魔芋粉、燕麥片等吸水之后膨脹，飽腹感很足~開水沖泡靜置兩三分鐘，會變得更濃稠，口感會更軟糯，很好吃，紫薯香味很濃~好好吃~
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冬天吃大白菜，價格親民營養也很豐富，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。在北方，大家都是幾十顆幾十顆的屯在家里。
豆腐同樣也是便宜又大碗，補充蛋白質的神器。對于家庭來說，常吃豆腐，補鈣補蛋白，還好消化，老人小孩都吃的沒煩惱。關鍵是做法也多樣，一樣豆腐可以做成多種吃法。
原料：白菜、豆腐、蔥、大蒜、辣椒、鹽、生抽、蠔油、雞精
做法：豆腐切成一厘米厚的片，白菜洗凈切塊。平底鍋加適量的油，放入豆腐煎至兩面金黃鏟出。另起油鍋炒香蔥蒜，先下入白菜梗子翻炒1分鐘，因為菜梗比較難熟一點，所以等到菜梗稍微變軟后再倒入煎好的豆腐和菜葉，加小半碗水、鹽、生抽和蠔油蓋蓋燜3分鐘，出鍋前調入雞精即可出鍋。
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