- 觀點1： 病號飯的菜譜大全清淡
病號飯的菜譜大全清淡，生活中有著各式各樣不同風味的美食，而且會有很多人因為種種原因需要忌口，因此我們就要開始清淡飲食，那么，以下分享病號飯的菜譜大全清淡
病號飯的菜譜大全清淡1 清淡又好吃的菜譜一：紅燒冬瓜
食材：冬瓜300克、細香蔥1根 調料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)。
2、植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒。
3、炒到冬瓜的邊角微黃。
4、調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)。
5、冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花
清淡又好吃的菜譜二：手撕包菜
食材：包菜，生抽，香醋，鹽，蒜，干辣椒，油
做法：
1、包菜洗凈，瀝干水分，用手撕成小塊;干辣椒切段，蒜切碎。
2、鍋里熱油，大火燒至7、8層熟放蒜蓉和干辣椒爆香;隨后放包菜，大火快速炒散。
3、沿著鍋邊淋入生抽和香醋，烹出香味;關火，出鍋前調入適量鹽。
清淡又好吃的菜譜三：山藥炒木耳
食材：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法：
1、紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊;
2、山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末;
3、下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生;
4、最后下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。
清淡又好吃的菜譜四：清炒萵筍絲
食材：萵筍1根、紅尖椒1個、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、植物油適量
做法：
1、將萵筍斜切成大薄片，再切細絲。
2、用炒鍋將油燒熱，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒，直至萵筍絲變軟后盛盤。
清淡又好吃的菜譜五：茄汁花菜
食材：菜花，西紅柿，鹽，白糖，番茄沙司，油
做法：
1、將球形菜花洗凈，削去根莖掰切成小朵狀，鍋內坐水煮開，水里加點鹽，將菜花下入鍋中氽燙至斷生，撈出過涼水，控干水備用。
2、西紅柿洗凈，用小刀逐一在西紅柿頂部輕劃十字刀痕，放入熱水中稍燙。
3、將西紅柿撈出，可以很輕松的將番茄外皮剝除，切塊備用。
4、炒鍋燒熱注植物油，油溫起來后，將去皮西紅柿塊倒入鍋中。
5、將西紅柿塊反復煸炒，使其汁液滲出，鍋中添加適量番茄沙司(1湯匙左右)炒勻。
6、將菜花倒入鍋中翻炒，添加白糖、精鹽炒勻，大火將汁收濃，即可起鍋裝盤。
病號飯的菜譜大全清淡2 吃油膩食品的壞處
1、加重心臟負擔
平時人們吃油膩食品容易加重心臟負擔，因為它會讓人體吸收過多的油脂，這些油脂會在人類血管壁上堆積，會生成血栓也會造成動脈硬化，這種情況下人類心臟功能就會明顯下降，有時還會出現心梗，會嚴重危害人體健康。
2、導致肥胖
導致身體肥胖，是人們吃油膩食品的重要壞處，因為油膩食品的熱量都特別高，據說一克油膩食品可產生9000卡的熱量，如果人們經常吃這些油膩食品，就會讓體重快速增加，容易造成身體肥胖，會讓人們的身材變得越來越差。
油膩食物的危害
1、誘發癌癥
油膩食品不但會讓人們心臟負擔加重，體重增加，還會增加致癌風險，它會讓很多癌癥高發，因為油膩食品中多含有一些致癌物質，而且它的油脂含量比較大，會影響人體正常代謝，容易讓致癌物質在身體內停留，會導致人體細胞癌變。
2、影響人們的情緒
人們吃油膩的食物還會影響人們的情緒，會讓他們出現脾氣，暴躁，憤怒，焦慮等多種不適癥狀，會導致人類的情緒不穩定，這是一定要多吃些含有碳水化合物的食物，因為碳水化合物能保持人類大腦中快樂激素的數量，能讓人類情緒保持穩定。
上面為大家介紹了吃油膩食品的壞處，也讓大家了解了有你食物的危害有哪些，建議大家在今后生活中盡量少吃或避免食用油膩食品，這樣能避免油膩食品對人體的危害也能防止人類體重增加，可讓人們擁有較好的身材。
病號飯的.菜譜大全清淡3 1、多吃含維生素
C的薯類食物晚餐不吃的意思是,攝入盡可能少的糖類和碳水化合物含量高的食物。雖然土豆也屬于糖類,但它含有維生素C,即使是蒸烤的土豆也不會被破壞。
晚餐要注意量,七、八分飽就好了,如果吃得太多,就會得不償失,實際效果往往更差,可以喝其他東西一起吃,這樣營養才能更加均衡,微量元素也能更好地被人體消化吸收。
2、晚餐吃大量的蛋白質
蛋白質是產生血液和肌肉的重要營養成分。這種組織在晚上睡覺時產生,因此在晚餐時就會產生蛋白質。晚上還需要吃些肉食類的食物,因為蛋白質的補充,身體也需要消耗大量的發熱量,而為什么要補充微量元素,就是要吃一些豬瘦肉類的東西,但不能過于油膩,人體脂肪較少的肉食類食物就比較多了。
3、低味道的晚餐
晚餐宜清淡,要注意選擇脂肪含量低,易消化的食物,要注意不要吃得太飽。晚餐并不需要太多的營養,如果缺乏營養,身體中的脂肪就會堆積,這樣就很容易導致肥胖的出現。晚餐時可吃些小米粥或鮮嫩面條。
也可吃些苞米,吃些素餡的小包子,再加些涼拌菜,都是極佳的。晚餐尤其是在晚餐中,許多人下班后都不知道吃什么,所述網編早就給大伙兒講過晚餐對健康有益的細節,假如大伙兒平時還擔心吃什么,可以參考列出來的幾種食物中的一種。希望上述這些食材能使大伙兒在健康養生方面獲得成功。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
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