- 觀點1：
- 觀點2： 主料酸奶180g淀粉80g面粉80g葡萄干20g輔料白糖適量
步驟
炸酸奶的做法步驟11.準備酸奶
淀粉50g，面粉50g，用清水和稀，稀釋成度要求不大。
將其全部倒入奶鍋中，小火煮
炸酸奶的做法步驟22.準備的葡萄干切碎
炸酸奶的做法步驟33.熬成如圖所示狀態，快速放入葡萄干碎，攪拌均勻。
取一平坦容器，底部抹油，倒入奶糊后，攤平。
放涼定型，也可入冰箱冷藏定型。
炸酸奶的做法步驟44.剩下的30g面粉和30g淀粉，放白糖，一起和成糊。
炸酸奶的做法步驟55.和成如圖所示狀態。
炸酸奶的做法步驟66.這時候奶糕就定型了，倒扣在菜板，切條。
炸酸奶的做法步驟77.奶糕沾上面糊入油鍋炸
炸酸奶的做法步驟88.油熱下鍋
炸酸奶的做法步驟99.不停翻面
炸酸奶的做法步驟1010.所有炸好，裝盤。
我炸的這個有點丑。 - 觀點3： 用料
酸奶或者牛奶一袋
淀粉40g
面粉40g
白糖適量
番茄沙司適量
餛飩皮若干
將做法保存到手機
步驟
1
把一袋酸奶倒入鍋中，小火加熱，放入糖，放多少自己決定就好，加大火，煮開
步驟
2
然后把淀粉和面粉加水，弄成面糊，加入煮開的酸奶（牛奶）里面，小火快速攪拌，別粘鍋
步驟
3
煮成稠稠的面糊，就關火
步驟
4
裝進這種四方盒里，最好里面包一層保鮮膜，這樣不會粘，然后按平！冷卻后放冰箱冷藏就行了！
步驟
5
拿出來后，切成一個個小奶塊，用餛飩皮包住，也可以不用餛飩皮，用雞蛋和面粉混成面糊，也可以，但是我喜歡用餛飩皮，感覺更好吃，也好看！
步驟
6
用油煎一下，就可以啦
步驟
7
我最后又用番茄沙司加了點糖，撒在酸奶塊上，感覺口感超級好！酸甜酸甜的！這一步可以省略
小貼士
酸奶糊最好稠一點，太稀會流出來 - 觀點4： 炸鮮奶
- 觀點5： 教你炸鮮奶香脆美味的做法
- 觀點6： 炸鮮奶
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