- 觀點1： 遂川板鴨，俗稱“炮腌”。
遂種板鴨是以遂川很種麻鴨為原料，經細心喂養(yǎng)后宰殺加工而成。加工制作前，對麻鴨的挑選、飼養(yǎng)、育肥的時間，宰殺時應達到的重量，都有嚴格規(guī)定。加工制作時，宰殺、脫毛、開膛、清洗、腌制、定型、曬（烘）干、包裝等工序精細考究，人工“流水”作業(yè)。制成的遂川板鴨，一般得0．625公斤；根據需要，按質量、重量劃分等級。遂川板鴨外型美觀，呈扁平桃圓形，刀口整齊，皮張完整，體表光潔無毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味適中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風格獨特。其色、香、味、型俱優(yōu)，為臘味之上品 狗牯腦茶
狗牯腦茶生產于遂川的湯湖鄉(xiāng)，因其始產于當地茶山村的狗牯腦山上，故名"狗牯腦茶"。
狗牯腦山，海拔900余米，山高林密，地質肥沃，雨量充沛，云霧彌漫，泉水潺潺。茶樹生長，因日照短，多散射光，使芽葉持嫩性強，氨基酸、咖啡堿、芳香物質等內含量豐富。
狗牯腦茶從采摘到制作，工藝獨特、精細，獨具匠心。在采摘方法，采摘方法、采摘標準有嚴格規(guī)定。制作前，將采摘的鮮葉認真揀選，選好制茶廠址和加工設備。制作時，揀揀青、攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉、整形提毫、足干等工序，其操作技巧，火候把握等都十分考究。制成后，茶葉的包裝、貯藏方法也與眾不同。
狗牯腦茶外形緊結秀麗，條索勻整纖細，顏色碧中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟的嫩的白絨毫，瑩潤生輝。茶水青澄而略呈金黃，喝后清涼芳醇，香甜沁人肺腑，口中甘味經久不去。飲狗牯腦茶能提神醒腦，消食去膩，益肝利腎。
金桔
金桔，又名金甜，在遂川的種植歷史已有千年，宋代已聞名京師，成為貢品。
遂川金桔，在建國前，以堆子前、大坑兩地為集中產區(qū)，其他一些地方，只有少量種植。建國后范圍逐年擴大，堆子前、大坑仍為主要產區(qū)，草林、西溪、大汾、 黃坑、南江、上坑、左安等地，也在大量的成片桔園，基本遍及全縣丘陵地區(qū)。
遂川金桔的色、香、味型俱佳，其鮮果色澤金黃，外型如橢圓或倒卵狀橢圓，象鴿蛋，小巧玲瓏，一般單顆14～22克。具有肉厚皮薄、汁美味甜帶微酸，芳香悅人，風味醇厚，營養(yǎng)豐富的優(yōu)點，還有平喘、順氣、止咳、解渴、生津等醫(yī)藥功效。建國前大量銷往廣東，出口東南亞，以其品質優(yōu)良而聞名。 - 觀點2： 板鴨、狗牯腦茶葉和金桔是遂川的三寶。但個人認為還有一個遂川特有的特產哪就是：遂川土話叫，管子；又叫豆皮、豆?jié){皮、井崗豆皮、井崗豆?jié){皮。
- 觀點3： 江西遂川的特產有三樣,遂川有金橘之鄉(xiāng),板鴨之鄉(xiāng),和茶油之鄉(xiāng)的稱呼,所以金橘,板鴨和狗牯腦茶葉是遂川的特產!
- 觀點4： 三寶：金桔，板鴨，狗牿腦，各種干貨，遂川的筍干不錯
- 觀點5： 我所知道的有金桔，板鴨，狗牯腦，還有七杯茶！
- 觀點6： 遂川金桔當然是首選咯。
- 觀點7： 七杯茶奶茶！
- 觀點8： 東路小區(qū)的七杯茶奶茶!
- 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
- 廈門可以露營燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農家樂，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國內首創(chuàng)一年四季開放采摘，以高優(yōu)臺灣水果為主題的休閑觀光農業(yè)園，...
- 擴展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產值得品嘗？
- 湖南省是中國中南部的一個省份，以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊而聞名。湖南菜，又稱湘菜，是中國八大菜系之一，以酸辣著稱，風味獨特。除了湘菜之外，湖南還有許多土特產值得品嘗。辣椒醬：湖南人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，其中最有名的當屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的，既可以作為...
- 擴展閱讀3：湖南哪種土特產最好吃
- 以下是一些湖南的土特產：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產之一，以其獨特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨特，經過多道工序制作而成，口感鮮美，肉質細嫩，是湖南人最愛的土特產之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨特，選擇新鮮的...
- 擴展閱讀4：去北京有什么紀念品可以帶回來，北京值得帶的特產有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號北京特產北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴展閱讀5：適合送人的北京特產，北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么
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- 擴展閱讀6：怎樣選購西寧特產西寧特產在哪買
- 在西寧尋找特色特產，以下幾個地方不容錯過。莫家街市場，以民族特色小商品和特產為主，位于城中區(qū)莫家街，是購買特產的好去處。西寧批發(fā)市場和國貿商城則提供綜合性的特產供應，也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關大街...
- 擴展閱讀7：西寧特產在哪里買最好
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- 擴展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產店？
- 這家特產店位于青海湖景區(qū)內，主要售賣青海湖周邊的特產，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當地特色，可以作為紀念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產市場（西寧市湟中區(qū)）這個市場位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當地居民購買土特產的主要場所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴展閱讀9：適合送人的濰坊特產濰坊土特產送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產和獨特的工藝而著稱。其中，濰坊風箏和木版年畫尤為知名，被譽為“世界風箏都”。2. 當考慮到送禮的選擇時，濰坊的特產無疑是表達心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴展閱讀10：濰坊有哪些特產 山東濰坊特產
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事，象征性強，造型樸實夸張，粗獷中見清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
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