- 觀點1： 海南的特色美食有很多，比較出名的有椰子雞、當地海鮮、和樂蟹、東山羊、椰子飯、清補涼、加積鴨等等。在三亞可以吃到品種多樣的海鮮，在三亞推薦去春園海鮮，和第一市場，比較平價些，如果往海邊的店面，可以看到海景，但是價格稍貴一點！
其次，就是正宗的海南菜，海南菜必吃的是“文昌雞”，還有加積鴨，東山羊，如果在三亞，推薦去海亞餐廳，那做的海南菜很正宗！
海鮮
三亞本身就是一個移民城市，來自中國各地的特色美食在這里生根發芽，加之近幾年國外客人增多而出現的異國菜肴，三亞本地的特色美食——海鮮、海南特色菜等等，洋洋大觀，不下數百種。
椰子飯
椰子飯又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。
大家在各大加工店，或者當地的餐館都能吃到這道椰子飯，嘗一塊還是不錯的，各家價格不同，均價三四十元。
文昌雞
海南人吃文昌雞，最傳統的吃法便是白切，以此保證文昌雞肉質鮮美嫩滑的原汁原味。加入生姜泥、蒜泥、香菜、精鹽、雞湯和桔子汁等調料烹制而成的文昌雞色澤帶一點點淡黃，肉嫩味鮮，單吃絕不寡口，但也可以蘸點配料。同時再配上以雞油雞湯精心烹煮的雞飯，即為名氣一直傳到香港、東南亞一帶并在當地備受好評的文昌雞飯。
抱羅粉
抱羅粉是一種米粉，因盛起文昌市的抱羅鎮而得名，在吃的時候加入炒花生米、炒芝麻仁、炒筍絲、炒酸菜、特制牛肉干絲、炒豬肉絲以及蒜香熟油、香菜、蔥花等。抱羅粉也是必吃的一種特色小吃。
現在有更多種類可以選擇，海鮮，牛肉的等等，其中經典的是加了牛肉的，顏色呈半透明狀，軟而韌，入口即化。價格便宜，人均10元一份。
椰子雞
椰子雞也是到了海南不可錯過的特色菜之一。是用新鮮椰子肉、椰子水、枸杞、紅棗、果地文昌雞等蒸煮而成，湯汁口感清香鮮咸，椰味芬芳，雞肉質嫩滑口。而枸杞、紅棗這些搭配，也讓這道椰子雞不僅肉香味美，還可益氣生津、清熱補虛。
東山羊
東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色，但總地來說，就是好吃。
和樂蟹
與內地河蟹相比，和樂蟹有兩個特點：一是脂膏幾乎整個覆于后蓋，膏質堅挺；而內地河蟹膏質爛軟，為塊狀，數量顯然比和樂蟹少。二是和樂蟹比內地河蟹肉質優而量多。
清補涼
海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，是根據喜好加入各類水果及干果谷物，再加入椰奶的一道特色甜品。其主要原料是以紅豆（綠豆）、花生、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。
加積鴨
加積鴨也叫番鴨，皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽脆滑?？诟蟹浅Ｊ娣?，而且這種鴨子養殖方法也是十分講究，用小魚蝦，或者是蟑螂蚯蚓投喂，等到長大以后長上羽毛時再進籠子，里面有縮小它的活動范圍。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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