- 觀點(diǎn)1： 1、廣州首先當(dāng)然得提廣東的省會(huì)城市：廣州。作為廣東省的文化聚集地，美食自然不會(huì)少，廣東最有名的各種美食、小吃，在廣州都找得到。而且來(lái)這里就一定要好好享受享受廣式的早茶，各種各樣的糕點(diǎn)、小吃讓人琳瑯滿(mǎn)目。但如果問(wèn)來(lái)廣州一定得嘗的美食是什么呢？那就是廣式燒鵝、廣式豬肚雞火鍋，這兩個(gè)毫無(wú)例外是最能代表廣州的美食，必須得嘗，相當(dāng)于廣州的打卡美食。廣東人有吃鵝的習(xí)慣，關(guān)于鵝就有很多道菜：梅州的客家燜鵝、中山的古井燒鵝、惠州的碌鵝等等，但都不及廣州的燒鵝出名，所以必須得打卡。
2、佛山。廣東省除了廣州之外，飲食最出名的莫過(guò)于佛山了，甚至很多人認(rèn)為佛山美食更優(yōu)于廣州的，那是因?yàn)榉鹕降捻樀聦?shí)在太有名了，被譽(yù)為“世界美食之都”。知名的美食特別多，除了家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú)，還有各種各樣的炸牛奶。早在清代，游宦廣東的省外人士即稱(chēng)道“順德乳蜜之鄉(xiāng)，言飲食，廣州遜其精美”；及至近世，“食在廣州，廚出鳳城（大良）”的說(shuō)法，更獲得外界普遍公認(rèn)，廣州、香港、澳門(mén)和海外粵人聚居地的酒樓餐館，多喜聘用順德廚師，以“鳳城名廚”以廣招徠。
3、清遠(yuǎn)。幾乎整個(gè)廣東都有吃的雞的習(xí)慣，而且也自古以來(lái)就有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，而要說(shuō)廣東哪里的雞最出名，那肯定就是清遠(yuǎn)的走地雞。在幾十年前周總理還用清遠(yuǎn)走地雞專(zhuān)門(mén)來(lái)款待外賓尼克松，可見(jiàn)清遠(yuǎn)走地雞是非常受歡迎的，來(lái)廣東一定不能錯(cuò)過(guò)。清遠(yuǎn)走地雞盛名在外，外地人都知道清遠(yuǎn)走地雞的好。但是清遠(yuǎn)的鵝其實(shí)也非常不錯(cuò)，只有本地人才知道。為什么呢？前面也講過(guò)廣東人都有吃鵝的習(xí)慣，最有名的鵝就是廣式燒鵝，那這個(gè)最正宗廣式燒鵝用的鵝，就是清遠(yuǎn)的鵝，所以清遠(yuǎn)的鵝也不能錯(cuò)過(guò)哦。不僅如此清遠(yuǎn)還流行吃豆腐的習(xí)慣，去到清遠(yuǎn)旅游，各個(gè)酒店都會(huì)有專(zhuān)門(mén)的豆腐宴，桌上十幾道菜全是豆腐做成的，還各不一樣，風(fēng)味各異，也不容錯(cuò)過(guò)。
4、潮汕。談到廣東的美食，一定繞不開(kāi)潮汕了，這里說(shuō)的潮汕指的是潮汕地區(qū)，其他它包含了四個(gè)城市。但整個(gè)潮汕地區(qū)最出名的莫過(guò)于潮汕牛丸了。牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統(tǒng)小食之一。在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，口感方面就是增加了點(diǎn)嚼頭。據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演。潮汕的腸粉也是很不錯(cuò)，和廣州的腸粉不一樣。來(lái)潮汕還有一道美食不得不嘗，那就潮汕的砂鍋粥，放進(jìn)海鮮，爆出來(lái)的粥美味無(wú)比。潮汕砂鍋粥的店面雖然整個(gè)廣東隨處可見(jiàn)，但是最正宗肯定是要在潮汕才嘗得到！ - 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話(huà)，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴(kuò)展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
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- 擴(kuò)展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤(pán)即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！