- 觀點1： 在我小的時候，最喜歡的就是母親做的臘肉香腸，香腸味道咸香，又充滿春節的氣息，所以令人印象深刻。說起香腸，想必是很多南方小伙伴心中的兒時記憶，因為在我們小時候，每家每戶在春節來臨之前，都會殺豬做臘肉和香腸，由于這種食物的保存時間并不長，所以一般在春節過后沒多久就被吃光了，所以大家都很期待春節。
首先，南方地區的臘肉和香腸一般都是冬天的時候做，這是因為南方的冬季比較短，而且冬季的氣溫也并不算很低，所以南方人在冬天的時候需要多做一些臘肉和香腸，這樣能夠讓肉保存得更久一些。而每年的春節都是在冬季，所以家家戶戶都是在春節來臨前開始做臘肉和香腸，而臘肉和香腸也因此成為了很多人家年夜飯上的“C位”。
其次，南方地區的臘肉和香腸的做法都不一樣，在小編的家鄉，大家都是要先將肉和大腸清洗干凈，然后將肉放在一個大盆子里，放入鹽巴、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、白酒、料酒、生抽等調味料，將其攪拌均勻，然后慢慢塞入大腸里面，用牙簽戳幾個透氣的小洞以后，掛在室外晾干，然后再用松木、橘子皮等帶有香味的柴火熏，所以臘肉和香腸也被很多人稱為“熏肉”。
等到臘肉和香腸熏好以后，表面上看起來是黑黑的，似乎不怎么好吃，但是實際上那味道非常不錯，否則也不會令南方的小伙伴們“垂涎三尺”。然而，如今熏臘肉和香腸的人家越來越少了，不僅僅是因為熏肉不方便，也是因為外面能買得到，但是外面商店買來的臘肉和香腸并沒有兒時的味道了，所以漸漸地，大家對臘肉和香腸也不再那么向往了。 - 觀點2： 豆豉油麥菜、油燜大蝦、紅燒肉、魚香肉絲、番茄炒蛋、紅燒茄子、糖醋排骨。這些都是父母為我做過的美好的美食。
- 觀點3： 記得小時候家里很窮，一年吃不了一次肉。過年的時候父親做過一次豬頭肉，父親剃的肉給了躺在炕沿上的三兄弟，他們一起吃。就像一只等著吃奶的小鳥張開嘴想吃一樣，雖然現在的美食遍地都是，但卻吃不到童年的美味也感覺不到溫馨和諧的家庭了。
- 觀點4： 您好，在我生活里，我媽媽給我做炸酥，還有梅菜扣肉。這都是我們老家的硬菜喲。味道特別好吃。，好吃而不膩。那是一種難忘的口味，不只是菜的美味，還有父母的愛和思念在里面。
- 觀點5： 魚香肉絲，宮保雞丁，米飯，涼拌胡蘿卜，涼拌黃瓜，等等，這些美食都是特別好吃的，而且都是我父母做過的，并且每天都會吃得到。
- 觀點6： 拔絲地瓜，土豆泥，家燉刀魚，包子，玉米面發糕，鰱魚頭，豬肉燉粉條，這些都是我愛吃的。
- 觀點7： 在生活里面，父母做的食物，大多都是有家的感覺讓人印象深刻，像玉米燉排骨，一直愛吃。
- 觀點8： 做過很多。包子，莜面，紅燒茄子，魚香肉絲，烤帶魚，火鍋，還有就是涼拌面。
- 觀點9： 在我印象中，小時后父母做的油炸地瓜丸子和糯米餅是最讓我流連忘返的美食
- 觀點10： 藕夾 可樂雞翅 土豆燉牛肉 椒香玉米 排骨火鍋 辣炒雞雜 涼拌煙熏雞肉都超好吃
- 觀點11： 我最愛的就是我爸煮的素湯面，做法特別簡單但就只有他做的才好吃
- 觀點12： 每年這個時候父母都會做，粘豆包，紅燒刀魚，包餃子，鹵肉等
- 觀點13： 我家是東北的，我媽媽特別會做小雞燉蘑菇，粉條非常非常的好吃
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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