- 觀點1： 無花果的做法是比較多的，比如無花果可以用來煲湯，而煲湯的話也不能隨便煲，像無花果和豬骨這樣的食材燉湯是一個很好的選擇，當(dāng)然除此之外無花果還可以和其他的食材搭配，具體看個人選擇，具體來說無花果怎么煲湯呢？
干無花果煲湯技巧
干無花果用來煲湯也是不錯的選擇，那么干無花果煲湯技巧有哪些呢？
干無花果保留了新鮮無花果中的大部分營養(yǎng)，它能為人體提供豐富的檸檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能營養(yǎng)成分，可以加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，能增加食欲促進消化，而且它含有的脂類物質(zhì)還能清腸排毒預(yù)防便秘。
干無花果是燉湯的上好食材，平時可以準(zhǔn)備200克里脊肉，把它切成細絲，用沸水焯燙一下，然后把干無花果清洗干凈，從中間掰開或處理好的肉絲一起放到湯鍋中，加入適量清水一起燉制，開鍋以后再燉半小時左右，根據(jù)自己的需要，加入適量的調(diào)味料，調(diào)味以后取出就能食用。
無花果燉豬骨湯的家常做法
無花果燉豬骨湯是無花果的一種做法，那么無花果燉豬骨湯的家常做法有哪些呢？
準(zhǔn)備豬沙骨、無花果、花生仁，將沙骨洗凈砍斷，無花果，花生仁洗凈備用。沙骨、無花果、花生仁、姜塊放入湯鍋，加適量清水后煲至水開，撇去水面上的泡沫，中火燉1.5個小時至肉軟，加入料酒（料酒要多加，因為沙骨沒有焯過水）再燉20-30分鐘后用鹽和雞精調(diào)味出鍋即可。
或者準(zhǔn)備排骨1根、無花果干12顆、甜玉米1根、胡蘿卜1段、食鹽少許、香菜1小根、清水800ml。將買來斬塊的排骨洗凈后焯水至表面變色后撈出備用；將無花果干洗凈后用清水稍微浸泡，甜玉米洗凈切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切片備用；將排骨、玉米、胡蘿卜、無花果干連同浸泡的水一起加入湯鍋中，再加入800ml的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢熬1小時，最后加入食鹽調(diào)味即可關(guān)火，裝碗后可擺上香菜作為裝飾。
無花果怎么煲湯好吃
無花果不僅可以泡水，也可以煲湯，那么無花果怎么煲湯好吃呢？
無花果瘦肉湯。準(zhǔn)備材料：瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜棗1顆，無花果25g，枸杞少許，姜4片，鹽少許。做的時候瘦肉洗凈、切丁，鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉丁焯燙。肉丁變色后即可撈出，洗去浮沫。將除去枸杞的所有材料放入湯煲中，加入足量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。加入洗凈的枸杞，繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可。
或者茶樹菇無花果老鴨湯。將茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部的蒂，切成段，老鴨洗凈斬成塊。鍋內(nèi)燒水，水開后將老鴨塊放水里焯水。湯鍋內(nèi)加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。開大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時，關(guān)火前10分鐘將枸杞加入湯中，最后加鹽調(diào)味即可。
新鮮無花果的煲湯做法
新鮮無花果煲湯營養(yǎng)又好吃，那么新鮮無花果的煲湯做法是什么呢？
雜菌無花果燉烏雞。將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時；過清水沖洗干凈，邊沖洗邊用手揉搓，確保洗凈泥沙后，分切成小塊；取一大鍋，倒入大半鍋水煮沸，下入清理干凈的整烏雞，氽燙至雞肉剛剛斷生時撈出；另取一鍋，注入適量水，下入烏雞、姜片、菌類和無花果，大火煮沸后轉(zhuǎn)最小水，燉2小時左右，加入鹽和胡椒，再小火燉30分鐘即可。
無花果排骨湯。準(zhǔn)備原料：排骨、生姜、無花果、麥冬、淮山、枸杞、黨參、桂圓、蜜棗。做的時候排骨洗凈，淖水；生姜去皮切片。全部材料放入燉鍋，小火燉2.5小時，加入鹽調(diào)味即可。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調(diào)好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當(dāng)鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發(fā)軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發(fā)酵。發(fā)酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發(fā)酵至兩倍大 步驟3 發(fā)酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調(diào)節(jié)量。先將面團搓勻，到產(chǎn)生面筋，再開始摔揉結(jié)合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續(xù)摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養(yǎng)，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發(fā)。在這里提議用電烤箱，設(shè)置穩(wěn)定的38度發(fā)醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！