- 觀點1： 熬好的羊肉湯，想要保存來維持羊肉湯的新鮮感，可以先進行冷凍保存，直接把羊肉湯進行密封之后放在冰箱當中冷凍，如果沒有密封的話，就非常容易讓整個冰箱都是羊肉的味道，還會被其他食物的味道所影響，讓羊肉湯出現變質，所以一定要密封好。只要是在想吃的時候再拿出來解凍一下就可以非常方便，而且也不會影響羊肉湯的味道。如果溫度是比較低的話，可以直接進行常溫保存，但是一定要注意將蓋子蓋好，避免有漏氣的情況，否則也可能會影響口感。
很多人認為羊肉是有膻味的，所以就不愛吃羊肉或者做出來的羊肉非常的腥。其實羊肉湯想要做到好吃的話，不要直接下鍋就燉，可以先放進冰箱冷凍，30分鐘之后再拿出來煮，這樣是能夠幫助去除氫氣，或者用涼水浸泡一個小時，去除羊肉當中的血水，煮出來的羊肉湯也會更加好喝，而且會更加健康。平時如果喝羊肉的話，可以放入白蘿卜和胡椒粉來進行搭配，白蘿卜屬于寒性的，食材是可以中和羊肉的熱性，避免出現上火的情況，而且放胡椒粉的話是可以暖胃補腎。
在煮羊肉湯的時候要注意的是不要放入八角花椒，味精，雞精等這些調料是非常容易影響羊肉的味道，因為羊肉的味道本來就已經非常的濃重，還放入這些的話，只會讓羊肉的味道被掩蓋，會遮蓋住羊肉本身的鮮美，加多的話，而且可能會讓羊肉湯煮的不好吃，有一些怪味存在。咱家羊肉，冷水下鍋之后燒開，將表面的浮沫給撇去，再放入蔥姜改小火燉煮，再放入白蘿卜塊，食鹽胡椒粉進行調味，做出來的羊肉湯是非常鮮嫩而且很有營養。
最后在煮羊肉湯的時候，一定要讓羊肉湯處于長期沸騰的狀態，不然湯過于清淡也不好吃。 - 觀點2： 首先要保證他在一個密封的環境內，以免進入空氣影響他的新鮮感，可以放置冰箱儲存，盡量與其他食物分開放置，以免發生串味，也可以選擇一些密封物質進行儲存。
- 觀點3： 熬好的肉湯，可以用保鮮膜進行包裹，放入冰箱的冷凍室內進行冷凍保存，這樣能夠保持它的新鮮感。
- 觀點4： 可以上面敷上一層保鮮膜，直接放到冰箱里來冷藏。等到在喝的時候拿出來溫一下就可以了。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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