- 觀點1: 1、雪梨一個,洗凈。用刨皮刀去皮。
2、用“V”型刀切割。沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端,挖洞用。用這個V型刀,切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點,切不透則拿不掉。
3、割完畢,拿掉頂端。上一步的貼士里面不是讓你切割的深點,因為只有兩面都切割的連接起來,才能輕松拿掉頂蓋,如果這個時候不能輕松拿掉,就用小刀再切割幫助下。
4、用這個挖球的勺子,將梨的種子挖出來。沒有這個工具就找個小號的勺子。
5、挖干凈里面有個小小的洞,裝盛冰糖水。
6、將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。放入冰糖。一個梨內放4小粒,可根據個人喜好添加,加入枸杞。一個梨里面放3-4粒枸杞。少許清水,至梨的一半容量。
7、開啟電飯煲,45分鐘,如果用燃氣爐,可以蒸30分鐘。
8、蒸好了,出鍋裝盤,用個勺子切著吃即可。
冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
冰糖雪梨能清熱止咳,適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口,生津養胃,和中止咳的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,對口燥食少,大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用,數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺、潤喉。
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。
冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之。 - 觀點2: 冰糖雪梨的做法有:首先準備材料,雪梨150g、冰糖15g,具體做法是先將雪梨洗凈去皮,切去頂部當蓋子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,將冰糖放入中間蓋好蓋子,將雪梨放入燉盅或深碗中,放入蒸鍋內隔水蒸一個半小時到兩個小時,等雪梨完全軟化就可以,很多人都會疑惑,冰糖雪梨為什么可以治療咳嗽,是因為冰糖具有補中和胃、潤肺止咳、保護呼吸道、清熱解毒的功效,本身可以用于肺燥咳嗽、口干煩咳、咽喉腫痛等病證,而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補腎的功能,兩者結合在一起,具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。
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- 擴展閱讀4:蜂蜜中含糖量高,和白糖一樣嗎
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- 擴展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝,可加速機體新陳代謝的能力,促進聽到酒精的代謝,達到解酒作用,緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用,減少皺紋,而紅糖,具有補血作用,使面色紅潤,使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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