- 觀點1： 合適烤串的蔬菜水果
四季豆，豆角，平菇，莧菜，馬鈴薯，卷心菜,長豆角，辣椒，菌類，圓蔥，絲瓜，海帶絲，芥藍菜，香蕉蘋果。苞米。水豆腐這些，如果你想要，沒什么你烤不上說起美味，莧菜四季豆里邊刷辣椒醬，金針蘑，蒜臺，極力推薦哇!
燒烤素菜有哪些菜品
豆類食品:干豆皮,豆腐皮,豆油皮,豆干
許多蔬菜水果能夠包在錫箔紙里放點無鹽黃油和鹽，包好放到上邊，過5分鐘就可以吃完，味兒細嫩，又有營養成分。
1、辣香豆腐：在所述口感的基本上，燒熟后加麻辣粉就可以。
2、魚香豆腐：在原調味品中添加服用飼料或燒熟后添加適量的姜片末，魚香菜等。
3、蒜香水豆腐：在原汁原味基本上添加粉碎的蒜末，烤香既成。
4、清香水豆腐：依據分別的口感，起爐時添加香蕉蘋果、蘋果等香料就可以，每串家入0.1克就可以。
5、別的濃香型水豆腐：依據分別的口感起爐時添加奶濃香型、朱古力濃香型等山梨酸，類型達幾十種。
烤蔬菜和肉一樣，發布時一定要刷油，要不然非常容易糊且干。
平菇：新鮮的平菇，大個兒的，分為4份，穿起來烤，要用油耗烤。能夠略微烤焦一點。用油耗就無需加鹽了。
馬鈴薯：要切薄烤，勤翻，要不然外邊糊了正中間還沒有熟。食用油就行。
金針蘑：洗干凈，根處要切除，穿在根處烤，也是油耗更美味。
辣椒：肉厚的吃起來較為有口味，油耗、食用油都可以。
地瓜：用錫箔包2層，不2頭能密封性好，不必有透逢的地區，埋在碳火里烤。透逢或一層，一定會糊的無法吃。2層就非常的美味可口。
苞米：這個是不簡單的技術活，要多練了
藕：切成片，串在竹簽子上，加食鹽、朝天椒、八角面、花椒粉、芝麻油、小量雞精等調味品烤。
也有莧菜、豇豆、小瓜、洋芋、大小辣椒、圓蔥、花椰菜、野生菌這些均可串在竹簽子上烤串。 - 觀點2： 建議吃烤肉時~~可以搭配蒜片，青椒絲，辣醬，用生菜包起來吃，清淡而不油膩，個人比較喜歡烤五花肉。
用餐時可以喝牛肉湯~~參雞湯~~大醬湯~~，我認為牛肉湯比較好喝，參雞湯口味清淡，大醬湯東北人會喜歡，
炒年糕，紫菜包飯也可以做為主食，當然米飯也可以，
那么配菜必不可少的就是泡菜了~~~可以去油膩的。
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