- 觀點1： 水鴨煲湯準備材料：水鴨、靈芝、鹽
步驟：
1、靈芝切小塊放入鍋中。
2、再放入洗干凈的水鴨子。
3、一次加入足夠的水。
4、蓋上蓋子插上電源選擇肉鍵，等待三小時即可。
5、三小時后，放入鹽調味，裝碗即可享用。
6、成品。 - 觀點2： 可放材料：水鴨、薏米、陳皮、干蓮子、干芡實、生姜、鹽。
春季來臨，空氣濕度加大，所以一些健脾祛濕的湯水又成為主旋律。陳皮使用老陳皮健脾理氣效果更好，分量不需多，一小角即可。配合薏米和水鴨，不會顯得太苦，反而多了一股香氣。薏米我們選擇炒薏米，是因為炒過的薏米少了一些寒涼之性。
開春之時雖然天氣漸漸暖和，但陽氣還是稚嫩，要避免過于寒涼，且水鴨也是偏涼，所以用炒過的薏米更為合適。配合蓮子、芡實，就更能加強這個湯的補脾祛濕的作用了。
擴展資料：
也可取取西洋參、北沙參、鮮荷葉、石斛、廣陳皮、水鴨等材料做二參斛荷水鴨湯。食材中，西洋參味甘、微苦，性涼，善于補氣養陰、清熱生津。
西洋參有抗疲勞、利尿、耐缺氧、抗驚厥，以及促進凝血、增加紅細胞膜流動性、抑制血小板聚集等作用。北沙參味甘性涼，長于養陰清肺、益胃生津。石斛味甘、性微寒，可益胃生津、滋陰清熱、益肝腎、明目、強筋骨。
荷葉味苦性平，能清熱解暑、升發清陽、涼血止血。水鴨味甘性涼，可補中益氣、和胃消食、利水、解毒。廣陳皮味苦辛，性溫，既可健脾理氣、燥濕化痰，使湯補而不滯，又可去除水鴨的腥臊味。
參考資料來源：百度百科-水鴨湯
參考資料來源：人民網-健脾祛濕！陳皮薏米水鴨湯適合脾虛的人
參考資料來源：人民網-二參斛荷水鴨湯，解暑熱 - 觀點3： 您好，可以用花膠來煲水鴨湯。準備花膠、水鴨、淮山、圓肉、生姜，做法是先把水鴨理凈后去內臟，斬塊，生姜、圓肉、淮山洗凈，花膠用水浸開，切成絲。把全部用料放入燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時即可。【摘要】
水鴨與什么食材燉湯好【提問】
您好，可以用花膠來煲水鴨湯。準備花膠、水鴨、淮山、圓肉、生姜，做法是先把水鴨理凈后去內臟，斬塊，生姜、圓肉、淮山洗凈，花膠用水浸開，切成絲。把全部用料放入燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時即可?！净卮稹?/dd>- 觀點4： 水鴨煲湯用什么材料，教你做藥膳水鴨湯
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