- 觀點1： 長沙老字號湘菜館包括玉樓東，毛家飯店，大碗廚，西湖樓，文和友老長沙龍蝦館等等，都是非常具有代表性的長沙香菜餐廳，不僅味道好，名氣也很大，排名靠前的長沙老字號湘菜館都在這里了。長沙老字號湘菜館有哪些？玉樓東(五一路店)玉樓東是長沙老字號湘菜館之一，名氣也是最大的，提到長沙湘菜餐廳，幾乎就會想到它。一般玉樓東都會營業到凌晨，一直都生意火爆，在長沙，玉樓東有不少分店，店內的裝修很大氣，中式風格，寬敞明亮。要吃正宗的湘菜，就要去玉樓東了，剁椒魚頭一定要吃，魚頭很新鮮，肉質細嫩。推薦菜：臭豆腐，剁椒魚頭，毛氏紅燒肉，三杯肉帶餅，芋頭排骨，麻辣仔雞地址：五一大道125號(靠近曙光路口)毛家飯店(開福區店)毛家飯店在當地很有名，也是長沙湘菜餐廳中的人氣王，菜品都很正宗，這家店是很多當地人都會推薦的一家店，必點的菜就是毛氏紅燒肉，色澤鮮亮，香氣撲鼻，肥瘦相間，肉質非常細嫩，還有他家的辣椒炒肉也很好吃，都是非常具有代表性的湘菜，口味好，價格適中。推薦菜：剁椒魚頭，毛氏紅燒肉，辣椒炒肉，板栗燒牛尾，小炒臘牛肉，醬油炒飯地址：沿江大道208號歐陸經典A座裙樓1-3樓(近通泰路)大碗廚(東風路店)大碗廚很多人應該都聽過，凡是去過長沙的人應該都知道，這是長沙老字號湘菜館之一，也是長沙平價優質湘菜館的代表，店里有不少菜品，招牌菜是紅燒豬腳，基本上大家去店里吃飯都會點的一道菜，不僅好吃，也很健康，長沙湘菜餐廳不少，這家店之所以受歡迎，不僅是因為菜品好，還是因為價格實惠。推薦菜：豬腳，剁椒魚頭，農家小炒肉，大盆花菜，鹵豬腳，口味豆腐腦地址：東風路103號(上大垅益豐大藥店旁)西湖樓西湖樓是一家古色古香的長沙湘菜餐廳，主要吃湖南菜，味道不算很辣，比較適應外地人的口味。菜品還是不錯的，除了吃飯之外，還可以看歌舞。西湖樓裝修古典，外觀非常氣派，這里以地道的湘菜為主，剁椒魚頭，魚肉鮮嫩爽口，而且十分入味，還有粉皮羊肉、八寶養生鴨、紅燒肉也很好吃。推薦菜：剁椒魚頭，油炸臭豆腐，醬椒魚頭，小炒黑山羊，小炒肉地址：洪山旅游區金馬路金馬美食城內(省廣電中心斜對面)文和友老長沙龍蝦館據說這是來長沙旅游必打卡的一家龍蝦館，也是長沙網紅店之一，店面裝修很有特色，還原了80年代的餐館樣子，讓人有種穿越時空的感覺，龍蝦是非常具有代表性的長沙美食，來場曬必吃，他家的龍蝦味道很豐富，做法也很獨特，吃起來口感細膩，帶著絲絲的甜味，老字號品牌，絕對靠譜！推薦菜：十三香龍蝦，臭豆腐，口味蝦，蝦尾，蒸蝦，油爆蝦地址：湘江中路36號海信廣場外區1-5樓長沙老字號湘菜館給大家介紹了最火的幾家，吃正宗的長沙美食一定要來這里，當地人推薦的人氣餐廳，到長沙旅游必去！
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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