- 觀點1： 準備用料：菠菜300g、蒜適量、枸杞適量、芝麻適量、芝麻醬適量、鹽適量、醋適量、白糖適量。
1、將菠菜洗凈，放開水中焯一下。
2、放冷水中過涼。
3、將菠菜水分擰干，再把菠菜切碎。
4、將蒜切碎。
5、將菠菜、蒜、 醋 、白糖 、麻醬 、鹽 、放在碗中。
6、將菠菜攪拌均勻。
7、將拌好的菠菜放入模具中，做出造型，再放上枸杞撒上芝麻即可。 - 觀點2： 麻辣蒜香拌菠菜
食材：菠菜、花椒、干辣椒、大蒜
調料：鹽、味精、白糖、陳醋、食用油
這些都是少許的量就可以了
做法：
1.大蒜去皮，用刀切成末，放碗里備用（做菜時但凡有蒜的，提早切好，這樣大蒜氧化后，其對人體的作用更好）
2.菠菜切去根部，清水沖洗潔凈，用刀將菠菜一切為二放入盆里（在摘洗青菜的時分，我們要遵照一個準繩，這個準繩就是先洗后切，這樣可以防止青菜里的維生素流失）
3.鍋里加水，水開后把菠菜放鍋中煮熟（煮菠菜的時分也可以見菠菜里的草酸去除一部分，有利于吃的時分愈加安康）
4.把煮熟的菠菜用水沖涼，擠干水分，放在盆里，參加鹽、味精、白糖、陳醋、蒜末
5.鍋里加入適量食用油，把過量花椒和切好的干辣椒放入，小火炸出香味
6.把炸香的花椒辣椒倒在菠菜中，將菠菜拌勻入味就可以了
7.拌好的菠菜裝在盤中上桌食用 - 觀點3： 涼拌菠菜的做法：1準備好炸好的花生米，蒜拍成泥。2開水焯菠菜后放在冷水里。3擠干菠菜的水分切成寸斷，放入花生米及鹽醋味精蒜泥。4鍋中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5澆在菠菜上拌勻即可。
- 觀點4： 前言
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。菠菜和綠豆粉條搭配，綠白相間，清清爽爽，既養眼又好吃。
材料
主料：菠菜500g、干綠豆粉條30g；
輔料：油1湯匙、鹽4g、熟芝麻少許、花椒少許、味精少許
涼拌菠菜
1
原料。
2
綠豆粉條涼水下鍋，水開后關火，蓋蓋子浸泡20分鐘。
3
菠菜切大段。
4
菠菜放入鍋中焯熟。
5
撈出菠菜，晾一下。
6
晾涼的菠菜攥一下水。
7
綠豆粉條泡到能用筷子輕松夾斷就是泡好了。
8
菠菜里放入粉條、鹽、味精、芝麻。
9
炒鍋倒油，放入花椒炸香。
10
把花椒油趁熱潑入菠菜中。
11
撿出花椒不要，攪拌均勻即可。
12
爽口涼菜。
小貼士
如果沒有綠豆粉條，用其他粉條也可以。 - 觀點5： 涼拌菠菜怎么做？準備蒜末辣椒粒，鹽油，水中加入料酒油，然后加入菠菜，燙30秒，然后與調好的料汁一起攪拌。
- 觀點6： 夏季小涼菜，涼拌菠菜
- 觀點7： 感謝大家支持！下飯小菜《涼拌菠菜》下期更新菜品《涼拌
- 觀點8： 涼拌菠菜的家常做法
- 觀點9： 菠菜這么做，好吃下飯，做法簡單，酸辣開胃，做菜視頻清晰，營養美味
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