- 觀點(diǎn)1： 1、賴茅
賴茅產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，2014年商標(biāo)回到茅臺集團(tuán)，現(xiàn)在屬于茅臺集團(tuán)旗下產(chǎn)品。傳承藍(lán)是賴茅的主打產(chǎn)品之一，通常我們說的賴茅傳承就是指的傳承藍(lán)。賴茅傳承調(diào)配用的是3年的基酒，老酒年份并不清楚，其特點(diǎn)是醬香濃郁，入口清香，感覺很幽雅。回味稍微有點(diǎn)辣，但很快回甘，有條件可以在家里放上幾年再喝，口感會更好些。
2、郎酒紅花郎
郎酒釀造工藝也比較好，郎酒獨(dú)特的香型和口感讓人愉悅。相比茅臺，郎酒我感覺更加的綿香悠長。郎酒中的紅花郎包裝非常喜慶，也很上檔次，是郎酒醬香型白酒的主打產(chǎn)品，相比較茅臺性價(jià)比也很高，茅臺的價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴。15年的紅花郎也是非常不錯(cuò)，比10年紅花郎高了一個(gè)檔次。
3、汾酒
汾酒在山西本地非常出名，是一款清香型酒，性價(jià)比不錯(cuò)的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒，還有一種出口的汾酒。汾酒的特點(diǎn)是口味有種獨(dú)特的清香，口感醇厚，柔和爽凈，沒那種辣嗓子的感覺，后勁也小，也不上頭，價(jià)格還便宜，算是一款性價(jià)比很高的白酒。曾經(jīng)喝過出口的玻汾，味道感覺清淡了很多，可能也是照顧老外的口味吧，更清爽柔和一些。
4、望山河
望山河酒來自貴州茅臺鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢,釀造工藝和原料和茅臺酒廠均是一致,風(fēng)味上也十分相似,國百元口糧定位,是以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入 香而后多種風(fēng)味有散發(fā)出來,足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長,確實(shí)把口糧酒做到了極致
5、劍南春
劍南春，產(chǎn)于四川省綿竹市，1500年前這里就開始釀造白酒。1985年，酒廠改名為劍南春酒廠。劍南春以山泉水為釀造白酒的用水。其口感特點(diǎn)是入口爽凈綿柔且細(xì)膩，濃香突出且余味悠長，整體協(xié)調(diào)且豐滿。除茅臺、五糧液之外，劍南春是第三個(gè)以單品進(jìn)入百億集團(tuán)的白酒，茅五劍的名稱因此也響徹南北。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個(gè)月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會更好，因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！