- 觀點1: 午餐肉罐頭當然好吃啦,不過罐頭類的東西,偶爾吃一次,味道還是挺不錯的。如果經常吃,再好的肉罐頭,都會令人乏味的。這跟方便面是一個道理,什么東西吃多了都不好吃。如果是長身體的人,一般不建議吃午餐肉罐頭。
- 觀點2: 我同意午餐肉小罐頭好難吃這個觀點,我個人也不喜歡吃午餐肉罐頭。小時候家里的生活條件不好,覺得午餐肉是美味。但是現在可以吃到新鮮豬肉了,做法多種多樣。相比下,午餐肉就不那么好吃了,其實還是口味的要求提升了。而且午餐肉里面有防腐劑,不宜常吃。
- 觀點3: 原料分類:畜肉類及制品
特色午餐肉集合(8張)
食用提示:不可過量(高鹽、高蛋白;要配合蔬菜食用;另外內含亞硝酸鹽)
推薦菜品:三鮮蘑菇龍魚赤龍奪珠香
1937年,美國人Jay Hormel(荷美爾)發明了稱為Spam的食物,意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐頭食物。當時午餐只常見于中產及上層階級,一般的勞工階層并沒有吃午餐的習慣,而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會(Luncheon)流行吃Spam,使Luncheon Meat(在午宴聚會吃的肉)一詞逐漸出現。當Spam傳入中國大陸之后,罐頭制造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉,成為午餐肉一詞的由來。
做法
語音
午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是豬肉、淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸鈉和少量的水。
[1] 工藝流程:原料預處理(凈瘦肉和肥瘦肉分別腌制、斬拌配料)一裝罐一排氣、密封一殺菌、冷卻一清洗、烘干一保溫檢驗一成品。
午餐肉是高溫高壓下的產品,選材新鮮,新鮮制作,新鮮包裝,高壓的過程可以析出肉質中的更多營養,高溫的過程可以殺滅一切細菌,不需要添加任何防腐劑。使用安全,衛生,是當前歐美發達國家家庭必備的食品。
[2] 午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。 - 觀點4: 午餐肉罐頭好不好吃?質量好,非常好吃。我最喜歡吃了。
- 觀點5: 午餐肉罐頭,味道很好,可以用來解饞。是比較方便快捷的食物,可以偶爾吃一點午餐肉,用來解饞。但是最好不要長期吃。
- 觀點6: 我個人覺得還是不錯的,可能有些比較喜歡吃的,有些不愛吃,根據個人的口味選擇吧,比較方便,還不錯的
- 觀點7: 不好吃,垃圾食品,含有亞硝酸鹽。
- 觀點8: 我覺得的挺好吃的,拿著煎著吃好吃。
- 觀點9: 選擇自己喜歡的口味,適量的吃還是可以的。
- 觀點10: 午餐牛肉罐頭。口味不同,有人感覺好吃,有人感覺不太好吃。自己弄點看看喜不喜歡。
- 觀點11: 不錯滴!以前打日本的時候,小鬼子也愛吃這
- 觀點12: 好吃是好吃,但不建議常吃,畢竟營養成分不高
- 觀點13: 還可以吧,這個問題是蘿卜青菜,各有所愛,有些人很愛,有些人一點都不喜歡,但是有一點可以肯定,這玩意不能長期吃,對人體不好。午餐肉罐頭是速食產品,這樣的罐頭是可以直接食用的。夏天打開后最好是快點食用,而冬天如果打開吃起來會很冷,對胃部不太好,所以建議食用前可以先加熱。根據個人的需求,平時可以就拌著飯吃,不用加熱。但如果你習慣吃熱食,女士最好少吃生冷的食品,那就可以拿到微波爐加熱,或者切片放入鍋內干煎,也可以切成丁做為菜的配料,三明治、炒飯等都不錯哦。如果比較喜歡原汁原味的,建議直接拿微波爐加熱一下就好。不過現在的某些午餐肉淀粉加的太多,其滋味已經大大減半了。午餐肉是可以加熱吃的哦,午餐肉的肉質細膩,口感鮮嫩,原本就是熟食保存在密封的罐中。既可開蓋就吃,也可加熱后拌飯吃~無論是夏天還是冬天,它統統都能hold住!如果習慣吃熱食,那就拿到微波爐加熱,或者切片放入鍋內干煎,切成丁做菜的配料,三明治、炒飯等都是不錯的選擇哦。
- 觀點14: 我個人覺得挺好吃的,每個人的喜好不同,對某一種食物的感覺也會不同
- 觀點15: 好吃,但不能吃多。
- 觀點16: 提到午餐肉,就不得不說到上海梅林,這家公司是中國最早生產午餐肉的公司之一。
有這么悠久的歷史和豐富的經驗,難怪他們的午餐肉吃不出一點點的罐頭食品感,反而是順滑的肉質口感!
廣東:鷹金錢牌午餐肉
這家公司就是大家熟知的生產鯪魚罐頭的公司,但是現在也生產午餐肉,味道也是很地道的廣式風味!相信很多小伙伴會喜歡!
不要看這家公司生產的午餐肉看起來很普通,但是味道確實出乎意料哦!
天津:長城午餐肉
天津這個牌子的午餐肉,是使用了外國工藝加工的午餐肉,在這么多國產品牌中是為數不多的。選材也是品質較好的“小白豬”,產品出口國外較多。 - 觀點17: 這個不好說,因為蘿卜白菜各有所愛,但是總的來說,還是比較符合大眾口味的。午餐肉罐頭雖然好吃,但是不建議長吃,畢競是加工存儲食品,對身體不好。
- 觀點18: 好吃的挺難買到的,午餐肉其實是被設計來當充饑的主力的,其中包含了肉類和淀粉類,兩者按照一定的比例結合起來,再經過調味,達到更美味的效果,肉和淀粉類的混合比例不對,味道就會有差異。
- 觀點19: 午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。 午餐肉營養價值高,口感好,是高溫高壓下的產品,高溫過程能殺菌,高壓過程還能使肉中的營養物質析出,沒有添加任何的防腐劑,能為人體補充蛋白質及礦物質。
午餐肉在制作過程中添加了少量的防腐劑——硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力,從而引起組織缺氧性損害。尤其是在胃腸功能障礙時,腸內硝酸鹽還原菌過度繁殖的情況下,食入過量的午餐肉,或亞硝酸鈉殘留超過0.1%的午餐肉,均可引起輕重不等的亞硝酸鹽中毒癥狀,如頭痛、嗜睡、嘔吐、腹痛、發熱、呼吸急促等,對兒童危害更大。所以,午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸鈉、亞硝酸鈉,能起到防腐作用。另外,亞硝酸鈉在酸性條件下,會還原為亞硝酸,與鮮肉中的血紅素和肌紅素發生化學作用,使肉質變成悅目的玫瑰紅色。 - 觀點20: 午餐肉罐頭當然是美味佳肴,但是由于它熱量高,鹽分高,所以不要多吃。
- 觀點21: 個人認為午餐肉罐頭并不怎么好吃,畢竟午餐肉罐頭屬于肉類跟淀粉混合制品,跟大根的香腸味道沒太大區別,還是熟食類肉食更好吃一些。
- 觀點22: 午餐肉罐頭好吃。午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。在吃的時候,把午餐肉切成片,可以用來夾面包食用,或者餐蛋面熱食也很美味。
- 觀點23: 午餐肉罐頭的味道還是不錯的。在菜飯不足的情況下,作為一個加餐,也是很下飯的,可以去超市買一些以備不時之需。
- 觀點24: 還可以吧,口感比較粉,但是吃得到肉的彈性,淀粉跟香料的味道不算太重,總體來說味道還不錯。
- 觀點25: 罐頭還是比較好吃的,去野餐或者是平時忙的時候可以用來做三明治,但是不能吃太多。罐頭里面有防腐劑。吃多了對人身體都不好
- 擴展閱讀1:米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓,湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多,因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭,再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2:無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮,香氣濃郁,味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期,有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3:在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 陽山水蜜桃:陽山是無錫的一個著名水果產區,尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口,是夏季的時令水果,也是無錫的一大特產。太湖白蝦:太湖是中國第三大淡水湖,湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴,也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡:無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4:做水果披薩有哪些烘烤指南?
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油,這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果:選擇新鮮、成熟的水果,這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味,可以搭配使用不同的水果。但要注意,某些水果(如菠蘿和柑橘類)可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5:城市比薩做水果披薩,都放什么水果
- 蘋果,玉米粒,香蕉,獼猴桃等
- 擴展閱讀6:主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料:面粉200g;牛奶100ml;菠蘿適量 步驟:1、首先準備好做餅皮的原料;2、把鹽和糖加入高粉中;3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻;4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團;5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7:水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩:以榴蓮肉為主要水果配料,味道濃郁甜美。藍莓水果披薩:以新鮮藍莓為主,清新口感,非常適合夏日食用。芒果披薩:芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合,味道獨特。熱帶水果披薩:包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果,口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點:水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8:水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多,常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品,其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣,具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類:水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9:水果披薩的做法是怎樣的?
- 水果披薩怎么做好吃?水果披薩的家常菜做法有哪些?全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10:可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務,解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩,我們先制作水果披薩,放入任意水果(青椒和橄欖也算水果)2、然后根據任務的要求提示,去完成任務,放置披薩。3、接著制作果味披薩,需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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