- 觀點1： 引言：相信大家都聽說過油炒面這道菜吧，這道菜雖然聽起來簡單，看起來做起來也簡單，但是真正實際操作起來并不簡單，想要做出正宗的油炒面，可需要一些功夫底蘊，倘若沒有一個能力，那么是很難做出正宗的有炒面的。不過按照接下面的步驟，相信普通的人也能夠制作出正宗的油炒面。
一、材料的準備。就由場面而言，它的材料準備是比較簡單的，首先面粉，牛骨髓，油桂花，枝花，籽仁，白糖，黑芝麻，核桃，這些都是比較簡單的準備材料，相比于其他復雜的材料來講這些材料都是比較好準備的，如果沒有牛骨學油的話也可以準備豬油，雖然這樣的味道不是特別正宗，但是也能夠吃。而且味道也并不是多么難吃。當材料準備后，就該制作過程了。
二、油炒面的相應制作方法。有場面，最艱難的和最考驗功底的就是和面，首先將提前準備好的面粉放進鍋里，然后用小火微炒至淺黃色，這時在過山，此時的面已經基本上熟了，然后再將提前準備好的牛骨髓油放入炒面鍋里，然后進行翻炒，冒煙，最后再加入熟面進行翻炒。這時牛骨髓，油和熟面已經完全熟透，并且二者混合均勻燃燒，揉出了一個干濕比較適宜的面團。
三、炒面過程。面團準備完畢，然后就進行搟平切成面條，然后再將提前準備好的芝麻以及核桃等堅果放入鍋里炒熟，最后再加入相應的瓜子等等進行拌勻，將這些小料放在一個碗中，然后將自己提前準備好的油炒面的面放入鍋中用水煮開煮熟，然后再將這些小料沖泡開來，將面放進碗里，一碗正宗的油炒面就做出來了。這時一定要將東西都準備的正宗，只有這樣才能夠保證有炒面的正宗性。 - 觀點2： 首先就是要起鍋燒水，然后把準備好的堿水面放進去煮熟，撈出來過涼水，然后起鍋燒油，加入蔥，姜蒜，青椒，辣椒，爆出香味之后，把面放進去，然后也可以加入一些胡蘿卜丁火腿，加入一些鹽，雞精，味精，蠔油，料酒，生抽，翻炒5分鐘左右就可以出鍋了。
- 觀點3： 先將面粉放入鍋中。開小火進行翻炒要不停的進行攪拌，在微微發(fā)黃的時候要放入一些豬油，炒至均勻后，放在密閉的容器中，喝的時候直接用熱水沖泡就可以了。
- 觀點4： 需要準備好面粉，香油和牛油，準備好核桃仁，瓜子仁芝麻仁，然后將材料準備以后放入鍋中用文火進行翻炒，一定要讓水分蒸發(fā)，起鍋燒油，放入瓜子兒，芝麻仁，核桃仁，炸一下?lián)瞥鰜恚缓髮⑺鼈冞M行攪拌均勻。
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- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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