- 觀點1: 中秋節 是一個中華民族傳統的節日,在每年農歷的八月十五,這一天我們都會說月餅。那么中秋節除了吃月餅還有什么呢?下面我就來解答一下大家的疑問。
中秋節除了吃月餅還有什么
1、吃南瓜
在江南地區非常盛行中秋節吃老南瓜,不僅是因為中秋正值南瓜豐收之時,而且還有一個關于“八月半吃南瓜”的 故事 。 傳說 ,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩只南瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成長、延年益壽。
2、吃菱角
在江浙一帶,每到中秋節,街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月,但中秋期間,正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意,所以很多大人都會在中秋節這天給自己的孩子買菱角吃。
3、吃芋頭
在中秋節很多地方有吃芋頭的食俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。而在古時,中秋節對農民來說是個重大的節日。在八月十五祭神時,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先?,F在這種謝神儀式已不復存在了,但是中秋節吃芋頭的習俗卻保留了下來。
中秋節的傳統食物
1.螃蟹
秋風吹,蟹兒肥,中秋前后的頭牌美味當然就是螃蟹了。一勺生抽+少許糖+三勺香醋+姜絲,蟹腳沾一沾,人間美味千金不換。
難怪北宋詞人蘇舜欽說:“蟹之肥美,抵得上江山之美”。如果再能溫一壺姜絲黃酒,吃酒啖蟹就更nice啦!
2.石榴
石榴的成熟時節就在中秋節前后,不如就順應天意摘幾個剝開吃啊~
顆顆籽粒酸甜多汁,看上去就和紅寶石一樣討人喜歡。還能吃到多籽(子)多福、團圓吉祥的美好寓意~
3.柚子
外形渾圓的柚子,更是團圓的象征。不過柑橘類水果總是最挑戰味蕾的,或甜或酸毫無規律可循,只能碰碰運氣。
這里還要科普一下,中秋食柚還有一個原因,就是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,多少也是包含了些美好意愿的。
4.鴨肉
俗話說“秋高鴨肥”正是鴨子最肥壯的季節。
以南京的桂花鴨最著名,除此之外各地也有許多不同的鴨肉美食上海的八寶鴨、福建的檳榔芋燒鴨、___的高雄鴨、成都的鹵鴨子……
5.桂花糕
農歷八月中正式桂花暗香浮動的時候,花香忽遠忽近,無可捉摸。
而桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。桂花糕桂花酒…好像只聽名字就能聞到味道了,輕輕吃上一口,唇齒之間的甜蜜微醺芬芳怡人。
6.田螺
中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
7.糍粑
糍粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,打糍粑的碓窩,放糍粑的簸箕,做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在,在四川民間一些地方,在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑,蘸上炒黃豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,別具一番風味。
8.麥箭
山東慶云縣農家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。
9.芋頭
在江浙一帶,芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
10.吃菱角
中秋節是一個非常傳統的節日,有很多飲食習俗,而吃菱角就是其中很常見的一種飲食習俗。在江浙一帶,每到中秋節,街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月,但中秋期間,正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意,所以很多大人都會在中秋節這天給自己的孩子買菱角吃。
11.飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句??梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏咽窍喈斁眠h了。
中秋節是秋季的中期嗎:是的
中秋節, 中國傳統節日 之一,為每年農歷八月十五。
八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因處于秋季之中和八月之中,故民間稱為中秋,又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節,又因為這一天月亮滿圓,象征團圓,又稱為團圓節。
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