- 觀點1： 炒米粉做法大全
炒米粉是一道經典的閩南小吃，深受大眾喜愛。而愛吃又能做的媽媽們，又研究出了不少炒米粉的做法，以下是我搜集的'炒米粉做法大全，歡迎收藏噢！
一、家常炒米粉
1、先把米粉用溫水浸軟（大概五分鐘）以后，控干水分備用。
2、加入少量的食用油，先加入雞蛋炒，等雞蛋炒熟以后再加入切好的火腿腸和胡蘿卜翻炒。
3、翻炒得差不多時，再把浸好的米粉放入鍋中翻炒，然后放鹽和韓式辣醬調味。炒熟以后最后放入蔥段即可。
二、洋蔥蝦米炒米粉
1、燒開水，將米粉下鍋煮透，然后過冷水待用。
2、切好洋蔥，木耳、紅椒、蝦米、胡蘿卜。
3、起油鍋，爆香洋蔥、紅椒，下木耳、蝦仁、胡蘿卜炒熟。
4、將米粉下鍋一起炒幾分鐘充分炒勻，最好不要用鍋鏟過度翻炒，粉面這些一鏟多了就會斷，拋鍋最好。下適量的鹽、生抽調味出鍋。
三、雞蛋炒米粉
1、水燒開，米粉入鍋焯水、撈起瀝干。
2、另用一鍋燒熱、放油、炒蛋。
3、焯過水的米粉倒入上述炒蛋的鍋中，加適量老干媽豆豉、耗油翻炒均勻。
4、最后加黑胡椒粉、雞精、小蔥花兒少許、香油幾滴炒勻即可。
四、牛肉炒米粉
1、米粉放入開水中泡軟，撈出控水備用。
2、牛肉切碎，加入腌牛肉的調料腌制30分鐘；紅椒切絲；黃豆芽擇去根部，洗凈。
3、油燒至8成熱，放適量油，倒入牛肉滑炒，炒至變色立即出鍋，備用。
4、炒鍋洗凈，放少量油，將紅椒爆炒一下； 放入老抽、鹽和雞精； 倒入黃豆芽。
5、再將米粉倒入鍋里，再加入牛肉，炒勻即可。 - 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！