- 觀點1： 俗稱鹿角菜，是不是圖片這個樣子的，
也叫角叉菜。 - 觀點2： 一種海里的，可以拌涼菜，像樹杈一樣的植物叫角叉菜，別稱鹿角菜。
藻體新鮮時黃橄色，體高6—7 厘米，可達(dá)14 厘米。上叉狀分枝2—8 次。生長在中潮帶的巖石上。
青島人叫龍須菜，屬褐藻門，杉藻科，角叉菜屬，因形似鹿角而得名，干菜發(fā)白稍淡黃色，自然分布于大西洋沿岸和我國東南沿海以及青島、大連等海域，是中國的一種重要經(jīng)濟(jì)海藻。角叉菜不僅是卡拉膠生產(chǎn)的重要原藻，而且近年來越來越多地應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。
擴(kuò)展資料：
角叉菜（鹿角菜）的營養(yǎng)價值及性狀：
鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源具有吸水性刺激胃腸道蠕動促進(jìn)消耗腺分泌幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附作用。
鹿角菜，生長在高山積雪中，不怕嚴(yán)寒，不腐爛變質(zhì)，干菜用水浸泡后變新鮮翠綠，晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附作用，改善人體消化功能，對腸胃道疾病、糖尿病有一定的食療作用，
參考資料來源：百度百科-角叉菜 - 觀點3： 跟圖片形壯差不多，是白色的。
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