- 觀點1： 1、好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,于1992年北京)
經過多年努力，好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布于全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店。在2003、2004年，好利來月餅連續兩年榮獲“國餅十佳”稱號。
2、元祖月餅 (十大月餅品牌,臺灣名牌,1980年臺灣)
1993年第一塊鮮亮醒目的元祖招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的臺灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。今天，這塊元祖招牌已遍布中國各大城市，并成為家喻戶曉的精致禮品名家代言者。
3、南京冠生園 (十大月餅品牌,江蘇名牌,南京冠生園食品廠集團有限公司)
南京冠生園作為中國烘焙食品老字號品牌之一，從1981年創始至今已有近百年的歷史。“質量.健康.人文”一直是南京冠生園的企業理念與精神。公司引進先進的質量檢測和生產設備;產品實行統一生產，統一配送。同時通過了國際質量管理體系、國際環境管理體系及食品安全管理體系三項認證。
公司以“人類健康，食品安全”為產品發展方向，不僅要引入新一代健康食品，更要從傳統食品中提升健康元素。2006年公司月餅被中國食品工業協會授予“中國名餅”的榮譽稱號;2007年在國家首批QS認證中被評為A類烘焙食品企業。2010年榮獲“中華老字號稱號”，江蘇省著名商標。
4、安琪(十大月餅品牌,廣東名牌,新加坡上市,于1994年深圳)
安琪月餅是深圳安琪食品有限公司，成立于1994年，于2007年7月在新加坡交易所主板上市;公司專業生產經營月餅、餡料、面包、糕點及各類休閑食品。安琪產品歷年來獲得多項專業榮譽大獎。自1997年起，連續獲得中國食品博覽會金獎、中國名優產品、廣東省名牌產品等眾多裝項，成為該地區的領導品牌。自1998看起，安琪產品就已通過香港各大超市極其嚴格的質量標準要求，進入其連鎖店銷售;公司還積極開拓國際市場，出口銷售逐步增長，收效卓著。
5、杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字號)
杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為產品四大金剛。
杏花樓蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的比較大奧秘。經過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時，根據市民生活的需要，不斷創新登高。聘請全國的月餅高級技師陳明信精心制作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅臺酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。
6、華美 (中國名牌,十大月餅品牌,國餅十佳,于1991年東莞)
華美月餅2008年被司法認定為中國馳名商標，是東莞市華美食品有限公司的品牌產品，分中式月餅、港式月餅、桃山月餅、歐式月餅等四個系列，價格分為100元以下等五個分類，比較高在500元以上。
7、美心月餅 (十大月餅品牌,香港名牌,香港比較大飲食集團之一)
香港美心月餅是香港比較大飲食集團——香港美心集團屬下的著名月餅品牌。美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。
深受香港及國內同胞歡迎的香港美心月餅，一直以嚴選食材及香港制造馳名。每個外皮金黃的美心月餅，也是精選產自“中國湘蓮之鄉”湖南湘潭，有蓮中珍品之譽。為歷代皇家貢品，馳名中外的“寸三蓮”蓮子所煮成的蓮蓉，配上品咸蛋黃焗制而成。香港美心月餅皮薄松化，餡料幼滑，蓮味清甜，蛋黃油潤，甘香惹味。
8、稻香村 (中國名牌,十大月餅品牌,中華老字號企業,北京稻香村食品有限責任公司)
稻香村始創于清乾隆三十八年,至今已有兩百三十七年的歷史，是享譽中外的著名糕點品牌。稻香村以其悠久的歷史超群的技藝和卓著的信譽，被譽為“餅業至尊”。稻香村月餅，秉承百年餅業精粹，以其獨特的配方，優選特級原料，融合現代先進技術，品位一流，實乃中秋節饋贈優品。
9、利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下于1998年廣州)
利口福食品有限公司成立于1998年8月，位于廣州市，公司占地面積10萬平方米，首期投資2億元。它是廣州酒家企業集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。利口福公司現有速凍點心、中秋月餅、秋之風臘味、即食食品、速凍菜式、及面包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品。
10、米旗Maky(以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司)
以充滿朝氣、健康良好的發展為業內所稱道。被譽為“中國焙烤食品的領頭羊”。2002年7月，西安米旗食品工業園的建成，標志著米旗進入了一個新的發展階段，良好的硬件環境，為米旗打造優秀的企業形象及品牌創造條件。 - 觀點2： 香港美心流心奶黃月餅
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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