- 觀點(diǎn)1： 冰糖雪梨一直受很多人歡迎。一方面它不僅能夠清肺止咳、化痰止癢、美容養(yǎng)顏，另一方面口味清爽、清甜醇香。但是很多人不會(huì)自己在家制作冰糖雪梨，有時(shí)候不是梨子沒(méi)有煮爛就是冰糖沒(méi)有煮化，要不就是口味要么太甜要么太淡，今天就給大家介紹冰糖雪梨的幾種簡(jiǎn)單做法。

做法一

食材準(zhǔn)備

主料：梨（雪梨）2個(gè)[1]
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢(xún)問(wèn)醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。 - 觀點(diǎn)2： 冰糖燉雪梨的正確做法，酸甜可口吃不夠，大人小孩都能喝 （1）準(zhǔn)備洗凈的雪梨兩個(gè)，用水果刀挖去里面內(nèi)芯；
（2）取一個(gè)小盆，放入紅棗6個(gè)，枸杞子一小把；
（3）再準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放入冰糖一小把備用；
（4）生姜一小塊切成姜片，和冰糖放在一起；
等食材準(zhǔn)備好以后，我們開(kāi)始進(jìn)行下一步操作：
食材：雪梨，紅棗，枸杞子，生姜
調(diào)料：冰糖
做法：
（1）準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內(nèi)心里面，下入姜片，
添入適量的清水。
（2）開(kāi)大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋，等水燒開(kāi)后改成小火，連續(xù)燉30分鐘；
（3）30分鐘過(guò)后掀開(kāi)鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，即可上桌食用。
（4）完成這道酸甜可口的冰糖燉雪梨就做好了。 - 觀點(diǎn)3： 選擇上好的雪梨
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還要準(zhǔn)備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎
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雪梨，我們切去上面的五分之一
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用小勺挖去中間的核和籽
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我們把冰糖放入梨的孔內(nèi)
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然后把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個(gè)小碗，隔水蒸20多分鐘即可
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蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 - 觀點(diǎn)4： 冰糖燉雪梨的制作方法:
步驟一：將買(mǎi)來(lái)的雪梨去皮然后切大片最后切塊，在將雪梨切成片的時(shí)候還要做一件事情，那就是要將雪梨的芯去除，如果沒(méi)有去除雪梨芯那么煮出來(lái)的雪梨是帶又苦味的，那會(huì)影響口感。
步驟二：起鍋燒水，這里要注意加入的水一定要是涼白開(kāi)，而不能是平常的自來(lái)水，水開(kāi)后將準(zhǔn)備的冰糖放入水中，然后轉(zhuǎn)小火將冰糖融化，等到冰糖融化然后將處理好的雪梨放到鍋中，放入鍋中后要轉(zhuǎn)大火，等到大火將水煮開(kāi)后將火轉(zhuǎn)到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。 - 觀點(diǎn)5： 1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸 - 觀點(diǎn)6： 材料
大梨一個(gè) 冰糖適量 銀耳
做法
1.銀耳溫水泡30分鐘左右 去梗 去雜質(zhì) 撕小塊
2.把除了梨之外的都放進(jìn)鍋里 加水 超出食材2指節(jié)
3.開(kāi)鍋后小火20分鐘
4.放入梨再10-20分鐘 大功告成 - 觀點(diǎn)7： 在煮雪梨的時(shí)候一定要加涼白開(kāi)，如果用的是自來(lái)水的話是會(huì)嚴(yán)重影響冰糖雪梨的口感的，在處理雪梨的時(shí)候雪梨的芯要去除，不然煮出來(lái)的雪梨是比較苦的。將買(mǎi)來(lái)的雪梨去皮然后切大片最后切塊，在將雪梨切成片的時(shí)候還要做一件事情，那就是要將雪梨的芯去除，如果沒(méi)有去除雪梨芯那么煮出來(lái)的雪梨是帶又苦味的，那會(huì)影響口感
起鍋燒水，這里要注意加入的水一定要是涼白開(kāi)，而不能是平常的自來(lái)水，水開(kāi)后將準(zhǔn)備的冰糖放入水中，然后轉(zhuǎn)小火將冰糖融化，等到冰糖融化然后將處理好的雪梨放到鍋中，放入鍋中后要轉(zhuǎn)大火，等到大火將水煮開(kāi)后將火轉(zhuǎn)到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。 - 觀點(diǎn)8： 一個(gè)梨、適量冰糖，把梨削皮去核切小塊，然后燒適量水，水開(kāi)后倒入冰糖，敲碎冰糖加快融化，冰糖融化后再加入梨，開(kāi)大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘，最后關(guān)火出鍋，一碗冰糖雪梨就做好了。
- 觀點(diǎn)9： 步驟1
把梨洗凈，對(duì)半切。
步驟2
用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖干凈。
步驟3
雪梨洗凈去皮，梨肉切成小塊。
步驟4
把冰糖放進(jìn)原來(lái)挖空處，把兩個(gè)半邊的梨合攏，用牙簽固定。
步驟5
固定好的梨放進(jìn)碗里，放點(diǎn)冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。 - 觀點(diǎn)10： 鄧雪梨的正確方法，我們把冰糖把雪梨洗干凈，給挖心給他的一切兩半，然后挖心把它的殼給它挖出來(lái)，把冰糖放在雪梨中間，放鍋里這樣煮，慢火燉他15分鐘到20分鐘，這就是純的冰糖雪梨
- 觀點(diǎn)11： 實(shí)際上，冰糖燉雪梨是非常好做的，首先把雪梨去皮去核，然后放在清水中，同時(shí)，再放適量的冰糖，然后用中火去煮，等鍋開(kāi)之后再轉(zhuǎn)小火燉煮一段時(shí)間就可以了
- 觀點(diǎn)12： 冰糖雪燉雪梨的正確做法，這個(gè)冰糖燉雪梨，要把梨雪梨洗干凈，切好，然后鍋里放一些水，把雪梨放在水里，放在水里煮一下，倒上冰糖盾嗯，十多分鐘就轉(zhuǎn)
- 觀點(diǎn)13： 燉雪梨正確的做法是，先把雪梨洗干凈后削成小塊，然后把雪梨放在涼水中燉開(kāi)之后，把冰糖放入雪梨水中化開(kāi)即可
- 觀點(diǎn)14： 首先準(zhǔn)備一個(gè)梨子，些許冰糖。
1、將梨削皮去核切成小塊
2、然后將水燒開(kāi)放入冰糖溶解
3、水開(kāi)后倒入梨塊
4、燜煮20分鐘即可 - 觀點(diǎn)15： 1、把梨洗凈帶皮切成塊;陳皮洗凈切小塊. 2、鍋中倒清水,加入梨和陳皮蓋上鍋蓋 3、用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘. 4、20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!
- 觀點(diǎn)16： 冰糖燉雪梨的做法很多，通常情況下就是把雪梨去皮去核，切成塊，撒入冰糖，再加少許的枸杞，放到養(yǎng)生壺中，小火慢煮，能夠潤(rùn)肺化痰。
- 觀點(diǎn)17： 首先要把雪梨去皮切半放入溶器再放冰糖冷水小火漫燉開(kāi)后二十分鐘左右即可。
- 觀點(diǎn)18： 1
準(zhǔn)備好材料

2
雪梨洗凈去皮去核切成小塊

3
放入燉盅

4
加入純凈水

5
放入冰糖

6
蓋上蓋子

7
放入蒸鍋

8
大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí) - 觀點(diǎn)19： 把雪梨清洗干凈，去掉皮和核，然后放入容器中加入冰糖，再加少許的開(kāi)水隔水蒸，這樣吃驢肉喝蒸出來(lái)的水，就有止咳化痰潤(rùn)肺理氣的效果。
- 觀點(diǎn)20： 把雪梨去蓋，掏空梨胡，把冰糖放進(jìn)去，放蒸鍋蒸20分鐘即可。
- 觀點(diǎn)21： 冰糖燉雪梨的做法非常多，通常情況下還可以加少許的銀耳一起燉煮，這樣燉好的冰糖雪梨燉銀耳能夠止咳化痰，潤(rùn)肺，理氣，是非常好的治療咳嗽的食材。
- 觀點(diǎn)22： 冰糖燉雪梨是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用。
基本信息
中文名冰糖燉梨
主要原料雪梨冰糖
功效梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。 - 觀點(diǎn)23： 冰糖燉雪梨有很多種做法，基本上就是冰糖加上雪梨，有的還會(huì)放上少許的銀耳或是枸杞，這樣燉出來(lái)對(duì)身體來(lái)說(shuō)非常好，能夠滋陰潤(rùn)肺。
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