- 觀點1： 我傾向于四到八個小時，我覺得時間長了，糯米被手捏碎了，狀態好了，那我們就可以放在鍋里蒸糯米了，蒸好以后用來做糯米酒，糯米酒的產量會更高，泡的時間越長糯米可以變得越脆弱，這樣就可以做出更多的糯米酒。
做糯米酒的泡需要多長時間可以蒸發至少四個小時的時間，浸泡四個小時后，糯米可以變得更粉，這個時候要用蒸鍋，蒸好后我們把糯米壓一下，這樣就會有很好的壓力，糯米蒸好后，我們要放在發酵機里，然后加可以它慢慢發酵等。自己做甜酒的好處是，可以用勺子挖著吃。直接吃甜酒是最美味的。在我小時候，爺爺每年冬天都會用鹽水瓶里的熱水煮一大鍋甜酒，然后用棉被包起來。
現在不敢直接吃外面賣的東西了，還是自己做著吃靠譜，甜酒加雞蛋也是我入冬后經常吃的早餐，煮的時候要少放水，因為糯米已經吸收了很多水分。我的經驗是，水就在米飯上面。你現在的水多不多，是否成功要看溫度和發酵情況，記得在糯米中間挖個洞，可以讓酵母更好地發揮作用！你可以在糯米上加點水。蒸的時候在下面鋪上干凈的布，蒸好后連布一起拿出來，封上容器口，兩天后你會聞到酒很香，窩里出現酒液。
小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的評論中告訴我們。 - 觀點2： 糯米浸泡一個小時左右就可以蒸；糯米洗凈，放入清水中浸泡片刻撈出，將清洗好的糯米放入鍋中蒸熟，取出晾涼，加入涼開水、酒曲拌勻，蓋上保鮮膜。放到陰涼處密封發酵一個月即可。
- 觀點3： 大概需要泡12個小時左右，將糯米浸泡一段時間，之后將糯米清洗干凈，放入酒曲，將糯米放在盆子里，封閉嚴密，等待發酵，發酵一段時間之后就可以做出甜酒。
- 觀點4： 五六個小時，需要將糯米放入水中進行浸泡，清洗干凈，然后蒸熟以后放入固定的容器中進行發酵。
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