- 觀點1： 冰糖雪梨的熬制過程非常簡單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽光直射。
我家熬制冰糖雪梨湯的時候習慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。但是，可以增加雪梨湯中的營養，紅棗補血補氣，也會讓雪梨湯增加一股棗香。另外，也可以放一些銀耳，也是起到輔助的作用，而且銀耳也有潤肺的功效。
食材準備好后，就可以上火慢熬，可以中火燒開，然后小火慢熬，讓食材充分地熬出湯汁，這樣口感和營養也更加的美味和充分。
如果腸胃不好，含涼大，建議不要多喝冰糖雪梨湯，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒氣，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要還是用于清肺火，如果最近內火比較大，而且咽喉腫痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽潤肺的效果。 - 觀點2： 雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。下面把冰糖紅棗燉雪梨的方法分享給大家。
食材：雪梨 300克、紅棗 50克、冰糖 50克
一、準備好所有需要的材料。
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二、雪梨去皮、去核，切成塊，紅棗清洗干凈，切開去核。
三、鍋洗凈，加1/3水，（水的多少，按材料的多少而定），再放入雪梨和紅棗。
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四、再加入冰糖。
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五、小火慢燉40—50分鐘，即可食用（冷食口感更佳）
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注意事項：
冰糖:養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，在燉制過程中加入幾粒枸杞營養價值會更高。 - 觀點3： 冰糖，和雪梨，還有紅棗，放一些水，在鍋里小火慢燉半個小時。
- 觀點4： 把梨紅棗洗干凈，梨切快后放入鍋里加紅棗水燉，燉10到15分鐘后加入冰糖，在燉一會就好了。
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