- 觀點1： 喝不完的奶油蘑菇湯可以放在冰箱保存，蓋上保鮮膜以后冰箱冷藏就可以，建議第2天熱以后再吃。也建議下次做多少吃多少，避免營養流失。
下面來看一道奶油蘑菇湯的做法：
原料：蘑菇片，蘑菇粒，洋蔥粒，蒜粒，面粉，黃油，牛奶，鹽，胡椒粉
做法：
1。鍋內放少量黃油，入蒜粒爆香，然后再放入蘑菇粒，洋蔥粒，慢慢炒熟，估計4分鐘左右
2。另一鍋內放入黃油，小火炒熟面粉后，分多次將牛奶加入，將面粉完全融化在牛奶里
3。放入炒好的蘑菇，洋蔥，蒜粒，鹽，胡椒粉，如果太濃，可以再加入些牛奶或水，濃稠度可以自己調節，燒開，最后加入蘑菇片，再次燒開即可開吃了，真是太香了。
蘑菇營養價值：
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
功效與作用：
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。 - 觀點2： 1.濃湯怎么喝不完可以放冰箱冷凍，冷凍的話可以保存很久，幾個月都可以，但是不建議冷凍。
2.濃湯喝不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這么久，最好第2天就喝完。
3.不過要注意，隔夜湯要注意保存方法。首先在湯剛做好的時候要用干凈的沒有污染過的勺子盛出，然后再放調味料。喝不完的，應該選擇用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿盛著放進冰箱，尤其不能使用鋁鍋和不銹鋼鍋保存，否則容易產生化學反應，不利于身體健康。
4.保存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失。
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