- 觀點1： 按照我個人喝酒的經驗，如果白酒的瓶子已經打開。那么最好還是在3天之內喝完。如果白酒是沒有開封的，放了3年多是可以繼續喝的。酒并不是沒有保質期，而是酒的保質期時間比較長。很多陳年老酒都是放了10多年，不僅能繼續喝，味道還會變得更好。
按照我國的相關法律規定，酒精含量超過10%的飲品就可以不用標識保質期。一般人在拿到酒之后，都會將其放一段時間。因為新出的酒刺激性太大，一般很少有人喜歡喝。而且味道也沒有老酒那么柔和。酒在儲存的過程中，酒液中的酯類會發生化學反應。讓味道更加醇厚。但是學過高中有機化學的人應該都知道，有機反應不會反應完全，而是在兩邊濃度差不多的情況下停止反應。所以酒絕對不是放的時間越長越好。
白酒的酒精濃度非常高，所以白酒可以存放很長時間。而如果是啤酒就不能放太長時間。而且現代的白酒多數都是蒸餾酒，本身內部不存在細菌。而且酒精也是一種殺菌物質，小時候手被刀割了一下，家里面就是直接用高度數的白酒對傷口進行的消毒。然后第二天早上帶著我去看的醫生。不過后來上學之后，才發現高度數的白酒雖然能起到一定的消毒作用，但是消毒殺菌的效果畢竟不如專業的醫用酒精。
所以拿到白酒之后，如果發現是新窖的，或者是新出廠的。那么將其放在床下存起來吧。床下的濕度和溫度都挺適合存放白酒的。將其放個兩三年之后，里面的酯化反應趨于平衡了，再拿出來喝。這樣味道會變得更好。不過如果已經打開，那就別再放了。放的時間長了之后不僅影響口感，味道也會變得很奇怪。 - 觀點2： 對于白酒來說，保質期確實時間會非常久，經過正確的保存方式，確實是可以讓它的味道更佳醇香，而且因為也沒有什么保質期之說，只要你保存得當，是可以保存很長時間的。但是，如果你買到假酒的話，就最好別再保存下去了，因為可能保存下去，味道會越來越差，酒的品質也會發生變化，還很可能會喝出毛病。
瓶裝白酒一般是沒有保質期的，但不意味著白酒存放的時間越長越好。普通香型的白酒5年以后，口味會變淡，香味會減弱。醬香型白酒是適合存放的酒，所以，經常會看到茅臺的年份酒比較多，而且價格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會導致酒質變差。
低度白酒也不適合產時間存放，時間久了，容易引起質變，會失去白酒固有的特性。因此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。所以我們會看見啤酒、葡萄酒等瓶裝酒會有保質期。啤酒保質期一般是三個月時間，且開瓶后必須當天喝完，如果第二天再喝，味道就會變了。當然，有些干紅葡萄酒的保質期還是很長的，有十年之久。 - 觀點3： 白酒放了三年多，還是能夠繼續喝的，因為白酒里面含有很多酒精，能夠保持很長時間，但是是有保質期的。
- 觀點4： 如果是高于50度的白酒，放三年其實根本沒有問題，有一些酒的保質期甚至到10年左右，但如果是40度左右的白酒，那么過了三年，不建議再喝。白酒也是有保質期的，它跟度數和它的儲藏條件非常有關系。
- 觀點5： 白酒放了三年多，還能能喝，因為白酒沒有保質期，白酒陳釀，白酒年水越多越有味兒
- 觀點6： 白酒放了三年還是可以繼續喝的，我們平時買酒可以在說明上面看到白酒是沒有保質期的，因為白酒中酒精含量較高一些，微生物和細菌無法在白酒中生存。
- 觀點7： 白酒有沒有保質期？存放多年的白酒還可以喝嗎？現在終于明白了
- 觀點8： 如果是密封完好且存放在陰涼通風處就沒問題，可以繼續喝！這種高酒精度的酒只要存貯的好基本是不會變質的
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