- 觀點1： 保存的好，當然能喝，因為從2017年到2022年這五年是葡萄酒最佳成熟周期，相對來講色澤也是比較好的，口感也是最佳的，
二、17年的干紅葡萄酒保質(zhì)期？
①
三到五年。
紅酒所謂的保質(zhì)期其實因為食品監(jiān)管局的標準而規(guī)定的。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的干紅只能保存1星期。
葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期，然后進入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。
當葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。
葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價最貴。
如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。
②
些品酒大師說可以放100年。
干紅葡萄酒是有保質(zhì)期的，但是這個保質(zhì)期是沒有那么短的，你可以在保質(zhì)期內(nèi)就把這瓶干紅葡萄酒干掉了。當然了，如果喝不完，還是要好好保存起來的，保存葡萄酒也有很多細節(jié)需要注意
③
去年的干紅的保質(zhì)期是5~8年，如果打開包裝的話，一年內(nèi)使用完。
三、2017年的張裕干紅葡萄酒還能喝嗎？
可以喝，2017年的張裕干紅葡萄酒還能喝。建議大家過了8年保質(zhì)期的張裕解百納不要再飲用了。
因為這個保質(zhì)期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。
張裕解百納干紅葡萄酒并不是年份越老就越好，當一瓶好的葡萄酒進入衰老期時，葡萄酒酒質(zhì)就慢慢發(fā)生了變化，葡萄酒的香氣、風味、口感等也逐步喪失，這個時候的葡萄酒就不值得品嘗了。
四、2017年紅酒還能喝嗎？
2017年的紅灑當然能喝，因為2017年～2021年這4年正好是紅灑最佳成熟期，也是飲用口感最佳時間。
眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。
原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。
然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質(zhì)不濟了，或味道不堪入口了。
喝干紅葡萄酒的注意事項
葡萄酒與空氣接觸后會發(fā)生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有“變壞”的兩三天內(nèi)喝完，即便如此，也會失去最初的新鮮口感。
為了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。瓶子被打開后通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數(shù)紅葡萄酒放三到四天。
品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯（大小適當而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做郁金香型）。
而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。
五、17年的未開瓶的紅酒還能喝嗎?
可以，還在保存期， 未開封的紅酒不會過期，但是口感和味道可能會變差。
因為紅酒是沒有明確保質(zhì)期的，如果沒開封和保存得當，紅酒是不會過期的，但是紅酒在瓶內(nèi)有一個成長過程，成長，成熟到衰落，成熟期的紅酒是最佳品嘗時間，一般在3到5年內(nèi)。
六、十年的干紅葡萄酒能喝嗎？
十幾年的干紅如果沒有刺鼻味道，酒液還是清澈澄亮的，那就還可以喝，但是大部分紅酒在放置十幾年后，風味會變差，雖然對人體無害，但是口感不好，不適合飲用。
然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質(zhì)不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用了。
而所謂的“變質(zhì)”，更多的時候是因為保存不當而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味。
如果保存得當?shù)脑挘娣攀甑钠咸丫剖强梢院鹊?br />
葡萄酒一般分為一次發(fā)酵和兩次發(fā)酵，大部分葡萄酒的保存年限都是在5到15年之間，如果沒有在潮濕或者陽光直接暴曬的情況下，存放十年的葡萄酒是可以喝的，但需要注意一點的是，一般葡萄酒的瓶塞都用的是橡木塞，不能長時間豎立存放，這樣會使橡木塞干燥，然后空氣通過橡木塞進入，引起葡萄酒變質(zhì)，這樣的葡萄酒就無法飲用了
普通紅酒存放十年基本不能喝了，少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒在保存良好，酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，是可以喝的。但開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀就不可以飲用了。
七、保質(zhì)期15年的干紅葡萄酒？
紅酒存放了15年，一般不建議喝，市面上紅酒保質(zhì)期普遍為10年，較好的飲用時間在2年左右，未開封的紅酒存放15年，紅酒容易發(fā)生沉淀，味道變酸，口感會發(fā)生改變，甚至發(fā)生變質(zhì)。
如果是已經(jīng)開封的紅酒，在最初使用時可能會有細菌進入，發(fā)生氧化反應，導致紅酒變質(zhì)，味道刺鼻，也是不能喝的。
紅酒的保質(zhì)期為10年，15年可能還能喝，但口感不好了。
八、2017年的紅酒能喝嗎？
大概率是可以喝的。
具體還要看酒款和存放環(huán)境。紅酒不講保質(zhì)期，講最佳試飲期，通常來講，哪怕是簡單易飲、不適合陳年的酒放個三五年也是沒問題的，但再長就不適合了。另外，紅酒的存放環(huán)境也很重要，保存的好（比如避光、避震、避過干過濕、避溫度過高過低、通風等），最佳試飲期就長。
2017年的紅灑當然能喝，因為2017年～2021年這4年正好是紅灑最佳成熟期，也是飲用口感最佳時間
九、長城干紅葡萄酒在家放了十幾年了？
在保質(zhì)期內(nèi)可以喝，過了保質(zhì)期氧化則不能喝。
對于葡萄酒來說，也不是存放越久，其品質(zhì)越好。多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關。葡萄酒存放久了，營養(yǎng)和口感都會有所下降。
葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。有一種分類方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。新世界指美國、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等發(fā)展葡萄酒釀造行業(yè)才兩三百年的國家。
這些國家由于氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性，導致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長期存放。
舊世界則是指法國、意大利、德國、西班牙等有著數(shù)千年葡萄酒釀造歷史的國家。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大，加上其土壤特性，釀造出來的葡萄酒單寧充足，先天具有耐藏的特性。
但這類葡萄酒也不能過久保存，要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。最后，葡萄酒的儲藏需要很嚴格的條件，研究發(fā)現(xiàn)，儲藏時，環(huán)境的溫度、光照和氧氣等都會對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，儲藏不當，可能發(fā)生酸敗。
在選擇葡萄酒時，應留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件，買回后不要久放，尤其是開封后應盡快喝完。
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