- 觀點1： 維穩強烈推薦尖莊純糧固態發酵白酒，堅持傳統五糧固態發酵工藝，百余道釀制工序，一千六百八十個小時純糧發酵，產出的酒具有復合糧香，入口純正，落喉凈爽、后味干凈等特點，是親朋聚會、小酌自飲的上佳選擇，而且價格也不貴，是百元價格帶的標桿產品，我們這邊的人都喝尖莊品牌的白酒。
- 觀點2： 一．純糧固態發酵白酒 有哪些
1．白云邊白云邊，湖北荊州白酒品牌，白云邊酒以其“芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
2．2007年3月1日，兼香型白云邊酒獲得純糧固態發酵標志使用資格。劍南春劍南春產地四川省綿竹市，處于北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。
3．這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質，土壤有機質高，微酸性土壤占607%，這些都為劍南春提供了釀酒環境。
4．2005年，劍南春率先獲批使用“純糧固態發酵白酒”標志。紅星二鍋頭紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。
5．酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明。
6．并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。2007年通過“純糧固態發酵白酒”標志審核。古井貢酒古井貢酒是亳州傳統名酒。
7．產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經久不息”的特點。
二．純糧固態發酵白酒有哪些？
1．理論上來說吧：有這個標的肯定是，沒有這個標的也不一定就不是，因為這個標就算你是純糧固態，也是是要花錢買的，沒有花錢買就不能貼。
三．純糧固態發酵白酒比較好的是什么牌子？
谷養康純糧酒呀！很不錯 ，我的幾個朋友都是愛喝這個品牌，價格也不貴！-- --希望可以幫助你！
四．純糧固態發酵白酒標志有哪些白酒品牌
1．劍南春五糧液貴州茅臺瀘州老窖全興大曲純糧固態發酵：是一種白酒釀酒工藝，純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。
2．制作過程中，對選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現代化的理化分析程序都有一定的要求。
3．純糧固態發酵白酒按糖化發酵劑可分為大、小、麩曲酒及其混合曲發酵白酒等。按香型可分為濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、鳳香型白酒、藥香型白酒等。
4．純糧固態釀造白酒相對的是"新工藝釀造白酒"。新工藝指的是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來的優質食用酒精為基礎酒，加入增香調味物質模擬傳統糧食白酒，經調配而成的液態白酒。
5．從工藝的角度分析，純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。不可否認的是，采取糧食固態發酵而得的酒比新工藝白酒要健康得多。
6．有專家指出"純糧固態發酵白酒標識"將成為指導消費者健康飲酒的市場準入標志。它不僅可以引導消費者正確選購優質白酒，同時也將成為白酒行業企業樹立良好品牌形象，維護企業和消費者雙方利益的有效途徑。
7．原料要求：生產純糧固態發酵白酒的主要原料要求符合相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類)，顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。
8．生產條件的要求：純糧固態發酵白酒的生產必須具備良好的環境條件，生產企業必須具備齊全的純糧固態發酵白酒生產裝備及必要檢測手段，建議采用ISO9000質量保證體系、ISO14000環境保證體系和HACCP食品安全保證體系及完善的產品質量檢測系統生產出純糧固態發酵白酒。 - 觀點3： 白酒按生產工藝可以分為固態法白酒、液態法白酒、固液結合法白酒，固態法白酒即我們通常所說的純糧食酒。
根據生產用曲、原料、操作方式及產品風味的不同，純糧白酒分為大曲酒、麩曲酒和小曲酒這3種類型。
1.大曲白酒
大曲酒即用大曲作為糖化發酵劑，主要是由小麥、大麥混合并配以一定比例的豌豆培養而成。一般是固態發酵，釀造工藝極為復雜，發酵期長，菌曲很長，微生物含量非常豐富。
所以生產的大曲酒具有濃郁的曲香和醇厚的口感，產品質量較好，但成本較高，出酒率偏低。大曲酒多數為名優酒，例如茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、國臺等。
2.麩曲白酒
麩曲白酒是以含淀粉的高粱、薯干、玉米等為原料，采用純種麩曲作糖化發酵劑所生產的蒸餾酒。
此法生產的白酒發酵時間短，淀粉出酒率高，節約糧食，酒的香味明顯不及大曲酒，不過也有其獨特的優勢，有利于釀造各種香型和風格的美酒。
常見的麩曲酒，比如二鍋頭，缺點是酒的風味單一，口感較寡淡，質感遠不如小曲酒、大曲酒，并且不值得長期存放，不管是經過多少年的老窖發酵和陳放，它幾乎無變化。
如果大家如果想收藏酒，想讓酒體口感價值、時間價值更大，建議入手更優質的大曲酒。
3.小曲白酒
我國對小曲的叫法各地不一，如酒藥、酒餅、白曲、米曲等。小曲白酒采用單糧或多糧固態發酵，純種小曲為糖化發酵劑，經固態發酵、固態蒸餾、貯藏勾兌而成。
小曲酒的生產周期短，用曲量少，酒質純凈，香味物質相對也少，其香氣不如大曲濃郁，具有獨特的淡雅風格，芳香清雅，口味醇甜。我國南方氣候溫暖，適宜于采用小曲酒法生產。四川、云南、貴州等省在生產小曲酒。 - 觀點4： 白酒按生產工藝可以分為固態法白酒、液態法白酒、固液結合法白酒，固態法白酒即我們通常所說的純糧食酒。
根據生產用曲、原料、操作方式及產品風味的不同，純糧白酒分為大曲酒、麩曲酒和小曲酒這3種類型。
1.大曲白酒
大曲酒即用大曲作為糖化發酵劑，主要是由小麥、大麥混合并配以一定比例的豌豆培養而成。一般是固態發酵，釀造工藝極為復雜，發酵期長，菌曲很長，微生物含量非常豐富。
所以生產的大曲酒具有濃郁的曲香和醇厚的口感，產品質量較好，但成本較高，出酒率偏低。大曲酒多數為名優酒，例如茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、國臺等。
2.麩曲白酒
麩曲白酒是以含淀粉的高粱、薯干、玉米等為原料，采用純種麩曲作糖化發酵劑所生產的蒸餾酒。
此法生產的白酒發酵時間短，淀粉出酒率高，節約糧食，酒的香味明顯不及大曲酒，不過也有其獨特的優勢，有利于釀造各種香型和風格的美酒。
常見的麩曲酒，比如二鍋頭，缺點是酒的風味單一，口感較寡淡，質感遠不如小曲酒、大曲酒，并且不值得長期存放，不管是經過多少年的老窖發酵和陳放，它幾乎無變化。
如果大家如果想收藏酒，想讓酒體口感價值、時間價值更大，建議入手更優質的大曲酒。
3.小曲白酒
我國對小曲的叫法各地不一，如酒藥、酒餅、白曲、米曲等。小曲白酒采用單糧或多糧固態發酵，純種小曲為糖化發酵劑，經固態發酵、固態蒸餾、貯藏勾兌而成。
小曲酒的生產周期短，用曲量少，酒質純凈，香味物質相對也少，其香氣不如大曲濃郁，具有獨特的淡雅風格，芳香清雅，口味醇甜。我國南方氣候溫暖，適宜于采用小曲酒法生產。四川、云南、貴州等省在生產小曲酒。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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