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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

什么牌子的白酒質(zhì)量好 愛喝酒朋友推薦下?

我來答
觀點(diǎn)1: 1、紅星二鍋頭 藍(lán)8
如今二鍋頭企業(yè)也越來越多了,但要說老百姓心目中最愛的,還是紅星的二鍋頭,當(dāng)年紅星酒廠的企業(yè)宗旨就是“讓老百姓都能喝上純正的二鍋頭酒”,既然是老百姓都能喝得上,那價(jià)格就自然不貴,即便是近幾年酒價(jià)瘋漲的情況下,紅星二鍋頭依舊是老價(jià)格沒變過。成了老百姓最愛的口糧酒之一。
藍(lán)8陳釀是紅星二鍋頭系列中比較暢銷的一款,定位也相對(duì)較高,入口口感相對(duì)綿柔,更容易接受。
2、綠脖西鳳
鳳香型白酒集合了清香和濃香兩種香型的特點(diǎn),主以清香型釀造工藝,并改地缸為泥窖發(fā)酵,從而有了鳳香型獨(dú)特風(fēng)味。西鳳也是多次榮獲中國名酒名號(hào),可惜嫡系產(chǎn)品做的比較亂,如今名氣大不如前。西鳳雖說品牌力有些下滑,但是綠脖子一直是老百姓心目中的優(yōu)質(zhì)口糧酒,一說西鳳必定想到“綠脖”,這些年綠脖西鳳的品質(zhì)口感也一直沒怎么變過,依舊是口感綿甜、入口醇香,非常好入口的一款。
3、黃蓋玻汾酒
汾酒的玻汾是其最有底氣也是銷量最好的產(chǎn)品之一,多年來價(jià)格、品質(zhì)不變,成了不少酒友心目中的白月光,很多人喝的第一款白酒就是玻汾。玻汾主打低端市場,特點(diǎn)是入口烈,落口甜,整體口感干凈爽利,非常適合小聚的時(shí)候飲用,如今玻汾系列產(chǎn)品也越來越多,有了黃蓋、紅蓋、出口汾,乳玻等,口感也都有一些區(qū)別,不變的是性價(jià)比。
4、伊力老窖
伊力特是新疆濃香酒,和南方的濃酒不同,伊力老窖的風(fēng)味更佳干爽,風(fēng)味層次上或許不如四川濃香那樣豐富艷麗,但是口感更加干凈、醇和,突出了窖香和甜潤感,而且?guī)资畨K錢的價(jià)格,品質(zhì)不輸一些百元口糧酒,也是非常值得購買的一款好酒。
5、郎牌特曲T6
郎酒有濃、醬、兼香三種香型,最出名的是旗下的醬香酒,但是對(duì)于四川本地的朋友來說,郎酒的濃香也是十分不錯(cuò)。口感甘冽,突出酸甜感,后味略帶焦香,有點(diǎn)濃醬兼香的意思,如果是喜歡郎酒醬香酒的朋友也不妨嘗嘗這款特曲T6,會(huì)有一些不同的體驗(yàn)。
6、衡水老白干 冰封67
老白干香型給人的印象就是度數(shù)高,入口烈。對(duì)于很多年輕的酒友來說有些過于烈了,但在不少老酒鬼心目中,67度的高度老白干才是心目中的神,別看他度數(shù)高,入口卻一點(diǎn)都不辣,反倒是醇和好入口,即便是新手酒友也能接受的類型,老白干風(fēng)味偏清香,但是更加醇和,后味微苦,口感干凈清爽。

7、武陵飄香
湖南名酒武陵,也曾是中國名酒之一,其因?yàn)獒勗飙h(huán)境和原料的原因,酒體的醬香感不如貴州本地的醬酒那樣醇厚,但是整體風(fēng)味協(xié)調(diào),品質(zhì)穩(wěn)定,也是不錯(cuò)的口糧醬酒,如果是不習(xí)慣醬香風(fēng)味的朋友,可以試試武陵飄香,更好接受。

8、詩仙太白 8年陳釀
詩仙太白是重慶的老酒企,屬于老一輩重慶人的記憶。雖說如今逐漸落寞但是其品質(zhì)口感也還算是不錯(cuò)的。

其酒體風(fēng)格協(xié)調(diào)了窖香和醬香,并且?guī)в行┲ヂ橄愫完惽?入口品鑒,此酒入口醇和連綿,前中段香味突出,也是比較特別的一款,像是融合了多種風(fēng)味的兼香型白酒,品質(zhì)是不錯(cuò)的。
9、酒鬼黃壇
酒鬼酒作為馥郁香型的代表產(chǎn)品,確實(shí)很有特色,酒香濃郁,回味豐厚,入口可體驗(yàn)濃、清、醬三種香型的風(fēng)味特色,酒鬼酒黃壇作為其下低端產(chǎn)品入門款,也算是初步具有馥郁香型的典型特征,入口先窖香突出,中間帶著點(diǎn)焦香,入口清甜,后味干爽,十分不錯(cuò)。
10、國康1935
國康1935產(chǎn)自“醬酒圣地”的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。這款酒以傳統(tǒng)坤沙工藝并選擇當(dāng)?shù)刂ф湹矸酆控S富的本地糯高粱及小麥,經(jīng)1年時(shí)間釀造而成。其釀造工藝、品控嚴(yán)格、原料優(yōu)質(zhì),其酒質(zhì)達(dá)到了國標(biāo)優(yōu)級(jí),不少當(dāng)?shù)氐木朴讯己芟矚g,并將其當(dāng)作為日常口糧酒來喝。酒液淡黃透亮,酒液微微黏稠,這是由于酒體經(jīng)過5年陳壇存儲(chǔ),酒體老熟,酯類、醇類物質(zhì)增多形成的,此酒風(fēng)味醇厚細(xì)膩,入口醬味爆開,充滿整個(gè)口腔,盡顯傳統(tǒng)茅系醬酒風(fēng)格,層次豐富,飲后回香,回味悠長。
擴(kuò)展閱讀1:20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
1、主料:大米50克、水250毫升。2、輔料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡過夜。(2)放入電飯鍋蒸熟。(3)放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉#?)裝入瓶子,密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
擴(kuò)展閱讀2:山西特產(chǎn)哪里買
在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨(dú)樹一幟,盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質(zhì)優(yōu)良,味美香甜,含糖量高。...
擴(kuò)展閱讀3:怎么在家自己做酒釀?
用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右(中途可以換水2次),一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度(如圖示)。注意:冬季來說,糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了,中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布,將泡好的糯米攤...
擴(kuò)展閱讀4:米酒小湯圓的做法
米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓:取適量糯米粉,加溫水揉成面團(tuán),然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓:鍋中加水煮沸,放入小湯圓,煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯:另起鍋,加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮勻。5. ...
擴(kuò)展閱讀5:桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
1、材料:紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水,放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘,即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
擴(kuò)展閱讀6:產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎?哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎?
哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán),米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效,米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是...
擴(kuò)展閱讀7:產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久?
產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋,可以喝滿一個(gè)月,的的營養(yǎng)很好養(yǎng),紅糖有溫補(bǔ)的作用,都是,能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
擴(kuò)展閱讀8:在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋,是家常菜的醋嗎?
這是為了去除蛋清的腥味,讓奶油快速打散,可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會(huì)在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好,分離出蛋液,放在一邊備用。 制作過程如下:將蛋黃打散,加入適量的面粉和牛奶,攪拌均勻,直到變成軟面糊,放在...
擴(kuò)展閱讀9:白糯米酒可不可以泡桃花
可以泡的,桃花酒具有利水通便,活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí),比起白酒,糯米酒只會(huì)更好,因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了,并且糯米酒也是可以美容的,跟桃花酒并沒有什么沖突的地方,就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌...
擴(kuò)展閱讀10:自制酒釀長了白毛怎么辦?
酒釀長了白毛只能做米酒,不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈(有油膩)或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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