- 觀點1: 螃蟹豆腐湯的做法:
主料:
螃蟹1只、豆腐1塊、香菇1朵、黑木耳2朵、胡蘿卜1段、蔥1顆、姜兩片
輔料:
水淀粉適量、油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、水適量、雞精適量
1、準備食材
2、所有的材料洗凈切好備用
3、熱鍋倒點油,先下蔥白和姜爆香,加胡蘿卜絲炒一下
4、加入適量的水,加香菇、黑木耳和豆腐,加鹽和白胡椒粉
5、煮開后加入蟹
6、再次煮開,加雞精,撒上蔥花,水淀粉勾芡即可
7、出鍋 - 觀點2: 螃蟹豆腐湯的家常做法:
主料:螃蟹6個、豆腐500克、金針菇100克。
輔料:番茄5克、蠔油4克、鹽3克、雞精3克、糖5克。
步驟:
1、先將所需要的食材準備好,花蓋蟹子要用刷子將外殼和肚子等部分充分刷干凈,再用清水反復沖洗至無泥沙為止。
2、豆腐選用的是北豆腐,因為北豆腐比較抗煮,將其切成小塊,大小類似手指的一節,太大了難入味,太小了又容易碎掉,如果用內脂豆腐或是日本豆腐則不要在一開始就放入鍋里煮。
3、金針菇用也切去底部,再用手撕散,用清水沖洗干凈。
4、接下來將番茄醬、蠔油、鹽、雞精和糖裝在一個碗里,再加入半碗清水攪拌均勻。
5、先將豆腐裝入巧釜脫糖電飯煲的鼎釜里,再擺上金針菇,最后把花蓋蟹子擺在最上面,倒入攪拌均勻的醬汁,如果覺得湯少,可以再加入適量的清水,以沒過花蓋蟹子就可以了。
6、蓋上巧釜的鍋蓋,接通電源選擇營養蒸功能,觀察其上汽后開始倒計時,顯示為30分鐘,花蓋豆腐湯不需要煮那么久,大約8分鐘左右就可以關電源了。
7、完成。 - 擴展閱讀1:海鮮火腿腸披薩怎么做?
- 披薩醬:可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮:選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸:切片或切丁。蔬菜:如洋蔥、彩椒、蘑菇等,根據個人喜好切成薄片或丁。芝士:馬蘇里拉芝士是首選,也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料:鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油:用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2:制作家庭版芝士披薩的教程有哪些?
- 撒芝士:在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料:將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上,可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士:最后再撒上一層芝士,確保配料被芝士覆蓋。烘烤:預熱烤箱至最高溫度,大約220-250°C(430-480°F)。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3:金槍魚披薩有什么簡單的做法分享?
- 烘烤:將披薩放入預熱好的烤箱中,烘烤大約12-15分鐘,直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片:披薩烘烤好后,取出稍微冷卻,然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士:在搟開面團時,可以根據個人喜好調整厚薄,但不宜過厚,以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整,如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4:海鮮披薩的制作工序有哪些?
- 烘烤:將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐:取出烤好的海鮮披薩,稍微冷卻一下,切成適當大小的塊狀即可享用。總之,制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料,搟面皮,涂抹醬料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作,就能...
- 擴展閱讀5:海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法?
- 面團搟平:在撒有面粉的工作臺上,將面團搟成圓形或方形,厚度大約為1/4英寸。準備配料:將海鮮洗凈,去除殼和內臟(如果需要),切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料:在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙,然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料:撒上一層薄薄的芝...
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- 調料:鹽適量,料酒適量,白胡椒粉少許,生抽適量(可選)【做法】準備食材:將羊肉清洗干凈,切成適口的塊狀;白蘿卜和胡蘿卜去皮,切成滾刀塊;洋蔥切塊備用。汆燙羊肉:將羊肉塊放入沸水中,加入幾片姜和少許料酒,大火煮開后撇去浮沫,煮約5分鐘后撈出羊肉,用清水沖洗干凈,去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8:羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法:1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯,當天收工開始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和勻,一起倒入鍋中,大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9:怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料:羊肉(瘦)500克輔料:白蘿卜200克調料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟:1、羊肉反復漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2、蘿卜改小一字條;3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10:我總愛吃燒烤怎么辦?知道吃多了不好,但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃,但是畢竟吃多了對身體不好,我就是稍微吃多點就會長痘痘,所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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