- 觀點(diǎn)1： 您好，【食材配料】：小公雞（或者老母雞）、鹽、生姜、蔥、各種菌菇（種類(lèi)至少3樣以上），紅棗、枸杞、黃花菜。
【制作過(guò)程】：
1、首先，去市場(chǎng)挑選1只新鮮的小公雞（有條件的選擇散養(yǎng)的土雞，或者老母雞），拿回家后，將它清洗干凈后，再改刀剁成小塊后倒入盆中，將它們里頭的血水完全泡出來(lái)后，再次沖洗干凈，并且瀝干水分后，直接將它們裝入砂鍋中（新鮮的雞肉無(wú)需焯水）。
2、同時(shí)，在砂鍋中放入2-3片生姜，和1根蔥（打結(jié)），另外，準(zhǔn)備適量的菌菇（比如：玉米黑粉菌，羊肚菌，雞樅菌等等，種類(lèi)盡量豐富一些，數(shù)量至少達(dá)到3種以上，（將它們放入溫水中提前泡軟后，再用冷水洗凈，并且攥干水分），再加入少量的黃花菜。
3、各種菌菇放好后，再倒入適量清水（以沒(méi)過(guò)食材為準(zhǔn)），大火燒開(kāi)后，先將表面漂浮上來(lái)的浮沫盡數(shù)撇去（如果發(fā)現(xiàn)湯汁變少，可以再次補(bǔ)水，畢竟喝湯是最主要），蓋上鍋后，再轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)以上。
4、出鍋前，再在砂鍋中加入少許的鹽調(diào)味，同時(shí)，放入幾枚紅棗，和少量的枸杞（它們不僅具有滋補(bǔ)的功效，而且也不會(huì)影響湯汁的味道），繼續(xù)蓋蓋燉5-10分鐘即可，這樣燉出來(lái)的雞腿，不僅湯鮮味美，而且極其的滋補(bǔ)，大家過(guò)年的時(shí)候，一定要記得做給家人吃。【摘要】
雞湯怎么燉【提問(wèn)】
您好，【食材配料】：小公雞（或者老母雞）、鹽、生姜、蔥、各種菌菇（種類(lèi)至少3樣以上），紅棗、枸杞、黃花菜。
【制作過(guò)程】：
1、首先，去市場(chǎng)挑選1只新鮮的小公雞（有條件的選擇散養(yǎng)的土雞，或者老母雞），拿回家后，將它清洗干凈后，再改刀剁成小塊后倒入盆中，將它們里頭的血水完全泡出來(lái)后，再次沖洗干凈，并且瀝干水分后，直接將它們裝入砂鍋中（新鮮的雞肉無(wú)需焯水）。
2、同時(shí)，在砂鍋中放入2-3片生姜，和1根蔥（打結(jié)），另外，準(zhǔn)備適量的菌菇（比如：玉米黑粉菌，羊肚菌，雞樅菌等等，種類(lèi)盡量豐富一些，數(shù)量至少達(dá)到3種以上，（將它們放入溫水中提前泡軟后，再用冷水洗凈，并且攥干水分），再加入少量的黃花菜。
3、各種菌菇放好后，再倒入適量清水（以沒(méi)過(guò)食材為準(zhǔn)），大火燒開(kāi)后，先將表面漂浮上來(lái)的浮沫盡數(shù)撇去（如果發(fā)現(xiàn)湯汁變少，可以再次補(bǔ)水，畢竟喝湯是最主要），蓋上鍋后，再轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)以上。
4、出鍋前，再在砂鍋中加入少許的鹽調(diào)味，同時(shí)，放入幾枚紅棗，和少量的枸杞（它們不僅具有滋補(bǔ)的功效，而且也不會(huì)影響湯汁的味道），繼續(xù)蓋蓋燉5-10分鐘即可，這樣燉出來(lái)的雞腿，不僅湯鮮味美，而且極其的滋補(bǔ)，大家過(guò)年的時(shí)候，一定要記得做給家人吃。【回答】 - 觀點(diǎn)2： 有很多人都經(jīng)常在家里面燉雞湯喝，在家里面燉雞湯具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠很好的幫助滋補(bǔ)身體，但是雞湯要怎么燉才香味濃郁才會(huì)好喝呢？有很多人可能發(fā)現(xiàn)自己燉出來(lái)的雞湯沒(méi)有什么香味，一點(diǎn)都不好喝，這是因?yàn)榇蠹覜](méi)有做好兩個(gè)步驟，在燉雞湯的時(shí)候有兩個(gè)步驟可以說(shuō)相當(dāng)關(guān)鍵，下面就來(lái)給大家分析一下，看看在燉雞湯的時(shí)候到底有哪兩個(gè)非常關(guān)鍵的步驟。
第一個(gè)步驟雞的選擇。在燉雞湯的時(shí)候，有很多人可能都覺(jué)得隨便選擇什么樣的雞都是沒(méi)有什么關(guān)系的，其實(shí)并不是這樣的，燉雞湯并非所有雞都合適，比如公雞就是最不適合用來(lái)燉雞湯的，公雞只能夠用來(lái)炒著吃，建議大家選擇老母雞，老母雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，燉出來(lái)的雞湯會(huì)更加好喝，還有就是選擇三黃雞，三黃雞的肉質(zhì)特別鮮嫩，用三黃雞來(lái)燉雞湯喝也是十分不錯(cuò)的，會(huì)有非常好的口感，在購(gòu)買(mǎi)雞的時(shí)候不要去超市購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)殺了的冷凍的雞，這些雞并不適合用來(lái)燉雞湯，燉出來(lái)的雞湯會(huì)不好喝，可以去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的雞，讓老板把雞給處理干凈，自己拿回家以后也不要急著把雞放進(jìn)鍋里面燉煮，可以把雞放在冰箱里面冷凍起來(lái)，大概冷凍三個(gè)小時(shí)以后再把雞拿出來(lái)燉煮，剛殺的雞會(huì)有很多的毒素，并不適合用來(lái)燉雞湯，需要等待一段時(shí)間。
第二個(gè)步驟雞肉浸泡。在燉雞湯之前大家應(yīng)該要注意，必須要先把雞肉放在清水里面浸泡，大概需要浸泡幾個(gè)小時(shí)，浸泡雞肉其實(shí)主要就是為了能夠去除掉雞肉里面的血水和臟東西，在雞肉的血水沒(méi)有去除的情況下，直接放進(jìn)鍋里面燉煮，就有可能會(huì)有很多浮沫，燉出來(lái)的雞湯會(huì)特別腥，必須要先把雞肉放在清水里面浸泡幾個(gè)小時(shí)才可以，浸泡雞肉也能夠起到一個(gè)比較好的去除腥味的作用，有很多人可能直接選擇焯水這種方式，焯水對(duì)雞肉的肉質(zhì)會(huì)造成一定的影響，也會(huì)讓雞肉的營(yíng)養(yǎng)有所流失，最好還是用浸泡這種方法會(huì)比較好一些，要是時(shí)間實(shí)在過(guò)于緊湊，沒(méi)有那么多的時(shí)間用清水來(lái)浸泡雞肉，那也就只能夠選擇焯水這種方法了，焯水的時(shí)候一定要讓雞肉冷水下鍋才可以。
總結(jié)：雞湯怎么燉才好喝？現(xiàn)在知道雞湯應(yīng)該要怎么燉才會(huì)香味濃郁才會(huì)好喝了嗎？大家在燉雞湯的時(shí)候最好能夠一次性加足水，千萬(wàn)不要中途加水進(jìn)去，不然就會(huì)影響雞湯的口感。 - 觀點(diǎn)3： 燉雞湯用公雞還是母雞？
燉湯一般用的是母雞
中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽(yáng)，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽(yáng)虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
1、公雞
公雞為雄，主要有壯陽(yáng)和補(bǔ)氣的作用，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)。對(duì)于腎陽(yáng)不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。
但也因?yàn)榛饸獯螅哐獕骸⒅酗L(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發(fā)物之一，有過(guò)敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
2、母雞
母雞為雌，有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性，還有補(bǔ)血的作用。
比起公雞來(lái)，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是，也不能滋補(bǔ)過(guò)頭。
整雞有很多影響雞湯風(fēng)味的部位，需要一一去除：
①內(nèi)臟（心、肝、肺）等：可以單獨(dú)炒菜吃，但不宜燉湯。
②雞屁股：切除多一些也沒(méi)關(guān)系，不適合煲湯。
③雞鼻子：雞嘴上半部分和眼睛之間的部位，不去除湯會(huì)有異味。
④幫雞剪指甲：指甲比較臟，容易有細(xì)菌，不衛(wèi)生。
淘米水浸泡
煲湯前先把雞洗凈，然后放進(jìn)淘米水中浸泡十幾分鐘。
一能去除雞皮異味，而能讓雞肉變得更嫩，還不浪費(fèi)淘米水，一舉多得
雞湯還需要有它們
①生姜與胡椒粒，是去腥增香的兩樣法寶，煲老母雞湯的時(shí)候這兩樣?xùn)|西必不可少。
②可以加些冬瓜、蘑菇之類(lèi)的吸油的東西一起燒，就感覺(jué)不到油了；
③可加松茸、黨參、枸杞子、紅棗等增色補(bǔ)益。
接下來(lái)教大家?guī)讉€(gè)小竅門(mén)，把雞湯熬得香濃鮮美。
1. 飛水
不光是雞，任何肉類(lèi)燉湯前都應(yīng)先將主料飛水——就是開(kāi)水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈。
從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的凍雞，有些從冷庫(kù)里帶來(lái)的怪味，影響食用。在燒煮前先用姜汁浸3-5分鐘，就能起到返鮮作用，怪味即除。還可以將宰好的雞放在鹽、胡椒和啤酒中浸1小時(shí)，再烹制時(shí)就沒(méi)有這種異味了。
2. 下鍋
燉湯宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營(yíng)養(yǎng)與香味。
與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，飛完水后的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉。
3. 掌握好火候
燉雞湯應(yīng)先大火約10分鐘燒開(kāi)再轉(zhuǎn)文火，開(kāi)的程度應(yīng)掌握在似開(kāi)非開(kāi)，因?yàn)樯板佊泻芎玫谋毓δ埽舻确序v時(shí)再調(diào)小火，它的后繼沸騰過(guò)程對(duì)湯品的“鮮”是一個(gè)損失。
而且這10分鐘里千萬(wàn)不要揭蓋，“跑氣”了的湯就沒(méi)了原汁原味。
4. 放鹽的學(xué)問(wèn)
對(duì)于燉湯來(lái)說(shuō)，這還是個(gè)不小的問(wèn)題。放鹽的時(shí)間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說(shuō)下鍋時(shí)就放鹽，還是半熟時(shí)放，都不對(duì)。
鹽煮長(zhǎng)了會(huì)與肉類(lèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類(lèi)里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。那么鹽該何時(shí)放好呢？記住了，鹽和別的調(diào)味品一定要在湯已燉好時(shí)放。
放鹽后轉(zhuǎn)大火10分鐘再停火，中途不揭蓋，不光味道全進(jìn)去了，而且湯味更濃。
5. 器皿的選擇
多數(shù)時(shí)候，在家里做雞湯，器皿的選擇往往被忽視。很多人以為隨便選一個(gè)湯鍋就可以了，其實(shí)這里面大有學(xué)問(wèn)。廣口的器皿，香味很容易飄出去，煲出來(lái)的燙就沒(méi)有了一口濃香，建議選用窄口高身的瓦罐最好。
燉湯的時(shí)候，將雞油放在湯中，這在烹飪中有“以油養(yǎng)湯”的說(shuō)法。
如果采用了上述的器皿，再用油來(lái)封住口，這樣燉出來(lái)的湯就不會(huì)飄香四溢，而是把雞香都留在了湯中。
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)， 食用烏雞湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
1、抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
2、調(diào)治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
3、養(yǎng)身防病
烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。
雞湯和雞肉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?
其實(shí)，吃過(guò)量的雞湯是對(duì)健康不利的，尤其是一些胃酸過(guò)多的人，有腎功能不全的人，切忌吃過(guò)量的雞湯，下面我們就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專家的介紹。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，而且很多人只喝湯卻把燉過(guò)的肉棄之不食的做法也不妥。
雖然經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的煲湯過(guò)程，但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來(lái)的水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來(lái)說(shuō)并不營(yíng)養(yǎng)。
哪些人不適合喝雞湯進(jìn)補(bǔ)?
雞湯性溫，雞湯里多是油、熱量和脂肪，有5類(lèi)人就不適宜喝。
1、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪，會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。
2、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良。
3、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
4、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。
5、腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因?yàn)椴≌吣I肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置，喝多了雞湯就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。
另外，雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)不如雞肉多，主要是一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，客觀上來(lái)說(shuō)并不營(yíng)養(yǎng)。所以最健康的吃法，應(yīng)該是主要吃雞肉，湯只是調(diào)味。
此外，體質(zhì)弱的人可喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)，特別有好處，另外，烏骨雞燉湯也可起到補(bǔ)氣血、益精氣的作用;清淡一點(diǎn)的小公雞則應(yīng)是年輕人的首選;長(zhǎng)身體的小孩，最好還是服用童子雞煮的雞湯，“童子雞”也就是小公雞，對(duì)于冬天怕冷、兒童發(fā)育遲緩等，吃“童子雞”有益于促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。
不同人群的藥膳雞湯
在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補(bǔ)，還能起到食療的作用。另外，對(duì)于白領(lǐng)、青年女性等人群，還可以通過(guò)“藥膳雞湯”來(lái)達(dá)到抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。
1、老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補(bǔ)腎、抗衰老的作用。
2、青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容的作用。
3、白領(lǐng)人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。
4、體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預(yù)防感冒。 - 觀點(diǎn)4： 雞湯特別是老母雞湯向來(lái)以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。怎樣煲雞湯？如何燉雞湯？雞湯鮮美的秘密是什么？其實(shí)自己在家也可以做出美味的雞湯。只要掌握好幾下幾個(gè)煲雞湯的要點(diǎn)，就可以輕松做出美味的雞湯。跟大家分享下煲雞湯好喝的竅門(mén)：
【煲雞湯竅門(mén)1：先冰凍】
我們都習(xí)慣去市場(chǎng)買(mǎi)活雞，現(xiàn)場(chǎng)宰殺回家就燉雞湯，恨不能中間不耽擱分秒。實(shí)際上這是不對(duì)的。鮮雞買(mǎi)回來(lái)后，應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4個(gè)小時(shí)再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動(dòng)物驟然被殺，體內(nèi)會(huì)自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細(xì)菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過(guò)渡“腐敗期”到“成熟期”，這時(shí)的肉質(zhì)最好，再來(lái)煲雞湯明顯香嫩。 - 觀點(diǎn)5： 首先在食材上，盡量選用老雞或三黃雞，這樣煮出的湯香而不膩。
選擇老雞更營(yíng)養(yǎng)，而選擇肉質(zhì)鮮嫩的三黃雞，可以最快的速度吃到雞湯。平時(shí)熬制3小時(shí)，這道菜40分鐘就能搞定。
雞湯向來(lái)以“補(bǔ)虛”著稱。為了更營(yíng)養(yǎng)，大廚還添加了娃娃菜、紅棗、1種特殊的煲湯食材蟲(chóng)草花。
吸走多余油脂的同時(shí)，還能起到緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能的作用。
說(shuō)到蟲(chóng)草花，可不要被嚇到了。
聽(tīng)起來(lái)高大上，其實(shí)普通超市就可以買(mǎi)到，上圖是小暖在超市里的實(shí)拍圖，一般和菌菇類(lèi)放在一起，5塊錢(qián)就能買(mǎi)一大包。
富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用，還有有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。
關(guān)鍵是，蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。
還想知道是什么妙招給雞肉快速去腥，能讓雞肉變得細(xì)嫩可口嗎？煲雞湯之前到底要不要焯水？無(wú)需多余調(diào)料又如何熬出一鍋鮮美雞湯呢？ - 觀點(diǎn)6： 感冒了想喝點(diǎn)清淡的，在家熬了滋補(bǔ)雞湯，一大鍋全喝完了。
- 觀點(diǎn)7： 喜歡喝雞湯的注意了，你知道雞湯怎么燉才好喝嗎？
- 觀點(diǎn)8： 1、備料：母雞洗凈，生姜切片，黨參、當(dāng)歸、山藥、枸杞、大棗用水沖洗。
2、老母雞放入滾水中，焯去浮沫，撈出。
3、母雞、當(dāng)歸、山藥、黨參、枸杞、大棗、生姜一起放入砂鍋，注入少量料酒、適量水，大火煮至開(kāi)鍋、改小火慢燉2小時(shí)，加入適量精鹽。 - 觀點(diǎn)9： 雞湯怎么做？鍋中倒入雞加入蔥姜料酒去腥，加入調(diào)料包上鍋燉30分鐘
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- 1、肉類(lèi)：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類(lèi)魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚(yú)蝦：魚(yú)(各類(lèi))、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類(lèi)，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類(lèi)的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類(lèi)的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買(mǎi)新鮮的燒烤食材，可以去哪里買(mǎi)？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買(mǎi)食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤(pán) ...
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