- 觀點1: 十大最好喝的咖啡豆品牌:
1、翡翠莊園的夏日
夏季品種起源于埃塞俄比亞。經過幾次曲折,它們于1963年傳播到巴拿馬。2004年,巴拿馬翡翠莊園發現,該品種具有非常濃郁的柑橘香、花香、果香和杏仁味。
然后在2004年夏天BOP在比賽中成功奪冠,然后一炮而紅。高品質的夏季需要拍賣,年價破紀錄,這也奠定了夏季咖啡在精品咖啡中的地位。
2、牙買加藍山
這座著名的山位于牙買加島的東部,因為它被加勒比海包圍,當天氣晴朗時,就是山變成山的時候。因為陽光會將海水的顏色反射到山上,反射藍山,所以也被命名為藍山。藍山之所以貴,是因為只有海拔1000米以上的地區才能被稱為真正的藍山咖啡,因為年產量少,所以價格也高!
3、夏威夷科納
夏威夷是一個著名的度假勝地,也是美國唯一生產咖啡的地方。夏威夷是美國的一個附屬島嶼,位于太平洋中部,海拔相對較高,有利于咖啡的種植,咖啡品種單一,有利于保持種植環境。夏威夷咖啡的種植區只是300-1000米,對咖啡來說是低海拔的,但這種條件可以種植鐵皮卡品種。
4、麝香貓咖啡
麝香貓咖啡,也被稱為貓屎咖啡,是一種非常獨特的咖啡。來自麝香貓糞便中的咖啡豆,因為麝香貓會選擇成熟的水果,然后通過特殊的消化酶改變咖啡豆中的蛋白質結構。這可以去除咖啡豆中的酸,減少苦味,也被稱為體內發酵法。
5、黃金曼特寧
曼特寧是印尼著名的咖啡,產于蘇門答臘島,又稱蘇門答臘咖啡。口感濃郁醇厚,酸味低,香、苦、醇。金曼特寧是PWN公司注冊的產品名稱只生產于公司注冊的產品名稱PWN這家公司是真正的黃金曼特寧咖啡。
黃金曼特寧生豆將經過多次手工選擇,選擇飽滿一致的豆缺陷率低于3%。只有經過層層嚴格篩選,才能最終歸入黃金曼特寧。
6、西達摩花魁
這是2017年的冠軍豆。DW生豆公司送咖啡豆參加TOH在生豆比賽中,日曬處理批次的成功獲勝TOH比賽冠軍,日曬處理批咖啡豆,因冠軍身份命名為花魁。
7、哥倫比亞玫瑰谷
這是一種來自桑坦德地區的大樹莊園的咖啡,是一種厭氧發酵的咖啡。首先選擇成熟的咖啡櫻桃,選擇優質的咖啡櫻桃放入密封桶中,然后加入特殊的酶菌組進行厭氧發酵,然后在日海處理,慢慢干燥。
8、洪都拉斯雪莉
洪都拉斯雪莉酒桶處理,先對新鮮采摘的咖啡櫻桃進行精然后將處理后的卡阿飛櫻桃放入威士忌酒桶進行低溫發酵。15-20度低溫溫下發酵30-40天。最后,咖啡櫻桃在一天內晾干。
9、巴西皇后莊園
皇后莊園是COE冠軍莊園自1999年以來多次獲獎,由巴西咖啡家族Carvalho Diasfamily所擁有,Carvalho Dias它還有四個莊園。這種豆子是100%的黃波旁品種,20世紀傳入巴西,由波旁種子突變而來。由于其隱性基因,咖啡果實成熟時呈黃色,被命名為黃波旁。
10、哥斯達黎加音樂家系列
音樂家系列的咖啡豆來自塔拉珠的卡內特莊園,是少量的精品,所以它們會更仔細地種植和處理。采用葡萄干蜂蜜處理,是一種雙發酵蜂蜜處理,先將咖啡櫻桃曬成葡萄干狀態,然后去皮發酵處理,果膠保存更多,使咖啡酸軟,甜味突出,風味更豐富。 - 觀點2: 1、LAVAZZA拉瓦薩。
跨越一整世紀的LAVAZZA,有濃厚的意大利傳統家族色彩,代代相傳、綿延孳長。開創人LuigiLavazza是一位天生的商業好手,畢生致力于咖啡的經營,在咖啡的國度里,是一個相當傳奇的人物,1895年LuigiLavazza在北意大利的舊商區Torino,買下一個小雜貨店Paissaolivero,這便是LAVAZZA王國的種子。
在那個時代里,雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色,LuigiLavazza自己購買生豆,再應顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡,由于高度的興趣,很快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧,第一次世界大戰后,他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入,LuigiLavazza也得以有余力將零售更發展為批發商,而在咖啡王國的道路上,跨出成功的一大步。
2、illy意利。
1933年成立于意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste),illy咖啡公司每年生產1500萬公斤以上的優質咖啡豆。
3、Starbucks星巴克。
星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界知名的特種咖啡的零售商,烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
此外,公司通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產品和品牌。
4、UCC悠詩詩。
UCC咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC調查中國市場。1995年11月UCC上島咖啡中國事務所成立,開始受理UCC在中國的貿易事務。
5、銘氏Ming’s。
上海銘氏食品集團有限公司是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體,具有完整食品產業鏈的綜合食品產業集團。集團旗下現有兩大品牌:銘氏、哈克。目前集團旗下擁有七家貿易公司,及三家工廠:上海威銘食品有限公司、上海威銘食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。銘氏集團始終恪守“健康食品,優質生活”的企業理念,以專業的品牌形象、優良的產品品質,為引導中國食品行業發展貢獻力量。 - 擴展閱讀1:燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁,咸甜適口,烤香濃郁,風味獨特,營養豐富。原料:醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法:1.將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2:誰能告訴我燒烤配料的密方嗎?
- 1號秘制燒烤粉:鹽、味精各10克,乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克,嫩肉粉3克,羊肉香粉、孜然粉各6克,胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉:玉米淀粉300克,鹽200克,味精150克,guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克,香菜粉30克,蒜香粉80克,羅勒葉20克,拌勻即可。
- 擴展閱讀3:牛肉粉可以腌肉嗎?燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4:燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5:做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好?
- 白糖比較細碎,容易溶解,日常用它來給粥增甜很方便,不影響粥的其他味道,但營養價值就很差了。冰糖塊大,適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化,熬煮過程中部分水解成轉化糖,會讓甜湯有更好的口感。不過,吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖,大塊冰糖不容易化開,就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6:在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢?
- 檸檬蔬菜沙拉:將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉,攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆:將土豆洗凈切塊,用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中,撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度,...
- 擴展閱讀7:是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛?
- 因為三角粑是重慶的特色小吃,尤其是老重慶人印象深刻;重慶人都喜愛的美食;手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃,在重慶也非常受歡迎;但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重,更喜愛!
- 擴展閱讀8:越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9:大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡,河谷縱橫,海拔1500—2500米的高寒地帶,云霧繚繞,土壤疏松,深厚肥沃,特別適宜黨參生長,且無工農業污染,農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧,所產天然黨參被稱為“大寧黨”,為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10:山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀:純正優質的新鮮成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
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