- 觀點1: 糯米當然可以煮粥而且營養也是很好的又可以養胃,下面介紹兩種糯米粥的制作:靈芝糯米粥
原料:國瓊紫靈芝10克,糯米50克,麥片50克,白糖少許
靈芝糯米粥的做法
1.把國瓊紫靈芝洗凈,掰成小塊。
2.糯米﹑麥片淘洗干凈。
3.鍋中加適量水,放入掰碎的紫靈芝。
4.蓋上蓋子,中火煮開后,再煮10分鐘。
5.用小漏勺撈出鍋內的紫靈芝小塊。
6.依次把其余的紫靈芝塊都撈出來。
7.糯米﹑麥片放入砂鍋中。
8.用勺子攪拌下,防止粘鍋。
9.蓋上蓋子,用中火開始煮。
10.煮開后,再煮10分鐘改為小火。
11.一邊煮一邊用勺子攪拌(這樣煮出來的粥更加粘稠)。
12.放入白糖攪拌均勻,關火即可
紅豆蓮子糯米粥
材料:紅豆,蓮子,糯米。
紅豆蓮子糯米粥的做法
1.將紅豆和蓮子用清水沖洗一下,加適量水浸泡一晚;
2.將糯米用水沖洗一下,與泡發的紅豆和蓮子一同放入鍋中,加兩倍的水,大火燒開,轉最小火煮至紅豆蓮子軟糯,米粒開花,關火。
紅豆蓮子糯米粥做法小貼士
1.紅豆蓮子一定要提前浸泡,最好過夜,否則不容易煮爛,如果泡得時間短可以先煮一會兒再加米同煮;
2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水
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