- 觀點(diǎn)1： 喝啤酒的幾點(diǎn)注意
喝啤酒的幾點(diǎn)注意，啤酒是很多人夏季餐桌上的寵兒，在炎熱的夏季，身體能量消耗大，加上天氣炎熱食欲不好，所以很多人喜歡通過喝一些啤酒來滿足自己的食欲，下面就來看看喝啤酒的幾點(diǎn)注意。
喝啤酒的幾點(diǎn)注意1 一、夏天喝啤酒解暑不可取
很多人認(rèn)為夏天喝啤酒能解暑降溫、生津止渴，因此人們紛紛選擇清涼爽口的啤酒來解暑。其實(shí)在喝了大量的啤酒后，不但沒有達(dá)到解暑止渴的目的，反而結(jié)果卻恰恰相反，會使人更覺得咽干口燥、全身發(fā)熱。雖說啤酒酒精含量很少，但是如果一次喝得過多，進(jìn)入人體的酒精量增加，效果也和喝白酒差不多。
而且，夏季天氣炎熱，人體出汗較多，體力消耗也大，容易感到疲乏。此時如果再喝大量的啤酒，由于酒精的刺激作用，會使人感覺渾身燥熱，口渴、出汗更加厲害。這樣一來，不但無法達(dá)到解暑降溫的目的，酒精的麻醉作用還會降低大腦的思維能力、影響工作效率、和生活質(zhì)量。甚至?xí)?dǎo)致在工作或生活中引起意想不到的差錯或事故。
二、被陽光直射過的啤酒不要喝
為保證啤酒的口味和質(zhì)量，應(yīng)將啤酒置于陰涼、通風(fēng)的地方貯藏，避免日光照射。因?yàn)槠【浦泻卸喾N硫化物，如硫化氫、胱氨酸、谷胱甘肽等。這些物質(zhì)在陽光的照射下會發(fā)生“光化作用”，生成一種叫硫醇的物質(zhì)。
這種硫醇有種類似臭鼬鼠放出的味道，俗稱“日光臭”，能嚴(yán)重破壞啤酒的味道和品質(zhì)。另外，啤酒中的多種營養(yǎng)素，尤其是B族維生素，在陽光直射下會被大量破壞，從而降低啤酒的營養(yǎng)價值。
三、冰鎮(zhèn)冷凍啤酒不宜喝
有些人專門喝冷凍啤酒，不止夏天喝，冬天都會喝，經(jīng)常這樣喝對身體損害很大，不利于健康，尤其對人體的消化器官危害最大。
貯存啤酒的適宜溫度，冬春季節(jié)為9～12攝氏度，夏秋季節(jié)為5～10攝氏度。如果在過低的溫度下貯存，不但會使啤酒的泡沫減少，而且酒中的'蛋白質(zhì)還會與鞣酸結(jié)合生成沉淀物，使啤酒的營養(yǎng)成分遭到破壞，啤酒的口味和營養(yǎng)價值會大大降低。
更重要的是，冰凍啤酒的溫度比人體溫度低得多，大量飲用會使胃腸道的溫度急劇下降、血流量明顯減少，容易導(dǎo)致腸胃不適，引起食欲不振和消化不良，有時甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等急癥，嚴(yán)重危及生命。就算是在夏天，也不能為了口感舒服，而專門選擇冷凍啤酒喝。
此外，出汗時也不宜喝啤酒，更不要喝冰鎮(zhèn)啤酒，因?yàn)榇蠛沽芾鞎r，人體的毛孔會擴(kuò)張。此時如果大量飲用啤酒尤其是冰鎮(zhèn)啤酒，毛孔將會因驟然遇冷而急速收縮，從而暫時中止出汗，造成體熱散發(fā)受阻，容易誘發(fā)感冒。
更嚴(yán)重的是，大汗時飲用啤酒還會使人體血液中的尿酸含量迅速升高，從而引起尿酸排泄困難，過多的尿酸在人體關(guān)節(jié)處沉淀，容易導(dǎo)致痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等疾病。而且，運(yùn)動量越大，喝啤酒越多，引起痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎的危險性也就越大。
喝啤酒的幾點(diǎn)注意2 一、啤酒忌與白酒混飲
其實(shí)在夏天喝啤酒的人是比較多的，到了天轉(zhuǎn)涼的時候喝白酒的人就會變多，有些人在吃飯的時候可能會白酒和啤酒混著喝，又有人覺得喝啤酒喝撐了，那我就換成白酒，其實(shí)這種喝酒的方式對身體的危害是非常大的，兩種酒混著喝很容易使酒精滲透到我們體內(nèi)的各個器官當(dāng)中，從而對各個器官內(nèi)臟造成了非常大的壓力，所以說很容易就對了。
二、胖人忌多喝、常喝啤酒
大家都知道啤酒的熱量是很高的，如果說長期喝酒就有可能造成我們體內(nèi)的脂肪堆積太多，導(dǎo)致肥胖癥，這也是很多人擁有啤酒肚的原因，其實(shí)很多應(yīng)酬并不是說吃的很多，而是喝的很多，所以說那些身材偏胖的人盡量的少喝啤酒，可以選擇適當(dāng)?shù)陌拙疲驗(yàn)樯聿姆闻莶粌H影響美觀，而且對身體影響也是非常大的，肥胖的人很容易引起三高問題，比方說高血壓，高血脂等等。
三、吃海鮮時忌喝啤酒
大家都知道在夏天的時候很多人都喜歡出去吃海鮮，配著啤酒，實(shí)在是特別的幸福但是喝啤酒的時候吃海鮮很容易導(dǎo)致我們的新陳代謝出現(xiàn)紊亂，使我們體內(nèi)的尿酸值迅速增高，如果說這些尿酸長期排不出去，就有可能會堆積在體內(nèi)，有可能會造成尿路結(jié)石等現(xiàn)象，所以說不要過量的飲酒。
四、不宜搭配燒烤食物
很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風(fēng)甚至癌病。
專家提醒，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素，如果同時進(jìn)食燒烤和啤酒，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險大增。
此外，在燒烤過程中，不但會產(chǎn)生“苯并芘等致癌物質(zhì)，而且肉類中的核*經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物。
而飲酒會使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，加大致癌風(fēng)險。
健康小建議：喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃燒烤，如果實(shí)在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。
五、飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當(dāng)作消暑飲料飲用。但事實(shí)上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。
專家指出，個人大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，對這些身體的重要器官造成傷害。
同時，因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻胁?、烏核苷*，它們相互作用，能使人體中的尿*量增加，促使結(jié)石形成。
健康小建議：由于啤酒營養(yǎng)豐富、熱能較大，所含營養(yǎng)成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，因此不宜多飲。建議個人每天飲用量不超過1000毫升。 - 擴(kuò)展閱讀1：酒釀?wù)舻暗墓πc作用，酒釀?wù)舻暗墓πc作用禁忌
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