- 觀點(diǎn)1： 中國(guó)十大名菜是干燜大蝦、文思豆腐、松鼠鱖魚(yú)、白切雞、開(kāi)水白菜、紅燒獅子頭、佛跳墻、北京烤鴨、東坡肉、魚(yú)香肉絲。
1、干燜大蝦
這道菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常吃的一道菜，可能很多人并不覺(jué)得可以上國(guó)宴。但是1949的開(kāi)國(guó)大典上，選擇的菜品中就有這道干燜大蝦，或許是大廚們持續(xù)不斷的創(chuàng)新，所以這道菜變成了家常，但是卻不能被質(zhì)疑美味，畢竟能上過(guò)國(guó)宴，就是能夠適應(yīng)大家甚至外國(guó)友人的口味！
2、文思豆腐
非常考驗(yàn)中國(guó)大廚們的刀工和火候的掌握，文思豆腐切絲細(xì)膩，但最重要的一點(diǎn)是，即便是吃的時(shí)候也不能變成一碗豆腐渣，細(xì)絲可見(jiàn)，湯汁香醇，國(guó)宴所在，美味無(wú)比！
3、松鼠鱖魚(yú)
無(wú)論是在外表和味道上，都是毋庸置疑的存在，松鼠鱖魚(yú)更適合大眾人對(duì)于魚(yú)的口味，不是那種清蒸和單獨(dú)燉出來(lái)的味道，還有一份大廚的細(xì)心烹飪?cè)诶锩妫幢闶窃谌粘Ｉ钪薪?jīng)常吃，但也不能代表它普通平常，精致美味只是它的一部分而已！
4、白切雞
看起來(lái)清淡無(wú)味，卻味道濃香，肉質(zhì)軟爛，甚至鮮嫩到肉汁可以品嘗得到，最主要的吃到了雞的原汁原味，還能品嘗到額外的香氣，也是粵菜中的一大代表，不得不說(shuō)，吃雞還是廣東人比較在行，畢竟一年要吃上億只雞了！
5、開(kāi)水白菜
制作過(guò)程非常復(fù)雜的一道菜，因?yàn)殚_(kāi)水白菜在上桌的時(shí)候，看起來(lái)真的像是清水加白菜，但實(shí)際上湯汁卻不是水，是熬制了很久的湯，熬制到味道香濃，但水卻清澈，也是大廚們費(fèi)了不少心思，可以說(shuō)是耗時(shí)耗力的，而且是一口便能驚艷的存在，絕對(duì)國(guó)宴級(jí)別的水準(zhǔn)！
6、紅燒獅子頭
無(wú)論是在1949，還是在2022，獅子頭都是不可缺少的存在，記得第一次對(duì)獅子頭有記憶還是看電視劇，印象比較深刻，覺(jué)得獅子頭絕對(duì)是好吃的存在，要是以現(xiàn)在的想法來(lái)看，沒(méi)吃之前想的肯定就是，能夠登上國(guó)宴，必是大眾可接受的味道，無(wú)條件信任！
7、佛跳墻
顧名思義就是聞到香味，即便是吃齋的佛也是被香到跳墻過(guò)來(lái)看看樣子，聞聞香氣，鮑魚(yú)、海參、松茸等等食材，就是一鍋高級(jí)食材的“大雜燴”，但味道卻不是那么普通，一盅佛跳墻香到跳腳，高級(jí)食材高級(jí)味道！
8、北京烤鴨
外表焦香，里面的肉質(zhì)軟懶鮮嫩，蘸一口醬，用餅包裹上一口下去，味蕾滿足，在冬奧會(huì)的時(shí)候，也是被各國(guó)的運(yùn)動(dòng)員們喜愛(ài)，一天就要用上百只烤鴨，足以見(jiàn)得他們對(duì)中國(guó)美食的喜愛(ài)，北京烤鴨當(dāng)之無(wú)愧的天花板！
9、東坡肉
這道菜的存在對(duì)于小編來(lái)說(shuō)就是，看一眼便饞，不管什么時(shí)候看見(jiàn)，都是特別的想吃，隨手一拍就是亮晶晶的外表，一眼好像就感受到了它香嫩的口感，軟彈的肉質(zhì)，愛(ài)到不行！
10、魚(yú)香肉絲
作為酸甜口的魚(yú)香肉絲，不僅是被當(dāng)?shù)厝私邮埽趪?guó)內(nèi)都享有名氣，更是美名遠(yuǎn)到國(guó)外，香香嫩嫩的肉絲，卻不是魚(yú)肉，也是大家一直說(shuō)的地方，但因?yàn)槲兜篮茫渌亩疾恢匾耍恢浪拿牢毒秃昧耍?br /> - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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