- 觀點1： 不知道你的紅酒是哪種類型的，是買的進(jìn)口紅酒還是自己釀的。
1、喝進(jìn)口紅酒發(fā)生頭暈
有可能是你儲存條件不好，夏季高溫超過25度，導(dǎo)致葡萄酒受熱變質(zhì)，酒已經(jīng)變成醋了。這時候如果引用的話有可能對身體造成傷害。
2、喝自釀酒導(dǎo)致頭暈
1】有可能在自己釀造的時候沒用把控好微生物的生長，導(dǎo)致產(chǎn)生并殘留微量的甲醇。從而引起輕度甲醇中毒。
2】也有可能是保存溫度過高導(dǎo)致的葡萄酒變質(zhì)。
3】也可能是容器不夠密封，導(dǎo)致水分蒸發(fā)，從而提高了酒精度，更容易讓人醉酒。 - 觀點2： 一、紅酒壞了，你收藏的紅酒不適合陳年。
二、不是所有的葡萄酒都適合陳年，多數(shù)商業(yè)性的葡萄酒都是要在一至兩年內(nèi)喝掉的。
三、影響一款酒陳年潛力的3個因素：
1、有較大陳年潛質(zhì)的葡萄酒，必須有較高的單寧含量。
2、如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度，再多的單寧也毫無用處。
3、單寧和酸度非常重要，但如果酒中果味不足，隨著酒的陳年，酒嘗起來將毫無味道。
四、判斷紅酒是否適合收藏
1、判斷一款酒能否長久收藏得看他的酸、糖分和單寧。酸是葡萄酒平衡的基石；糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑，它對于一款酒的陳年能力至關(guān)重要；單寧是葡萄酒的自然保鮮劑，可以防止葡萄酒氧化變質(zhì)。
2、還需考慮酒體、酒精度、裝瓶的容量等其他因素的影響。酒精賦予了葡萄酒的酒體，同時還會影響葡萄酒的口感。如果一款酒年輕時香氣濃郁、口感強(qiáng)勁、酒體平衡，那就說明這款酒有可能是適合陳年的。
3、大瓶裝的葡萄酒比普通裝的葡萄酒更適合陳年。因為密封酒瓶的橡木塞大小一樣，進(jìn)入瓶中的氧氣含量一樣，這就意味著大瓶裝比普通裝的葡萄酒氧化速度更慢，陳年時間更長。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?。?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
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