- 觀點(diǎn)1： 鯽魚湯聽起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)做法還是有挺多的，并且有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦們都知道在做飯的時(shí)候有的時(shí)候最重要的不是做飯的過(guò)程，而是做飯的技巧，有的時(shí)候一道菜好不好吃就看你的技巧有沒(méi)有用對(duì)。大多數(shù)的人還是比較需要知道技巧的。那么產(chǎn)后鯽魚湯的做法大全家常菜是什么呢?產(chǎn)后鯽魚湯的做法大全家常菜“廚房迅速變成了賽場(chǎng)，競(jìng)技者是雙方父母。川菜，粵菜，輪番登場(chǎng)，誰(shuí)都志在必得。與其說(shuō)，展示的是老人們畢生的廚藝，不如說(shuō)，表達(dá)的是迎接新生命的喜悅。”這是一段來(lái)自《舌尖上的中國(guó)》第二季《家常》中的一段旁白，講述的是主人公夢(mèng)霞在坐月子期間，雙方父母都使出了渾身解數(shù)在飲食方面為她和孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喝湯于是成了每日必須完成的任務(wù)。一時(shí)難以消受的夢(mèng)霞只好求助于丈夫，兩個(gè)月后，幸福的故事有了戲劇性的結(jié)尾，丈夫的體重超標(biāo)了。熱鍋涼油，油不要多，煎魚而不是炸魚，魚放進(jìn)油鍋就不要碰它，避免魚肉碎掉。等油熱了之后，火關(guān)小一點(diǎn)，晃動(dòng)炒鍋魚不粘鍋就可以翻面。建議單條煎，要盡量煎透，這樣湯才是奶白色。魚煎好之后單起一鍋，把開水倒進(jìn)裝有魚的鍋里，水一定要沒(méi)過(guò)魚，放一點(diǎn)姜，千萬(wàn)不要放蔥，放米酒（不是料酒），燒開后關(guān)小火。關(guān)小火后，不要碰魚和鍋，慢慢熬，熬成奶白色。三條魚熬出一碗湯的時(shí)候關(guān)火，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽提鮮，放一點(diǎn)點(diǎn)小蔥花。如果覺(jué)得味道不夠，可以放一點(diǎn)點(diǎn)醋。魚湯和魚分開盛出來(lái)。月子餐里的湯一般都是在關(guān)火時(shí)再加入鹽，鹽也要量少。鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)是什么呢營(yíng)養(yǎng)鯽魚湯是用鯽魚制作的一道家常菜，鮮美濃香。鯽魚湯含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。滋補(bǔ)：鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。常吃鯽魚能增強(qiáng)抗病能力，對(duì)脾胃虛弱者有非常明顯的治療效果。由于其含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。時(shí)珍曰∶鯽喜偎泥，不食雜物，故能補(bǔ)胃；通乳：鯽魚歷來(lái)被民間用作通乳的食物，適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚不僅可以讓產(chǎn)婦增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳；
- 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪；食用效果：食用增加180點(diǎn)飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點(diǎn)潮濕度，并隨著時(shí)間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點(diǎn)耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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