- 觀點1： 已經(jīng)處理好的海參或者即食海參燉十個小時很定會融化的，用海參做湯、做煲之類的需要在開鍋后再放入已經(jīng)發(fā)制處理好的海參就可以了。其他的干參或者拉缸鹽海參也更是沒有必要去燉十個小時。
- 觀點2： 海參燉十個小時會融化。
補充：
海參適合與靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病后或術(shù)后修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。 - 觀點3： 1、浸泡：把干海參放入潔凈無油的容器中加入適量清水（建議全程用純凈水）浸泡約48小時，至參體柔軟時，將海參沿切口順向剖開，取出沙嘴，以流水清洗干凈。海參內(nèi)壁的筋含有多種營養(yǎng)成分，不要取出扔棄，剪斷海參筋能發(fā)更大，但較易脫落。浸泡期間，每天換一至二次水。
2、水煮：將浸泡后的海參放入潔凈無油的鍋內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后用小火燜煮20-40分鐘，也可以放電飯鍋里，開始冒氣再煮20-30分鐘，燜蓋熄火后完全自然冷卻，把用手能掐透的取出，不能掐透的繼續(xù)煮5-10分鐘至能掐透。
3、泡發(fā)：將煮好的海參放入潔凈無油容器內(nèi)加入適量冷水，置入冰箱中冷藏，每天換一次水，2天后即可食用。3-5天內(nèi)不能用完的海參需單個包裝后放入冰箱冷凍以防變質(zhì)，冷凍會對海參口感的勁道稍有影響，但不會影響海參的營養(yǎng)價值。經(jīng)冷凍后的海參，食用前取出放入有水的容器內(nèi)自然解凍，如用熱水快速解凍不能完全恢復海參的形態(tài)、大小。 - 觀點4： 我昨天用小米燉海參，前面是用大火燉了差不多
10分鐘后改保溫，保人溫后又燉了差不多5到6小時后，打開煱蓋發(fā)現(xiàn)海參沒了，這種情況我們燉的小米海參粥還能不能吃急回，因為我買了2斤海參，價格還很高，每斤1680元，如不能吃真的損失太大了望及時回復，謝謝。 - 觀點5： 不會~
- 觀點6： 豬肉你燉十個小時也化了
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