- 觀點1： 1、鍋中加水燒開，放入生面條中火加熱待沸騰關火，撈出瀝干，此時面條無需煮熟，面條芯白色微硬為宜。
2、撈出后的面條用清水過濾掉裹在面條周身比較粘稠的液體。面條在封裝之前會撒很多薄面，為了吃起來口感更加爽利，煮好的面條過一下水會比較順滑。
3、香蔥切長段，蝦仁退冰，辣椒去蒂備用。
4、如果是普通炒菜我平時放1勺辣醬，這次炒面量比較大，我放了2勺辣醬。
5、炒鍋中火燒熱，放入油和蒜味辣醬炒香鍋底，辣醬中帶一部分油，所以炒菜油不用放的太多。
6、再放入虎蝦和香蔥的根部同炒，香蔥葉后放，避免太早放過蔫。
7、待蝦仁變色，放入煮好的面條，用筷子翻拌炒勻。此時用筷子比鏟子好操作。
8、最后放入余下的香蔥，淋上生抽炒勻，出鍋之前淋上些許醋，可以去膩提香。如果重口的人，也可以在面條出鍋前再添加一勺蒜味辣醬做調味，味道會更加濃郁。 - 觀點2： 1、面條先抖開，淋上食用油，抖散，稍微晾一小會兒；
2、把面條放入鍋中蒸至八成熟（最好熱水入鍋，涼水入鍋，時間長，容易把面條燜軟爛）；
3、炒豆角肉絲，平時炒菜一樣，只不過要稍微多一點點湯，味道稍微重一點點（方便面條入味）；
4、豆角入味后（8成熟左右），把多余的湯（高于豆角肉絲的）盛出來備用，蒸好的面條放在豆角上，用勺子把剛盛出來的湯澆在面上，分次分批的澆，不要貪多貪快，要不面條就軟掉了.....;
5、分別澆3次湯以后，面條也就會很入味了，豆角也熟透了，用筷子把豆角和面拌到一起，所謂的“翻炒”兩下。哈哈 出鍋啦！ 這樣的面條，由于沒有直接在湯中煮泡，所以很干爽勁道。 - 觀點3： 先準備一個西紅柿，一根火腿腸，半拉圓蔥，泡好的木耳。寶片條用水煮好之后撈出用涼水過一遍。我從燒油下肉，西紅柿，火腿腸，面，蔥，木耳。翻炒。加入一勺白糖。加入調料。再放入面條就今后就可以了。
- 觀點4： 先把面條煮熟，不要太熟，然后出水控干，接下來就可以炒了。鍋里可以稍微多放點油，先把菜炒熟，然后加入煮熟的面條，翻炒幾下，調味即可。
- 觀點5： 生面條怎么煮面？先把剩面條煮熟，撈出控干。然后上鍋炒放上各種調料，喜歡吃的調料就行。就可以吃的。
- 觀點6： 方法/步驟:
1.煮鍋燒水,煮沸后放入面條。
2.用筷子輕輕攪拌使面條變軟并均勻加熱。
3.炒面面條不要太爛,打開鍋蓋后,面條還是生的都沒關系,撈起。
4.將洋蔥切成薄片,切碎的豬肉,再將芹菜切成段
5.松散搖晃面條,然后吹涼。不要使用冷水,可以使用電風扇進行冷卻。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
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- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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