- 觀點1： 喝酒，有的人一杯就倒，有的人十幾杯下肚才有醉態，有的人則千杯不醉。但也有時候明明可以喝半斤白酒的，為什么喝兩瓶啤酒就醉了呢？
“痛飲狂歌飛度日，飛揚跋扈為誰雄？”這是詩圣對于詩仙的詠嘆。
毫無疑問李白在飲酒的歷史上也是風云人物，多少酒友向往和李白一樣擁有一個可以裝得下乾坤的酒壺，酒入豪腸，七分釀成月光，剩下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就是半個盛唐！
但是現實生活中我們經常會醉倒，何談作詩呢？
甚至于能喝半斤白酒的人，喝兩瓶啤酒就能醉倒，這是為什么呢？難道白酒中的酒精和啤酒中的酒精不一樣嗎?
事實上并不是這個樣子的，這其實和飲酒的速度以及酒精的吸收速度有關！首先我們需要明白的是酒精在人體內的主要吸收場所是哪里?
眾所周知酒精在我們人體內的主要吸收場所在小腸，小腸對酒精的吸收既迅速又完全，那么既然吸收場所是同一個地方為什么會出現飲酒后不同的反應呢？
這就和不同酒類的酒精在人體的吸收速度有關了，很簡單， 酒精的吸收速度越快我們醉倒的速度也就越快！
通常情況下酒類飲品的酒精濃度越低就易于吸收，酒精在我們人體內的消化吸收速度就會越快，也就是說我們會醉的越快！反之酒的度數越髙，反而吸收緩慢，醉得也就慢。
而白酒相對于啤酒來說屬于高濃度酒精飲料，酒精在我們體內的吸收速度要比啤酒速度低，并且 高濃度的酒精飲料在進入我們人體的時候會刺激胃的下部開口幽門，引起胃幽門痙攣，從而延緩酒精進入小腸，從而也會延緩酒精在小腸的吸收。
所以酒友們不要認為自己白酒酒量還可以，所以在喝啤酒或者酒精濃度低的酒類飲料是就可以 用“牛飲”的方式肆無忌憚的飲用 ，這也就是很多白酒酒量不錯的酒友在飲用一些低度酒的時候往往容易出現醉酒窘狀的原因。
當然在喝酒的時候還會有很多因素比如環境、心情等其他因素影響我們的狀態， 但是我認為上面的兩個因素是我們能喝半斤甚至以上白酒的人喝兩瓶啤酒醉倒的原因。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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