- 觀點1： 羊肉湯做法
參芪歸棗生姜羊肉湯
材料
黨參10克黃芪15克紅棗5枚當歸15克生姜1大塊枸杞子10克桂圓肉8克帶皮羊腩肉500克食鹽適量
做法
準備用料：黨參10克，黃芪15克，紅棗5枚，當歸15克，生姜1大塊，枸杞子10克，桂圓肉8克，帶皮羊腩肉500克，食鹽適量。
羊肉洗凈，切成大片，
將羊肉和兩片生姜一起放入鍋中，加入清水，置火上，大火煮沸。
隨著水漸漸沸騰，血沫也漸漸浮出水面。再繼續煮沸數分鐘。
待血沫出盡后，撈出羊肉。
在砂鍋中倒入適量清水，放入焯水后的羊肉和剩下的姜片，煮沸后轉小火，煮約1至2小時，
煮羊肉的時候，分別將紅棗，當歸，黨參，黃芪刷洗干凈，
桂圓去掉外殼內核，取用桂圓肉。
然后將處理好的藥材放入羊肉湯中，燉約1小時左右。
煮到羊肉軟爛，放入枸杞子，再煮約10分鐘，
最后加入食鹽調味
當歸枸杞羊肉湯
食材：羊肉300克，當歸15克，枸杞10克
做法：將處理好的食材一起放入鍋中，大火煮沸后改為小火煮2小時，之后加入調味品即可。
功效：當歸枸杞羊肉湯能夠溫補氣血，對于氣血虛弱引起的精神不振、面色萎黃、失眠、健忘等有一定的改善作用。
烏龜羊肉湯
配料：龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、鹽、蔥、姜、胡椒粉、熟豬油適量
制法：將龜加工，肉切2厘米見方的丁。把龜肉、羊肉下油鍋煸炒，加料酒、枸杞子、制附片、清水、調料，用旺火煮沸，改用小火，肉爛時加胡椒粉、味精、鹽
藥用：每次半份，每天1劑，連服10日
說明：滋陰補血、補益肝腎 - 觀點2： 在北方的冬天。能喝上一口熱乎乎的湯。是每個人的夢想。因為你早上起來，天寒地凍的。冷氣不自覺地就入侵到了你的體內。這讓抵抗力弱的人沒有辦法能承受。這時候你就需要一個熱乎乎的湯來驅除寒氣了。而湯的做法也有很多種。今天就講一個能滋養腎氣，潤膚美容，減肥瘦身的羊排冬瓜湯。
羊 有很好的養生療效。補中益氣。而冬瓜又性具有消熱的功效，和羊肉一起使用。既能增加羊肉的美味，又能減輕羊肉的熱性，兩個合在一起就是天作之合。而羊排冬瓜湯的做法也非常的簡單。
前幾天的時候，在朋友家喝到了這一道美味的羊排冬瓜湯。在他家做的時候，我在旁邊偷學。雖然說不是太會，但是也看了個大概。他也教了我一下。首先把買回來的羊排洗干凈放入鍋中。鍋中添水燒開用水炒一下，去除羊排中的血水，然后撈出備用。
另外起一個鍋。放入水水中放入羊排，蔥，姜，枸杞，大火煮沸。除非之后轉為小火。慢燉為主。燉一個小時之后，加入切好的冬瓜，繼續燉煮。等冬瓜燉的透明為止。放入香菜，雞精，鹽調味。這時候可以拿個勺子嘗一下。
根據自己的口味往里邊添加調味料。一道美味的羊排冬瓜湯就做成了。既能強身健體又能補中益氣。是一道非常美味的養生食物。吃完之后讓你回味無窮。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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